Stop waiting, start doing - Un nuovo inizio

[Manx]

non ho mai fatto caso alla cosa. Semmai condisci il pasto prima di portartelo via a lavoro, sicuramente non passerà una notte e mezza giornata in firgo.

[turtuv]

Non posso condirlo la mattina perchè sono al buio praticamente e non posso mettere cose in mezzo. In frigo starebbe mezza nottata soltanto, ma comunque non dovrebbe succedere niente. Ho chiesto agli esperti culinari di famiglia e mi hanno detto che se anche l'olio si addensa, appena si esce dal frigo poi ritorna alla solita forma, non altera niente.
P.S. l'ho condito anche con il pepe bianco, come da tuoi insegnamenti

[Manx]

ma infatti il problema non sussiste proprio, non succede nulla all'olio. Ma non hai la luce? Usa una torcia

[turtuv]

ma infatti il problema non sussiste proprio, non succede nulla all'olio. Ma non hai la luce? Usa una torcia

Mai messo l'olio in frigo quindi non sapevo. Ci sono cibi che è meglio non conservare in frigo ad esempio.
La luce ovvio che c'è l'ho, non sto in Africa Ma sveglierei quello che dorme con me, quindi evito. Vabè alla fine poco male, l'ho condito prima e domani mi basta prenderlo sta frigo e metterlo nello zaino...recupero pure tempo

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[-Jack-]

Ma dove per dio sei che fai tutti sti casini? Vivi con un ominide?


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[turtuv]

Ma dove per dio sei che fai tutti sti casini? Vivi con un ominide?


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Più o meno. Comunque non vedo nessun casino, anzi sono riuscito a organizzarmi bene con la dieta e la preparazione dei pasti nonostante tutto.

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[-Jack-]

Più o meno. Comunque non vedo nessun casino, anzi sono riuscito a organizzarmi bene con la dieta e la preparazione dei pasti nonostante tutto.

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Lavori come una bestia?


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[turtuv]

Lavori come una bestia?


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Come una bestia no, anche perché mi piace ciò che faccio e non mi pesa, ma gli orari non sempre sono fissi e quindi devo organizzarmi per bene anche perché non ho a disposizione molto spazio e una vera cucina.

Toglimi una curiosità, come mai tieni così controllato il sale? Non dico di usarne kg, io sono il primo che lo usa solo nell'acqua per la pasta o il riso, però un uso normale penso che sia buono e giusto anche per l'equilibrio elettrolitico.

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[-Jack-]

Maggior qualità da quando non lo uso direttamente eccetto qualche volta per salare pollo e/o riso

Una volta per curiosità ho calcolato quanto ne usavo, ero a 7g uno sproposito, ora sarò circa a 2-3 penso


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[turtuv]

E con 3/4 grammi meno noti questa differenza sostanziale? Sicuro fosse dovuto al sale? In ogni caso credo che per notare certe differenze bisogna essere a livelli avanzati, se non agonistici o professionistici.

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[-Jack-]

E con 3/4 grammi meno noti questa differenza sostanziale? Sicuro fosse dovuto al sale? In ogni caso credo che per notare certe differenze bisogna essere a livelli avanzati, se non agonistici o professionistici.

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Ma basta con sta storia non è assolutamente vero, mi sembra solo una scusa per giustificare il fatto che voi non guardate a certi finezze perché le ritenete inutili

Tutte queste cose del sale/latticini ecc non le vedi solo se sei un obeso con 0 dettagli ma anche nella tua condizione, agli inizi, se fai qualche accorgimento le cose si notano

Così come il mangiare in un certo modo, pesare gli alimenti, contare le kcal, evitare gli sgarri, ovvio non da settimana a settimana ma con il tempo sono cose che fanno la differenza

Ma la gente che non ha voglia o che vede ste cose come da disagiato deve per forza dire a ma son finezze a noi persone normali non servono

Per quanto possa essere ancora acerbo se intraprendo un percorso con un cliente che sia la ragazza fighetta, il pro, o il ragazzino secco faccio del mio meglio trattando tutti allo stesso modo e lavorando anche sui particolari, ovviamente anche a seconda della loro disponibilità, ma sono il primo a dire che se il quadro generale è ok ben venga lavorare sui dettagli perché alla lunga potranno fare la differenza


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[turtuv]

Io mi baso soltanto sulle cose che altri utenti ben più esperti di me dicono e che mi capita spesso di leggere. Ognuno poi può ritenere utile o meno certe cose. Se voglio mettere il grana sulla pasta lo faccio senza problemi, se un giorno capita di mangiare più sale pazienza. Ma ci sono cose che dovrebbero essere fatte sempre, come contare le kcal e pesare i cibi, e cose che sono appunto finezze e un qualcosa in più. E io non dico questo perché mi sembrano cose da disagiato, visto che io stesso seguo un'alimentazione disagiata.

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[Manx]

io non vedo l'ora di fare il pranzo da disagiato, momenti lo mangerei ora prima di andare in stazione

[turtuv]

io non vedo l'ora di fare il pranzo da disagiato, momenti lo mangerei ora prima di andare in stazione

Anche io non vedo l'ora di fare i miei pasti da disagiato, tra poco colazione con farina d'avena + whey + burro d'arachidi fatto a budino e yogurt greco con sciroppo al cioccolato bianco-cocco

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[Manx]

oggi pausa...credo. Riprendi domani?