latte di soia e whey

[kardas]

salve a tutti, mi chiedevo se far sciogliere le whey nel latte di soia anziché nel normale latte scremato fosse una cattiva idea. Mischiare proteine del siero con il latte di soia può creare qualche problema di assimilazione o di altro genere?

[-Jack-]

Perché dovresti farlo?

[kardas]

Perché rispondere ad una domanda con un'altra domanda? Volevo solo averr dei pareri tutto qua.

[-Jack-]

Devi dare una motivazione alle tua scelta, intolleranza, altri problemi insomma così tanto per non ha senso...

E come se chiedessi, vorrei uccidere qualcuno? Pareri?

[kardas]

Nessuna intollerenza e solo che ho notato che a parità di quantità, il latte di soia lo digerisco molto meglio. Però essendo un derivato della soia mi chiedevo se scioglierci le proteine del siero poteva essere un errore oppure no.

[Giaack]

salve a tutti, mi chiedevo se far sciogliere le whey nel latte di soia anziché nel normale latte scremato fosse una cattiva idea. Mischiare proteine del siero con il latte di soia può creare qualche problema di assimilazione o di altro genere?

Per rispondere solo alla domanda, no non ci sono problemi, come non ci sarebbero problemi a mischiare due diverse fonti proteiche in un pasto solido. Ti ricordo, inoltre, che esistono vari blend (che io non comprerei, ma vabbè...) che mischiano (tra le varie fonti) proprio whey e proteine della soia.
Se poi è il post wo, eviterei per cercare di limitare i lipidi. In questo caso scioglile nell' acqua (e ovviamente abbina una fonte di carbo).
Sul discorso soia sì/soia no, puoi farti una cultura cercando tra le discussioni (anche recenti) del forum e scegliere se utilizzarla comunque oppure no

[Manx]

Nessuna intollerenza e solo che ho notato che a parità di quantità, il latte di soia lo digerisco molto meglio. Però essendo un derivato della soia mi chiedevo se scioglierci le proteine del siero poteva essere un errore oppure no.

beh probabilmente lo digerisci meglio...proprio perchè hai una forma di intolleranza al latte "classico"

[Ospite]

Nessuna intollerenza e solo che ho notato che a parità di quantità, il latte di soia lo digerisco molto meglio. Però essendo un derivato della soia mi chiedevo se scioglierci le proteine del siero poteva essere un errore oppure no.

Non sono intollerante, ma il latte vaccino tende ad appesantirmi. Pertanto ho iniziato a bere latte senza lattosio, risolvendo i problemi. Il problema dei più noti prodotti senza lattosio è che hanno un gusto per nulla gratificante (Parmalat, Granarolo, Mila). Poi ho scoperto quello della Conad e quasi non ci si accorge della differenza. Il "latte" di soia l'ho provato, ma non mi piace per nulla. Valutane inoltre il diverso valore biologico.