Piadina come fonte di CHO

[Arturo Bandini]

qui da noi non si trova facilmente la piadina, ma ci sono la Cecina e i Necci, fatti rispettivamente con farina di ceci e di castagne, simili come consistenza alla piadina, farciti generalmente con ricotta o nutella

[3bet4Bet]

Grazie mille dei consigli, comunque in quelle da me acquistate gli ingredienti sono, : farinta integrale, olio d'oliva, acqua e sale. nient'altro, penso che 2 volte a settimana sia ok mangiarle. nonostante ciò proverò a farle da solo qualche volta! grazie

[robybaggio10]

Grazie mille dei consigli, comunque in quelle da me acquistate gli ingredienti sono, : farinta integrale, olio d'oliva, acqua e sale. nient'altro, penso che 2 volte a settimana sia ok mangiarle. nonostante ciò proverò a farle da solo qualche volta! grazie

Se i macros ti soddisfano...usa pure quelle.

[corvotorvo]

Scusate, riuscite a trovarne di non trattate con alcol etilico?

[Luke91]

Praticamente tutte quelle di frigo con scadenza ravvicinata, ma puoi congelarle se ti vanno alla lunga.

La merda trattata con alcool è la mulino bianco fuori frigo. Terribili.

[ottantino]

qui da noi non si trova facilmente la piadina, ma ci sono la Cecina e i Necci, fatti rispettivamente con farina di ceci e di castagne, simili come consistenza alla piadina, farciti generalmente con ricotta o nutella

Buoni i necci, ricotta e miele oppure ricotta e Nutella!!!

[corvotorvo]

Praticamente tutte quelle di frigo con scadenza ravvicinata, ma puoi congelarle se ti vanno alla lunga.

La merda trattata con alcool è la mulino bianco fuori frigo. Terribili.

Grazie, allora cerco quelle. Quelle trattate a me danno mal di stomaco...il problema è che mi è capitato di comprarne in un negozio bio, sulla confezione non c'era scritto, ma una volta a perte e cotte hanno dato una zanfata micidiale

[sylvester]

Ma l'alcol non dovrebbe evaporare con la cottura ?

[MuttiBerenice]

Qualsiasi sia la farina, la piadina contiene un quantitativo di grassi almeno tre volte superiore a quello del riso; semplicemente perche' necessita di un legante-emulsionante

[3bet4Bet]

I grassi son utili :P

[claudio96]

I grassi son utili :P

anche i carboidrati sono utili e anabolici...... vado a spararmi un sacchetto di caramelle gommose.
a dopo

[robybaggio10]

Qualsiasi sia la farina, la piadina contiene un quantitativo di grassi almeno tre volte superiore a quello del riso; semplicemente perche' necessita di un legante-emulsionante

Ma se ho scritto prima che io manco ci metto l'olio.

[3bet4Bet]

anche i carboidrati sono utili e anabolici...... vado a spararmi un sacchetto di caramelle gommose.
a dopo

i grassi della piadina (che compro io) provengono dall'olio d'oliva, non credo siano malaccio. siam d'accordo che c'è di meglio della piadina, ma credo che mangiata 1-2 volte a settimana non sia un grosso problema