ghiaccioli al limone

[Ringhio82]

non ne sono sicuro: se non erro, i dolcificanti non sono carbo, e non dovrebbero kiamare in causa l'insulina...

[Arturo Bandini]

esiste una prima secrezione insulinica legata alla percezione nervosa del dolce.

[max_power]

Forse non farà male, ma di certo ha il potere di suscitare una risposta insulinica...

L'aspartame genere una risposta insulinica definita "primaria" di natura recettoriale per precisare. Tale risposta è però praticamente irrisoria rispetto a quella secondaria che nasce dall'aver ingerito una fonte di carboidrati. E' così piccola tale risposta da non tenerne comunque in considerazione.
Per quanto riguarda invece la tossicità dell'aspartame, molti allarmismi, tra cui tanti inutili. Ovviamente però anche in questo senso meglio non esagerare in quanto in effetti il metanolo viene usato nella sintesi di tale dolcificante.

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