L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

[Lukinosnake]

easy


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Ma il formaggio non e' gia' di suo vegetariano?

[Arturo Bandini]

credo intenda da animali nutriti solo con foraggi

[claudio96]

Ma il formaggio non e' gia' di suo vegetariano?

in alcuni formaggi il caglio viene estratto dallo stomaco del vitello (ergo non è vegetariano), in altri casi (come in questa specie di grana) viene usato un caglio microbico/artificiale ovvero il formaggio è vegetariano.

comunque non me ne frega niente del vegetariano/non vegetariano....prendo questo tipo di formaggio perché costa la meta del parmigiano, ha valori nutrizionali migliori (più proteine e meno grassi) e mi piace come sapore


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[Lukinosnake]

credo intenda da animali nutriti solo con foraggi

Tu stai pensando davvero ad animali nutriti a suon di formaggio?

[Lukinosnake]

in alcuni formaggi il caglio viene estratto dallo stomaco del vitello (ergo non è vegetariano), in altri casi (come in questa specie di grana) viene usato un caglio microbico/artificiale ovvero il formaggio è vegetariano.

comunque non me ne frega niente del vegetariano/non vegetariano....prendo questo tipo di formaggio perché costa la meta del parmigiano, ha valori nutrizionali migliori (più proteine e meno grassi) e mi piace come sapore


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Ah ottimo, non sapevo.

[centos]

foraggio non formaggio

spero tu stessi scherzando

[Arturo Bandini]

foraggio non formaggio

spero tu stessi scherzando

io dicevo foraggio... avevo letto di allevamenti in cui gli animali (non ricordo se anche le mucche, forse erano i maiali) vengono nutriti anche con scarti di loro simili. Neanch'io sapevo questa cosa del caglio, sembra che l'unico formaggio che ne sia esente è la mozzarella.

[Lukinosnake]

foraggio non formaggio

spero tu stessi scherzando

Sto prendendo per il cul o infatti dai

[centos]

io dicevo foraggio... avevo letto di allevamenti in cui gli animali (non ricordo se anche le mucche, forse erano i maiali) vengono nutriti anche con scarti di loro simili. Neanch'io sapevo questa cosa del caglio, sembra che l'unico formaggio che ne sia esente è la mozzarella.

è vero o almeno era vero, ai tempi della mucca pazza si diceva che era quello lo scatenante
non so se sia vero

cmq il caglio può anche essere di origine vegetale, cmq in sostanza è un coagulante

non c'è niente di male, il formaggio si è sempre fatto così da che mondo e mondo

[Luke91]

in alcuni formaggi il caglio viene estratto dallo stomaco del vitello (ergo non è vegetariano), in altri casi (come in questa specie di grana) viene usato un caglio microbico/artificiale ovvero il formaggio è vegetariano.

comunque non me ne frega niente del vegetariano/non vegetariano....prendo questo tipo di formaggio perché costa la meta del parmigiano, ha valori nutrizionali migliori (più proteine e meno grassi) e mi piace come sapore


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grazie

[ArthurBarrett]

le mele che compro io sono praticamente immangiabili...

[topscorer]

Non comprarle più.

[Death Magnetic]

Ma le compri per mangiarle?

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[sylvester]

Ma voi la carne alla piastra come la cuocete?
A me viene sempre secca e stopposa.
Qualsiasi tipo di taglio.
Niente da fare.

[DR. CACARELLA]

Ma voi la carne alla piastra come la cuocete?
A me viene sempre secca e stopposa.
Qualsiasi tipo di taglio.
Niente da fare.

Devi prendere un taglio grasso

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