Gendarius: il diario di Dario (la crocefissione)

[robybaggio10]

polenta con salsiccia

Il panozzo con salciccia di cervo al baldacchino in cima allo Stelvio e' qualcosa di mitico. :cool:

[brn]

Il panozzo con salciccia di cervo al baldacchino in cima allo Stelvio e' qualcosa di mitico. :cool:

fortuna che l'alta quota dovrebbe far male all'appetito
cmq le migliori abbuffate sempre dopo un'escursione pesante

[robybaggio10]

fortuna che l'alta quota dovrebbe far male all'appetito
cmq le migliori abbuffate sempre dopo un'escursione pesante

Pensa che spesso l'unica cosa che mi spinge ad arrivare al rifugio e' l'abbuffata che ne seguira'.

[gendarius]

Io spero che questi carbo vadano a finire solo su spalle e braccia

[robybaggio10]

Io spero che questi carbo vadano a finire solo su spalle e braccia

Capita solo ai piu' fortunati :banghead:

[Manx]

Il panozzo con salciccia di cervo al baldacchino in cima allo Stelvio e' qualcosa di mitico. :cool:

l'ho preso anche io 3 anni fa, quando lo scalai in moto. pero' ho preso anche un grappino e momenti raddrizzo la prima curva al ritorno (avevo sete e ho bevuto il grappino prima di amngiare il panino )

[gendarius]

Per chi non l'avesse visto in diretta

https://www.youtube.com/watch?v=ihyW0VXUHK4

[robybaggio10]

l'ho preso anche io 3 anni fa, quando lo scalai in moto. pero' ho preso anche un grappino e momenti raddrizzo la prima curva al ritorno (avevo sete e ho bevuto il grappino prima di amngiare il panino )

Io una tappa in moto ce la faccio tutti gli anni.

[brn]

Pensa che spesso l'unica cosa che mi spinge ad arrivare al rifugio e' l'abbuffata che ne seguira'.

non condivido al rifugio si possono bere solo alcolici o bevande calde in caso di freddo. mangiare pesante in montagna appesantisce troppo in discesa sopratutto in giri lunghi.
poi a valle non si fanno prigionieri chiaro...
in certi giri ho paura di sapere il consumo calorico

[robybaggio10]

non condivido al rifugio si possono bere solo alcolici o bevande calde in caso di freddo. mangiare pesante in montagna appesantisce troppo in discesa sopratutto in giri lunghi.
poi a valle non si fanno prigionieri chiaro...
in certi giri ho paura di sapere il consumo calorico

A me non ha mai creato problemi per la discesa. Ma io posso pure mangiare 20 minuti prima di uno squat pesante. Ho uno stomaco d'acciaio.

[Manx]

Io una tappa in moto ce la faccio tutti gli anni.

e ma tu sei di zona, io no cmq quest'anno mi sono fatto il grossglockner...fantastico in moto. E la cucina austriaca non scherza

Io spero che questi carbo vadano a finire solo su spalle e braccia

basta che non si disperdono per tutto il corpo come le proteine
p.s. pure noi marchigiani abbiamo la polenta e un tempo si mangiava molto spesso, ma non è come la vostra...è piu' lenta, non si taglia a fette, e quando ero bambino la si mangiava stendendola su di una tavola di legno lunga 4-5 metri e la si mangiava li', condendola con carne di coniglio, pollo o salciccia e funghi. Che bei tempi

[brn]

A me non ha mai creato problemi per la discesa. Ma io posso pure mangiare 20 minuti prima di uno squat pesante. Ho uno stomaco d'acciaio.

dipende anche dalla durata del giro
ma da brescia fai gavia e stelvio in accoppiata?

ah gend io non ho ancora capito chi ***** è sto martin
(credo che verro escluso dal 3d per questo)

[gendarius]

basta che non si disperdOno per tutto il corpo come le proteine

Non puoi cadermi così in basso

p.s. pure noi marchigiani abbiamo la polenta e un tempo si mangiava molto spesso, ma non è come la vostra...è piu' lenta, non si taglia a fette, e quando ero bambino la si mangiava stendendola su di una tavola di legno lunga 4-5 metri e la si mangiava li', condendola con carne di coniglio, pollo o salciccia e funghi. Che bei tempi

Polenta.. Più lenta?
Comunque dipende, qui si fa sia "dura" ideale ai ferri o "molla" (al cucchiaio dico io) in cui immergere carni varie.

ah gend io non ho ancora capito chi ***** è sto martin
(credo che verro escluso dal 3d per questo)

http://www.leangains.com/

[Manx]

Non puoi cadermi così in basso

disperdono, disperdano...vabbeh, in ambito conviviale che differenza fa? Cmq da quando sono in Germania il mio italiano è peggiorato e cmq non si usa anche quella forma nella lingua parlata?

Polenta.. Più lenta?
Comunque dipende, qui si fa sia "dura" ideale ai ferri o "molla" (al cucchiaio dico io) in cui immergere carni varie.
non è proprio "lenta", ma non si puo' nemmeno tagliare tipo "fetta di pane". E' densa, un po' piu' di un porridge ben fatto per capirci.


http://www.leangains.com/

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[Manx]

ecco, da noi la polenta ha piu' o meno questa consistenza



Quella che avanza poi si fa raffreddare, si addensa da sé, e si cuoce sulla griglia...oppure la si frigge con lo zucchero o il sale