Testi di biochimica e nutrizione per principiante

[pap3rino]

ce n'è uno con titolo simile:
biochimica degli alimenti e della nutrizione di Ivo Cozzani e Enrico Dainese.

differenze? sembrano uguali

[Sly83]

Confermo la bonta' del testo, consigliatissimo

[pap3rino]

Penso sia lo stesso di Sly.

[asen]

Penso sia lo stesso di Sly.

[brosgym]

In italiano?

[pap3rino]

Io ho biochimica della nutrizione di Ugo Leuzzi, ottimo anche se alcune cose non sono semplici da capire se mastichi poco la chimica.

è lo stesso di sly giusto?

comunque cerco un testo sulla biochimica appunto per approfondire il fattore chimica appunto
altrimenti di libretti che dicono cosa e come mangiare è pieno

[asen]

Io ho biochimica della nutrizione di Ugo Leuzzi, ottimo anche se alcune cose non sono semplici da capire se mastichi poco la chimica.

[pap3rino]

ciao ,
che ne pensate di biochimica degli alimenti e della nutrizione di Cozzani e Dainese?

[brosgym]

anche la nuova versione dell'Arienti é.valida, a parte quando parla della creatina.......

[Sly83]

Testo semplice, chiaro, schematico. Rivolto a studenti. Tuttavia una base di chimica e fisica e' a mio avviso richiesta. Gli autori sono docenti e ricercatori presso l'universita' di Messina.

[PsychyRyder]

Facci sapere come lo trovi.

[Sly83]

Alla fine di norma preferisco far riferimento a Pubmed ma essendo questa una pubblicazione del 2013 ho pensato, dopo averne visionato l'indice, che una trentina di euri valesse la pena investirli :-D googlando si trova il pdf dell'indice stesso ;-)

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Edit: partire da un testo base per poi adattare da noi alla pratica culturistica penso sia piu' stimolante rispetto a qualcosa di gia' pronto, anche perche' giocoforza si tratterebbe di applicare un'interpretazione altrui...imho...

[richard]

Ieri stesso ho ordinato un testo di recentissima pubblicazione, "biochimica della nutrizione", edito da Zanichelli. Postero' feedback il prima possibile ;-)

Ottimo, aspettiamo il feedback.
(Sperando sia abbordabile. )

[Sly83]

Ieri stesso ho ordinato un testo di recentissima pubblicazione, "biochimica della nutrizione", edito da Zanichelli. Postero' feedback il prima possibile ;-)

[richard]

Ho spostato il tuo post in un thread a sé, così chi vorrà potrà darti qualche consiglio (occorre evitare di scrivere in thread che non c'entrano con le proprie richieste, specialmente se vecchi e/o in nota ).

Intanto puoi iniziare a guardare questo specifico thread che raccoglie informazioni su testi di vario livello e argomento segnalate da altri utenti:

http://www.bodyweb.com/threads/280830-Recensioni-I-nostri-link-di-riferimento-del-Fitness-e-del-Bodybuilding-natural

Qui invece trovi qualche link online che potrebbe esserti utile se sei disposto a informazioni generali non necessariamente da libri:

http://www.bodyweb.com/threads/280830-Recensioni-I-nostri-link-di-riferimento-del-Fitness-e-del-Bodybuilding-natural