Nella dieta le prot della pasta del pane intergrale ecc.. vanno contate per arrivare alla quota prestabilita?
-
“Stat rosa pristina nomine, nomina nuda tenemus”
-
hanno un bassissimo VB, circa 50......cmq si, vanno contate, ma devono essere accompagnate da protidi nobili altrimenti nn si avrà un profilo aminoacidico completoOriginariamente Scritto da relim7
....BROLY... -
Se le mangi accompagnate da altre proteine allora si (quindi dato che lo fai allora contale)Commenta
-
Personalmente non le conto ma le tengo in considerazione per monitorare la dieta nel caso di variazioni.
Se volete conteggiarle, discriminatele sempre da quelle complete, quindi nel totale calcolate i valori di quelle nobili e di quelle vegetali in maniera separata.Commenta
-
Quindi se magio per es 100g pane integrale con 100ml di latte conto 7 +3 = 9g di prot
Se inece magio solo 100g di pane non le conto
giusto?
Ok
grazieCommenta
-
Sempre le devi contare. Bisogna contare tutti i tipi di proteine a prescindere dal VB. Son pur sempre proteine, e come tali hanno stesso destino metabolico di altre più nobili.
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
-
Interessante questo... io pensavo di contarle "parzialmente"Originariamente Scritto da max_powerCENSURATACommenta
-
Non ne vedo il motivo amico.Originariamente Scritto da River
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
-
cioè se per esempio hanno un basso VB (tipo 50), conto ogni grammo di proteine come se fosse mezzo.... ha senso?Originariamente Scritto da max_powerCENSURATACommenta
-
No, conti ogni grammo di proteine come un grammo !!!Originariamente Scritto da River
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
-
una proteina è una catena polipeptidica, cioè composta da vari aminoacidi.
Il nostro organismo ha la capacità di sintetizzare alcuni aminoacidi, altri no e deve assumerli con la dieta (amonoacidi essenziali). Questi sono contenuti in larga misura nelle proteine nobili (quelle con alto VB).
Se al tuo organismo nn arrivano tutti gli aminoacidi, compresi quelli essenziali, nn sarà capace di avviare una corretta sintesi proteica..........
la proteine del frumento hanno un basso VB poichè nn contengono tutti gli aminoacidi, ma sempre proteine sono ed il loro introito giornaliero serve a completare il profilo aminoacidico che serve al nostro corpo per avviare la sintesi di nuovi protidi....BROLY...Commenta
-
Esatto, è proprio quello che volevo dire. Hanno anche uguale destino metabolico ovviamente. Vengono deamminate a livello epatico e espulse a livello renale, come le sorelle proteine a VB più alto.Originariamente Scritto da ct-7b
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
-
secondo me no.
sono indeciso se contare quelle della soia.
comunque in linea di massima sapere che ci sono nella tua dieta e' da tenere in considerazione.
quando si parla di 2-3 e cosi' via kg di prot per kg peso io considero solo uova,affettati,carne,latticini,pesce e prot in polvere.sigpicCommenta
-
Max ha ragione, vanno contate.Commenta
-
cioe' mi spiego bene
se prendo una cifra di proteine fissa per kg-peso tipo 2,2 considero solo quelle ad alto vb
se invece semplifico tenendo un range del tipo dalle 2,5 ai 3 gr per kg considero anche le altresigpicCommenta
Commenta