L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

[Zbigniew]

Hai ragione in assoluto, ma per farlo - e lo farò la prossima volta - devo registrare meglio dei passaggi precedenti, ovvero abbassare la temperatura del sous vide, per non rischiare di stracuocere al momento del passaggio in padella, e usare un brodo non salato per per fare il fondo bruno; se avessi ristretto la salsa più di così sarebbe stata troppo salata.

Comunque la pelle era croccantina, più di quanto sembri in foto, e il grasso sottopelle non era per niente gommoso.

[valium]

ho appena addentato un panettone

[Arturo Bandini]

oggi mia zia mi ha portato la schiacciata fiorentina, dolce di carnevale che si trova quasi solo a firenze
mi stupisce che non sia diventata una roba famosa ovunque perchè credo sia molto meglio dei vari panettoni o pandori
vi consiglio un assaggio, tra 2 settimane già smetteranno di farla fino a carnevale prossimo

https://pasticceriamarisafirenze.it/carnevale/44-schiacciata-alla-fiorentina-semplice.html

[sylvester]

ho appena addentato un panettone

ci sono ancora panettoni in circolazione?

[sylvester]

avete già provato i cornetti surgelati della Ferrero?

stanno andando a ruba...

l'impasto non è malaccio ma la nutella è davvero ai minimi termini
peccato

avevano fra le mani il prodotto perfetto
e lo hanno buttato nel cesso!

ma tu Ferrero, ti puoi mettere a centellinare la nutella nei tuoi stessi cornetti?!?

[sylvester]

chi di voi ha la friggitrice ad aria?

è davvero così utile, pratica e comoda
come dicono in tanti?

quali sarebbero sti vantaggi?

[germanomosconi]

È come avere un mini forno

[Mario12]

chi di voi ha la friggitrice ad aria?

è davvero così utile, pratica e comoda
come dicono in tanti?

quali sarebbero sti vantaggi?

una alternativa decisamente più sana al friggere e porcherie simili

[M K K]

ho trovato al supermercato il pomelo
niente di che è un pompelmo un po' meno aspro

Sto vbulletin di bucchì kittamort forummerd , ci fosse una ******* di volta che mi manda all'ultimo messaggio
Oggi a ottobre mi rimanda

[Danielish]

chi di voi ha la friggitrice ad aria?

è davvero così utile, pratica e comoda
come dicono in tanti?

quali sarebbero sti vantaggi?

Esattamente come un miniforno quindi il vantaggio che va subito a temperature elevate... ne più ne meno

[sylvester]

ah ok, grazie...

quindi chiamarlo friggitrice ad aria è stata una geniale mossa di marketing

in onestà, avrebbero dovuto chiamarlo
miniforno.

[Death Magnetic]

È

[MarcoT]

E le proteine?

[Death Magnetic]

E le proteine?

Perché mi devi sempre mortificare?

[Irrlicht]

Bello.

Il piatto più pieno sui bordi sarebbe stato ancor meglio