Giampo, sono d'accordissimo con te. Dico davvero. Quello che dici è quello che io stesso direi. Solo che non è che io voglia mettermi del mezzo al processo, solo capire cosa è successo a me in questi anni e cosa succede a quelli come me. Io adesso ho cambiato drasticamente la rotta e non sono tanto felice della scelta, quanto invece sono felicissimo di aver trovato la forza di farla. Mi sono sempre preoccupato della salute (in giusta misura) e infatti non ho mai fumato e non mi sono mai drogato. Non sono un bevitore, solo un bicchiere di rosso esclusivamente nelle cene con gli amici (quindi saranno 20 all'anno) e una birretta alla settimana. Stop. Per anni mi sono detto "ma tutta 'sta carne non mi farà male? tutte queste proteine animali?", ma un istante dopo dicevo: "beh, no, dai, alla fine sono giovane, non ho mai avuto una malattia, mi alleno bene, avanti così, facciamoci il fisico". Quindi capisco alla perfezione ogni punto di vista. Ma trovandomi ora dall'altra parte (o almeno diciamo sulla strada giusta per arrivarci pian piano) è come se vedessi le cose diversamente. Conosci qualcuno che dopo anni di fumo, abbia smesso? La maggior parte delle persone che hanno smesso iniziano proprio a provare rebrezzo per il fumo e sperano che tutti gli altri smettano. Fino al giorno prima fumavano 20 sigarette, si riempivano i polmoni di merda, e dal giorno dopo sembrano i profeti del non-fumo. Credo sia un po' la stessa cosa. Mi sono reso conto di quanto male ci facciamo, e di quanto troviamo delle scuse per non pensarci o comunque per mettere in secondo piano la cosa. Ora, ho letto in una discussione di una ragazza che chiedeva come assumere le proteine: la risposta di Manx (e ti giuro, Manx, non ce l'ho con te, dico davvero, credimi) è stata Carne, Pesce, Uova, Latticini. Ma perché??? Non ci sono proteine nei cereali? Non ci sono proteine nei legumi? E nella frutta secca? E in tutti i prodotti a base di soia e di canapa? Perché questi nuovi ragazzi devono essere sempre più portati all'eccessivo consumo di alimenti che aumentano la probabilità del verificarsi di patologie? Perché vengono spinti verso l'eccesso anche da chi non ha alcun interesse nel farlo? Non si può rispondere dicendo "le proteine si trovano qui, qui e qui, ma sappi che..."? Il "sappi che" è fondamentale. Dare delle informazioni giuste. Uno che posta una dieta dove ogni giorno mangia 6-700gr di prodotti animali solidi, più magari una tazza di latte, perché nessuno gli dice "ehi, ma guarda che le proteine non sono mica solo lì" e anche "ehi, guarda che se pesi 70 Kg, non hai bisogno di 200g di proteine, te ne bastano anche meno di 100". E non solo per le proteine, eh, parlo anche di fibre, frutta. Ricordo una mia discussione di tempo fa, dove a fine allenamento mi mangiavo una/due banane. Mi è stato detto che non andava bene. Non andava bene? E invece va bene mangiarmi proteine estratte dal latte di un animale e lavorate industrialmente, con aggiunta di Creatina, Glutammina, ecc.? Chiedo solo una cosa a tutti e per il bene di tutti: l'ONESTA'. Non credo di fare del male a qualcuno dicendo queste cose.
Beh, Manx, una dieta perfetta non esiste. Verissimo che esistono le mode, ma innanzitutto non è detto che una moda sia per forza sbagliata. Ad ogni modo esiste la conoscenza scientifica e noi possiamo sfruttarla per cercare di fare le cose nel miglior modo possibile, sempre che ci interessi farlo. Perché, giustamente, come dice Giampo, uno mette sulla bilancia varie cose e cerca di fare la miglior vita possibile, che non necessariamente sia con la salute a 100 e i vizi a 0. Filosoficamente parlando, si vive meglio se ce li abbiamo entrambi, però il giusto equilibrio, personalmente, non credo passi da 200g di proteine animali al giorno. Tutto qui.
Beh, Manx, una dieta perfetta non esiste. Verissimo che esistono le mode, ma innanzitutto non è detto che una moda sia per forza sbagliata. Ad ogni modo esiste la conoscenza scientifica e noi possiamo sfruttarla per cercare di fare le cose nel miglior modo possibile, sempre che ci interessi farlo. Perché, giustamente, come dice Giampo, uno mette sulla bilancia varie cose e cerca di fare la miglior vita possibile, che non necessariamente sia con la salute a 100 e i vizi a 0. Filosoficamente parlando, si vive meglio se ce li abbiamo entrambi, però il giusto equilibrio, personalmente, non credo passi da 200g di proteine animali al giorno. Tutto qui.
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