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L'angolo del disagio socio-alimentare. Parte II

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    panna "chef" immagino

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      Solo al pensiero di penne zucca e panna (senza pancetta o altro a contrastare) mi viene la nausea

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        Uova con burro al posto dell'olio: spettacolari
        Sembrano più leggere, meno "unte" e hanno un sapore più gustoso. Ne ho messo veramente poco, 5g a dire tanto
        Originariamente Scritto da Testa
        Le cose vanno come devono andare
        Noi ci possiamo fare poco.
        Non sopravvalutiamo le nostre questioni nell ambito dell universo

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          Originariamente Scritto da Fabbo Visualizza Messaggio
          Uova con burro al posto dell'olio: spettacolari
          Sembrano più leggere, meno "unte" e hanno un sapore più gustoso. Ne ho messo veramente poco, 5g a dire tanto
          Il burro di su.

          Inviato dal mio Pixel 4a utilizzando Tapatalk

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            Il burro di su con le uova di giù
            Contemporaneamente in valle d'aosta c'è stato qualcuno che ieri sera ha condito la polenta con l'olio d'oliva della puglia
            Originariamente Scritto da Testa
            Le cose vanno come devono andare
            Noi ci possiamo fare poco.
            Non sopravvalutiamo le nostre questioni nell ambito dell universo

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              Sarei curioso di assaggiare il burro fatto da latte di mucche che hanno ruminato l'erba, dovrebbe contenere mk4
              sigpic

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                Zucca con un pochetto di panna viene benissimo e cremosissima.









                "Pensare alla morte, pregare. C'è pure chi ha ancora questo bisogno, e se ne fanno voce le campane.
                Io non l'ho più questo bisogno, perché muoio ogni attimo, io, e rinasco nuovo e senza ricordi:
                vivo e intero, non più in me, ma in ogni cosa fuori".

                (L. Pirandello)

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                  Originariamente Scritto da Miller Visualizza Messaggio
                  panna "chef" immagino
                  Immagini bene.









                  "Pensare alla morte, pregare. C'è pure chi ha ancora questo bisogno, e se ne fanno voce le campane.
                  Io non l'ho più questo bisogno, perché muoio ogni attimo, io, e rinasco nuovo e senza ricordi:
                  vivo e intero, non più in me, ma in ogni cosa fuori".

                  (L. Pirandello)

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                    Originariamente Scritto da valium Visualizza Messaggio
                    Sarei curioso di assaggiare il burro fatto da latte di mucche che hanno ruminato l'erba, dovrebbe contenere mk4
                    Teoricamente il latte intero bio pure, il burro biologico, il formaggio biologico.
                    In percentuale minore in inverno e maggiore in primavera estate.
                    Originariamente Scritto da BLOOD black
                    per 1.80 mi mancano 4/5 cm ....

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                      Originariamente Scritto da sylvester Visualizza Messaggio
                      Immagini bene.
                      Eh che me lo dici a fare...

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                          Originariamente Scritto da Fabbo Visualizza Messaggio
                          Uova con burro al posto dell'olio: spettacolari
                          Sembrano più leggere, meno "unte" e hanno un sapore più gustoso. Ne ho messo veramente poco, 5g a dire tanto
                          Si una cosa che mi ero scordato di specificare é che di burro ne basta un pezzettino, non devono affogare

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                            Originariamente Scritto da sylvester Visualizza Messaggio
                            Zucca con un pochetto di panna viene benissimo e cremosissima.
                            Viene cremosa anche senza

                            Questo ad esempio é un risotto con zucca e speck

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                              La panna con la zucca no dai.

                              Inviato dal mio Pixel 4a utilizzando Tapatalk

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                                Per me la zucca ha bisogno di qualcosa di saporito tipo pancetta, salsiccia, speck... Mettere la panna (da sola poi) renderebbe il tutto ancora più delicato

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