Ma voi.......

[Nandroboy]

quando calcolate i blocchi, trattate gli alimenti come se contenessero un solo macronutriente o tenete conto ache degli altri? Mi spiego meglio....... e ovvio che una fettina wasa non contiene solo carbo quindi se inserite le wasa in un pasto per mettere blocchetti di carbo, le proteine (di basso VB) che la fetta inevitabilmente contiene la contante per il computo totale delle pro del pasto?

Spero di essermi riuscito a spiegare.............

[the doctor]

come lo calcoli te è corretto dal punto di vista dei blocchetti, ma se vuoi raggiungere la giusta ripartizzione dei macro.. i blocchetti sono un po fuori strada..
esempio se metti in dietakal un pasto composto con blocchetti non risulòtera mai 40.30.30, invece calcolandolo in grammi si puo arrivare alla perfezione che poi poi non lo sara nemmeno questa al gr..

[Marnie]

Diciamo che se voglio fare un calcolo preciso uso dietacal, ma se sono fuori vado a occhio!

[Gawain]

Giusta osservazione. Diciamo che l'importante è mantenersi con il rapporto pro\carbo tra 0,6 e 1...quindi con il calcolo ad occhio ci sei.
Ad ogni modo, se usi dietacal, più ti avvicini a 0,75 maggiore sarà l'effetto degli eicosanoidi, quindi sarebbe corretto calcolare le proteine anche dei cereali.

[Nandroboy]

insomma in sostanza le pro e i grassi degli altri cibi le devo contare oppure devo trattare i CECI come se avessero solo carboidrati , il POLLO come se avesse solo proteine etc etc........ ?

[TitoRaymond]

meno pugnette mentali che il catabolismo ti divora poi

[Nandroboy]

[Fatboy]

13. Why doesn't the Zone include the protein content of carbohydrate-rich sources like vegetables or grains?

Because everyone would get too bogged down in the calculations. A significant amount of the protein in these foods is not absorbed; therefore, one has to impose correction factors to take into account the actual amount of protein absorbed and its effect on hormonal response. Since vegetable sources are not very protein dense, it makes more sense to ignore their protein content. Vegetarians should make sure that they always include protein-rich vegetarian sources such as firm tofu, isolated protein powders, or soybean meat substitutes at every meal to ensure adequate protein intake throughout the day. Protein is protein, carbohydrates are carbohydrates, and seeds and nuts are fats.

tiè

[Goldrake]

Re: Ma voi.......

Originally posted by Nandroboy
quando calcolate i blocchi, trattate gli alimenti come se contenessero un solo macronutriente o tenete conto ache degli altri? Mi spiego meglio....... e ovvio che una fettina wasa non contiene solo carbo quindi se inserite le wasa in un pasto per mettere blocchetti di carbo, le proteine (di basso VB) che la fetta inevitabilmente contiene la contante per il computo totale delle pro del pasto?

Spero di essermi riuscito a spiegare.............

Sears dice di tener conto solo dei macroelementi fondamentali, anche perchè l'essenza vera della zona (guardate la presentazione al Nobel del 1982, che poi lo vinse anche)., preclude una scelta di alimenti ASSOLUTAMENTE specializzati come fonti proteiche, o di carboidrati o di grassi.
Quindi il classico latte non sarebbe accetto nella lista.
Cmq se proprio siete deboli di volontà, cercate di tener conto di TUTTO!E' la scelta migliore.
Purtroppo nelle traduzioni, non sempre è tutto chiaro.
Esempio : se usate le arachidi, dovete tener conto non solo dei grassi, ma anche delle proteine e dei carboidrati che contengono.

OK?

Bye

G O L D

[Fatboy]

Re: Re: Ma voi.......

Originally posted by Goldrake
Sears dice di tener conto solo dei macroelementi fondamentali, anche perchè l'essenza vera della zona (guardate la presentazione al Nobel del 1982, che poi lo vinse anche)., preclude una scelta di alimenti ASSOLUTAMENTE specializzati come fonti proteiche, o di carboidrati o di grassi.
Quindi il classico latte non sarebbe accetto nella lista.
Cmq se proprio siete deboli di volontà, cercate di tener conto di TUTTO!E' la scelta migliore.
Purtroppo nelle traduzioni, non sempre è tutto chiaro.
Esempio : se usate le arachidi, dovete tener conto non solo dei grassi, ma anche delle proteine e dei carboidrati che contengono.

OK?

Bye

G O L D

Gold ma che ***** hai detto?

cioè.. cosa vuole dire quello che hai scritto in pratica?

non sto polemizzando, ma l'ho letto e riletto e non ho capito il senso..
Puoi ridirlo a parole tue per favore che mi interessa.

inoltre..

il latte non è mica un'alimento "specializzato", anzi.. inoltre come puoi leggerti nel post mio prima del tuo ci trovi quello che Sears dice al riguardo delle proteine contenute nei legumi o nei vegetali e sul perchè non vale la pena contarle..



ciao

Fat baby

[marcolone]

credo intenda di utilizzare alimenti "monotematici".
per monotematico intendo ad esempio... gli albumi.
gli albumi contengono in pratica solo proteine.
per i carb, non so, il riso.
per i grassi lecitina o olio.

poi ci sono alimenti "multitematici", tipo, ***** ne so, appunto il latte che contiene sia pro, carb e grassi... che quindi diciamo devono essere considerati nella zona nella loro interezza.

discorso ok per gold: 250 gr pollo petto 70 gr riso, 10 gr olio

discorso no way per gold: 150 gr bresaola, 70 gr riso 4,5894 gr di olio.
(guarda che ha dovuto ridurre i grassi per colpa di quelli contenuti nella brezaola.)

[Nandroboy]

Re: Re: Re: Ma voi.......

Originally posted by Fatboy
Gold ma che ***** hai detto?

cioè.. cosa vuole dire quello che hai scritto in pratica?

Scusa FAT ma mi hai fatto spaccare in 2 dalle ristate con questa usicta!

[Fatboy]

Originally posted by Goldrake

Quindi il classico latte non sarebbe accetto nella lista.

Originally posted by marcolone

...poi ci sono alimenti "multitematici", tipo, ***** ne so, appunto il latte
che contiene sia pro, carb e grassi... che quindi diciamo
devono essere considerati nella zona nella loro interezza.

vedo che siete perfettamente in sintonia voi due

Originally posted by marcolone

discorso ok per gold: 250 gr pollo petto 70 gr riso, 10 gr olio

discorso no way per gold: 150 gr bresaola, 70 gr riso 4,5894 gr di olio.
(guarda che ha dovuto ridurre i grassi per colpa di quelli contenuti nella brezaola.)

poi questa tua ultima affermazione proprio non l'ho capita per niente... perchè il pollo si e la bresaola no? Tra l'altro secondo i miei calcoli, i due pasti che hai detto tu sono entrambi quasi identicamente fuori dalla zona.. come puoi vedere sotto.

ragazzi mi pare che vi state inventando una nuova dieta a zona...

ciao

[Fatboy]

ah eccolo..

[the doctor]

ma che programma è?