madonna...
100 grammi di riso COTTO, sono GLI STESSI 30-40gr di quando era CRUDO...
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amico, la carne quando viene cucinata in padella perde acqua, ergo diventa più densamente calorica e proteica, ma pesa meno.Originariamente Scritto da simo91 Visualizza Messaggio
mbah..
ho capito quello che vuoi dire, cioè che in rapporto al peso del riso le calorie sono tre volte meno rispetto al riso crudo, ma se il calcolatore da come risultato 100kcal, saranno 100kcal!? o sbaglio? (a parte il rapporto che c è tra riso cotto e crudo)..in pratica se dice 100 è 100 no? so che mi potrei sbagliare
Discorso opposto per riso e pasta che cotti acquistano acqua e diventano meno densamente calorici, ma pesano di più...Originariamente Scritto da Templare
Originariamente Scritto da domen3
Originariamente Scritto da Templaree perché a me non funziona allora
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stiamo dicendo entrambi la stessa cosa..Originariamente Scritto da Luigi 87 Visualizza Messaggio
la conclusione è che 100gr di riso cotti perdono calorie rispetto a 100gr crudiCommenta
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guarda... è meglio se lascio perdere perchè non capisci...
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emmeno per il ciufolo...ma ultimamente fate finta di non capire?Originariamente Scritto da simo91 Visualizza Messaggio
100gr di riso cotto sono l'equivalente di x gr di riso crudo (che fornisce calorie) più l'acqua assorbita durante la cottura (che è priva di calorie). non si perde una cippa.....e semplice idratazione..."Sbalordito rimase il diavolo quando comprese quanto osceno fosse il bene e vide la virtu' nello splendore delle sue forme sinuose!"
Diario http://www.bodyweb.com/forums/thread...3-War-Zone-1-0Commenta
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per me ha capito benissimo, ma ci sta prendendo tutti in giro...Originariamente Scritto da Templare
Originariamente Scritto da domen3
Originariamente Scritto da Templaree perché a me non funziona alloraCommenta
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spero di no...ma per lui!!!perchè se fosse come dici tu....beh "porello"...Originariamente Scritto da Efesto Visualizza Messaggio
"Sbalordito rimase il diavolo quando comprese quanto osceno fosse il bene e vide la virtu' nello splendore delle sue forme sinuose!"
Diario http://www.bodyweb.com/forums/thread...3-War-Zone-1-0Commenta
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bhè anche se veramente non avesse capito... non è che sia molto meglioOriginariamente Scritto da malfa81 Visualizza Messaggiospero di no...ma per lui!!!perchè se fosse come dici tu....beh "porello"...
Originariamente Scritto da Templare
Originariamente Scritto da domen3
Originariamente Scritto da Templaree perché a me non funziona alloraCommenta
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non sono certo il tipo a cui va di cazzeggiare in un forum..se scrivo una cosa la scrivo xk la penso, se poi qualcuno pensa ugualmente che lo prendo x i fondelli tanti saluti e tante belle cose.Originariamente Scritto da Efesto Visualizza MessaggioCommenta
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tranquillo, nessuno ti sta prendendo in giro...
l'importante è che capisci che 100gr di riso, pesati a crudo, diventeranno 300gr dopo la cottura (prendendo acqua)... le calorie rimangono sempre le stesse...
se invece prendi 100gr di riso COTTO, sai che sono circa 30-40gr di riso che prima era CRUDO... ecco perchè la tua tabella dice che 100gr di riso, pesato COTTO... sono diversi da 100gr crudi...
CAPITO ?Personal Trainer/Istruttore Fitness & Body Building FIPE/FIPCF
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capisco fino ad un certo punto dove ci ero arrivato anche da solo ma x il resto..... vabbè non capiro mai fa nienteOriginariamente Scritto da Luigi 87 Visualizza Messaggio
comunque adesso giusto x sapere in modo che mi ritorna utile, quando vado a calcolare le calorie del riso o di qualsiasi altro alimento (tipo la carne) devo calcolarle crude a questo punto giusto?Commenta
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..ma dai,su..te lo hanno spiegato in tutti i modi:crudo e cotto
sigpicCommenta
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Provo a rispondere alla domanda riprendendo il concetto di prima, allora:
Mettiamo tu voglia piazzare un ~350kcal di carbo a pranzo. Il riso crudo ha circa 350kcal/100g, quindi prendi 100g di riso crudo, lo cuoci, e lo mangi. Sono 350kcal.
Se però ti venisse lo sfizio di pesare questo riso dopo la cottura, scopriresti che il peso è aumentato (circa 350g) perchè ha assorbito acqua. Siccome l'acqua non ha calorie, questi 350g di riso cotto avranno le stesse 350kcal di prima. Però, visto che ora sono 350kcal in 350g, le kcal per 100g sono 100.
L'unica applicazione pratica di ciò è: se proprio un giorno capita che non hai nessuna fonte di carbo da nessuna parte, sei relegato a casa e non puoi scendere a comprare nulla, ed hai solo del riso già cotto, di cui non conoscevi il peso a crudo, puoi avere una stima di quante kcal contiene (molto imprecisa ovviamente) pesandolo e calcolando 100kcal/100g.
In tutte le situazioni pratiche, comunque, conviene sempre pesare il cibo a crudo.Commenta
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ragazzi possiamo per favore tornare un secondo IN?
Stasera, si è fatto un chilozzo di broccoli bolliti, ho chiesto di tenere l'acqua usata per farli e me la sono bevuta (mi hanno tutti guardato come si guarda uno che ha perso completamente la ragione, ma vabbè...).
Dite che così facendo ho assimilato tutti i microelementi?Originariamente Scritto da Templare
Originariamente Scritto da domen3
Originariamente Scritto da Templaree perché a me non funziona alloraCommenta
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