Torte

[River]

Ciao ragazzi, stavo cercando qualche idea per farmi qualche torta, il più possibile dietetica voi avete ricette e/o consigli?

Io pensavo per esempio:
fruttosio invece che zucchero bianco (30% il meno x' dolcifica di più)
solo bianchi d'uova invece che uova intere
invece del burro usare olio d'oliva (?)
mettre pro in polvere invece che una parte di farina

boh...

Avete qualche idea migliore?
Il problema più grosso è la farina, che non saprei come sostituire...

[Arturo Bandini]

Io ho provato a farne una di mele con solo albumi, fruttosio e proteine in polvere e olio(oltre alle mele) ed aveva 2 grosse pecche: il sapore, che era nauseante, e la consistenza, che senza il legame dell' uovo col burro con la farina è simile a quella del semolino...

[ct-7b]

lo avevo postato su un altro 3d....

http://www.musclefit.it/forums/showthread.php?t=1049