perche il pane integrale???

[pull-dog]

ciao a tutti mi chiedevo perche si consiglia il pane integrale in massa anzichè il pane normale...come mai? è piu leggero? ci sono piu fibre??

poi volevo sapere se in massa per la colazione sono meglio le fette biscottate integrali o il pane integrale e stessa cosa per lo spuntino di metà mattinata meglio pane integrale o crackers integrali???


-pull-

[Christian Troy]

l'integrale è sempre migliore in quanto ha subito una minor lavorazione e son presenti vitamine e minerali (oltre alle fibre e a grassi buoni)

[marco78]

Dipende però dai casi.

Io ad esempio se comincio a usare pane integrale mi attacco al c***o... e senza subbio in questo modo perdo più di quello che il pane integrale mi da.

Insomma io non starei a sottilizzare in questo modo, specialmente in massa.

[max_power]

Dipende però dai casi.

Io ad esempio se comincio a usare pane integrale mi attacco al c***o... e senza subbio in questo modo perdo più di quello che il pane integrale mi da.

Insomma io non starei a sottilizzare in questo modo, specialmente in massa.

Che problemi ti da ?

[Carmineus]

I vantaggi risiedono nei benefici delle fibre, ke poi distinguono i due tipi di prodotto...esse in primo luogo regolarizzano le abitudini intestinali(anke se a qualkuno su questo forum pare facciano un effetto purga ) e, quel ke più uinteressa a un BB, riducono l'indice glicemico del pane, determinando minori e meno rpentine variazioni dei livelli d'insulina...il pane bianco ha un indice glicemico sconvolgentemente alto, molto + dello zucchero da cucina(a dispetto di ki lo consiglia perké conterrebbe carboidrati complessi! )!!...risultato finale, invece di contare i cukkiaini di zukkero messi nel caffé si farebbe meglio a nn allungare le mani sull'ultimo e non dovuto pezzetto di pane ke giace libidinoso&tentatore sulla tovaglia a fine pasto!!!

[max_power]

I vantaggi risiedono nei benefici delle fibre, ke poi distinguono i due tipi di prodotto...esse in primo luogo regolarizzano le abitudini intestinali(anke se a qualkuno su questo forum pare facciano un effetto purga ) e, quel ke più uinteressa a un BB, riducono l'indice glicemico del pane, determinando minori e meno rpentine variazioni dei livelli d'insulina...il pane bianco ha un indice glicemico sconvolgentemente alto, molto + dello zucchero da cucina(a dispetto di ki lo consiglia perké conterrebbe carboidrati complessi! )!!...risultato finale, invece di contare i cukkiaini di zukkero messi nel caffé si farebbe meglio a nn allungare le mani sull'ultimo e non dovuto pezzetto di pane ke giace libidinoso&tentatore sulla tovaglia a fine pasto!!!

L'indice glicemico di un alimento è solo in minima parte influenzato dalla presenza o meno di fibre.

max_power

[tartufone]

è un errore mangiare sempre integrale;lessi che si,gli alimenti integrali hanno +vita e sali min,ma hanno anche un enzima che cattura i suddetti micronutrienti(anche da altri cibi) e ne impedisce l'assorbimento.
quindi è meglio fare un 50% amidi integrali ed il resto no

[gianba85]

le fibre che contiene sono poche...l'ig non e' che dista molto da quello bianco...quello bianco per me e' da evitare sempre,molto meglio riso parboiled o basmati

[Masterpiece]

le fibre che contiene sono poche...l'ig non e' che dista molto da quello bianco...quello bianco per me e' da evitare sempre,molto meglio riso parboiled o basmati

bah la differenza tra i tipi di riso da te elencati e il pane bianco non c'e' praticamente anzi su 100 gr di carbo ne hanno di piu' e l'ig e' uguale se non peggio
e' solo mediamente piu' digeribile
io dico che meglio dei fiocchi di avena come carbo non ce ne e'
hanno le fibre giuste che sono quelle insolubili in buona quantita'
ig ottimo
unica cosa sono calorici visto il contenuto di grassi che comunque sono di ottima fattura
le fibre solubili tipo quelle della crusca per intenderci possono accumularsi nell'intestino provocando problemi intestinali e dare gonfiore e ritenzione idrica
oltre che magari a limitare l'assorbimento di alcuni preziosi nutrienti come certi tipi di vitamine
quoto sulla fama sbagliata del pane integrale che non ha ig cosi' basso e molte meno fibre di quanto si pensi(anche le fette biscottate hanno sta strana e falsa fama)
il miglior pane e' quello di segale biologico
li si' che abbiamo un ig controllato davvero e un alimento sano

[RAS]

ciao a tutti mi chiedevo perche si consiglia il pane integrale in massa anzichè il pane normale...come mai? è piu leggero? ci sono piu fibre??

poi volevo sapere se in massa per la colazione sono meglio le fette biscottate integrali o il pane integrale e stessa cosa per lo spuntino di metà mattinata meglio pane integrale o crackers integrali???


-pull-

... ma xkè tutta sta robba integrale ? nun vai ar bagno?

[nikland]

io ogg ho preso quello ai 5 cereali del mulino bianco..dai valori nutrizionali sembrerebbe ottimo..

[frastaff89]

Sicuro????

[tartufone]

sembra

[max_power]

è un errore mangiare sempre integrale;lessi che si,gli alimenti integrali hanno +vita e sali min,ma hanno anche un enzima che cattura i suddetti micronutrienti(anche da altri cibi) e ne impedisce l'assorbimento.
quindi è meglio fare un 50% amidi integrali ed il resto no

Sono anche le fibre che danno quest'effetto.

[tartufone]

vero