Polifenoli.

[brosgym]

Propongo queste due review anche se un pò datate, ma abbastanza complete su questo tipo di micronutriente, esortando sempre, non tanto all'assunzione sotto forma di integratori, quanto ad assumerli tramite frutta e verdura.

Claudine Manach, Augustin Scalbert, Christine Morand, Christian Rémésy, and Liliana Jime´nez

"Polyphenols: food sources and bioavailability"

Am J Clin Nutr 2004;79:727–47

Gary Williamson and Claudine Manach

"Bioavailability and bioefficacy of polyphenols in humans. II. Review of 93 intervention studies"

Am J Clin Nutr 2005;81(suppl):243S–55S

[Blinko]

Ecco...sei sempre avanti!
Mi stavo documentando su questa cosa perché 3 giorni fa il mio coinquilino se n'è uscito con un succo di frutta "ricco di polifenoli". A parte che è buonissimo, volevo vedere bene queli fossero le loro funzioni!
Ma è il link alla rivista o solo il titolo?

PS

Io prendo tanti polifenoli...integro volentieri con 2 bicchieri di nero d'avola

[brosgym]

Non so perchè non sono stati salvati gli allegati, riprovo ad inserirli, dovrebbero essere free.

[brosgym]

Se è un rosso di almeno due anni.....

Comunque ne aggiungo altri due recenti ed uno essendo dell'Istituto Nazionale della Sanità ha l'abstract in Italiano (!!)

Massimo D’Archivio, Carmela Filesi, Roberta Di Benedetto, Raffaella Gargiulo, Claudio Giovannini and Roberta Masella
"Polyphenols, dietary sources and bioavailability"

Ann Ist Super Sanità 2007 | Vol. 43, No. 4: 348-361



M

ANJEET SINGH,MADELEINE ARSENEAULT,THOMAS SANDERSON,
VEN MURTHY,AND CHARLES RAMASSAMY
"Challenges for Research on Polyphenols from Foods in Alzheimer’s Disease: Bioavailability, Metabolism and Cellular and Molecular Mechanisms"
J. Agric. Food Chem. 2008, 56, 4855–4873

[brosgym]

Ehm! Regia...non riesco a caricare l'altro file, forse ho la casella degli allegati piena...come si svuota?

Se la domanda è stupida cancellatela!!

[richard]

Ehm! Regia...non riesco a caricare l'altro file, forse ho la casella degli allegati piena...come si svuota?

Se la domanda è stupida cancellatela!!

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