alimentazione MASSA

[Mat91]

Ciao a tutti,
vorrei sapere che ne pensate dell'alimntazione che sto seguendo in quanto mi sta dando scarsissimi risultati in termine di peso
sono alto 1.82 peso 68kg e ho 20 anni.

colazione: 7albumi cotti in padella + 7 fette biscottate con burro di arachidi e marmellata oppure una tazza di latte con fiocchi di mais
1°spuntino: 70gr di tacchino o bresaola con un panino o delle schiacciatine
pranzo: 120gr di pasta condita con un cucchiaio d'olio oppure 130gr di riso condito con 120gr di tonno
2°spuntino: o 120gr di tonno + formaggio e 15 mandorle oppure un panino 70gr di tacchino o bresaola + 15 mandorle
cena: nei giorni di allenamento 100gr di riso o pasta + 200/250gr di petto di pollo + verdure
nei giorni di riposo invece mangio 350gr di pollo + verdure
pre-nanna: 200/250gr di yogurt

non capisco dove sbaglio spero possiate aiutarmi
grazie in anticipo

[TreXerT]

Come totale calorico devi regolarti tu, ma la ripartizione dei nutrienti non mi piace, e alcune sostituzioni sono sbagliate.

A colazione, sarei più preciso con le quantità: 7 fette biscottate e un cucchiaio di marmellata sono 250-300kcal; una tazza di latte (come, scremato, ps...?) e fiocchi di mais (quantità non specificata) non sono proprio equivalenti.
Spuntino: le schiacciatine non vanno bene come fonte.
Pranzo: pasta+olio e riso+tonno non sono equivalenti. magari riduci il primo, metti il secondo e l'olio tutti i giorni.
Spuntino: le due alternative non sono equivalenti. o aggiungi carbo nel primo o li levi nel secondo; inoltre il formaggio è un po' pesantuccio, ma se lo reggi, in massa ci può stare.
Cena: in linea di massima va bene, forse le quantità sono un po' esagerate... io le ridurrei ed aggiungerei un po' d'olio (almeno nella cena dei giorni off)
Pre-nanna: se è molto basso in carbo può andar bene.

Questo è. Come kcal sei sulle 2500, ma devi vedere tu come reagisci; le proteine sembrano a posto, ma i 350g di pollo a cena sono un po' tanti

[Mat91]

Come totale calorico devi regolarti tu, ma la ripartizione dei nutrienti non mi piace, e alcune sostituzioni sono sbagliate.

A colazione, sarei più preciso con le quantità: 7 fette biscottate e un cucchiaio di marmellata sono 250-300kcal; una tazza di latte (come, scremato, ps...?) e fiocchi di mais (quantità non specificata) non sono proprio equivalenti.
Spuntino: le schiacciatine non vanno bene come fonte.
Pranzo: pasta+olio e riso+tonno non sono equivalenti. magari riduci il primo, metti il secondo e l'olio tutti i giorni.
Spuntino: le due alternative non sono equivalenti. o aggiungi carbo nel primo o li levi nel secondo; inoltre il formaggio è un po' pesantuccio, ma se lo reggi, in massa ci può stare.
Cena: in linea di massima va bene, forse le quantità sono un po' esagerate... io le ridurrei ed aggiungerei un po' d'olio (almeno nella cena dei giorni off)
Pre-nanna: se è molto basso in carbo può andar bene.

Questo è. Come kcal sei sulle 2500, ma devi vedere tu come reagisci; le proteine sembrano a posto, ma i 350g di pollo a cena sono un po' tanti

Prima cosa grazie per la risposta
per quanto riguarda il latte e cereali, mangio 250ml di latte intero + circa50gr di fiocchi di mais.. consiglieresti questo o le fette biscottate con marmellata e burro di arachidi??
invece per la cena si abbassassi la quantità di pollo con cosa la dovrei sostituire???

A quanto pare reagisco male alle 2500 kcal in quanto ho preso 3kg in 6/7 mesi -.-' contando che negli ultimi mesi ho sempre integrato con aminoacidi ramificati, un volumizzatore, e o la kreasine o la glutammina

[TreXerT]

Prima cosa grazie per la risposta
per quanto riguarda il latte e cereali, mangio 250ml di latte intero + circa50gr di fiocchi di mais.=poco più di 300kcal, nel caso in cui tu voglia sostituire
consiglieresti questo o le fette biscottate con marmellata e burro di arachidi? visto che hai gli albumi a colazione, per il resto hai ampia scelta. le fette biscottate vanno bene SE la marmellata e il burro d'arachidi sono buoni come ingredienti (i.e. no zuccheri aggiunti alla marmellata, no grassi idrogenati nel burro d'arachidi, no porcherie varie)
invece per la cena si abbassassi la quantità di pollo con cosa la dovrei sostituire??? io metterei qualche grasso, fai tu se da olio d'oliva, frutta secca, salmone (quest'ultimo al posto del pollo ovviamente)..

A quanto pare reagisco male alle 2500 kcal in quanto ho preso 3kg in 6/7 mesi -.-' contando che negli ultimi mesi ho sempre integrato con aminoacidi ramificati, un volumizzatore, e o la kreasine o la glutammina per l'integrazione non so dirti, ma 3kg in 6/7 mesi sono pochini, quindi magari aggiungi qualcosa in quest'ordine:
-proteine se le vuoi aumentare. ora come ora sei a 30g colazione + 15g spuntino + 30g pranzo (il secondo tutti i giorni, mi raccomando) + 15g spuntino pomeridiano + 40g (se mangi 200g di pollo a cena) = 130g. Diciamo che qualcos'altro potresti mettercelo, magari raddoppia la porzione proteica negli spuntini
-aggiustate le proteine, se devi alzare ancora le kcal, io metterei qualche grasso buono (salmone, frutta secca, olio evo, ma anche tuorli, carne rossa).
-a questo punto è a tua discrezione se alzare i carbo o i fat, dipende da come reagisci

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[Mat91]

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il burro di arachidi è quello della calvè che si trova al supermercato..appena torno a casa guardo se ci sono grassi idrogenati o meno
salmone e carne rossa li mangio alternandoli di tanto in tanto al pollo.
stavo pensando anche io di aggiungere un po' di frutta secca infatti che ho sentito più volte dire che è un ottimo alimento in fase di massa
adesso faccio un po di prove sui carbo e le cal sperando di trovare la strada giusta

[TreXerT]

il burro calvè è terribile! Dai un'occhiata al thread sui supermercati, comunque cerca quello rapunzel che pare essere il migliore (assieme ad un altro la cui marca mi sfugge).
In ogni caso il problema adesso non è la dieta in sè, ma se fare o non fare massa!

[Mat91]

oggi vado a fare la spesa e lo cerco.sperando che ci sia!
devo per forza fare massa..perchè da definire non ho proprio nulla ahah

---------- Post added 24-04-2012 at 10:43:38 ---------- Previous post was 23-04-2012 at 11:56:07 ----------

facendo una breve stima, con questa alimentazione prendo 2500kcal, 160/170gr di proteine e 360gr di carbo..può andare?

[TreXerT]

Ripostala così valutiamo le fonti. Comunque ci siamo, mi raccomando quei 40-50g di fat che prendi, siano quelli giusti alterna salmone, frutta secca, olio d'oliva.. e non disdegnare i saturi.

[Mat91]

colazione: 7albumi cotti in padella ( + 7 fette biscottate con burro di arachidi e marmellata oppure una tazza di latte con fiocchi di mais
1°spuntino: 70gr di tacchino o bresaola con un panino o delle schiacciatine
pranzo: 120gr di pasta condita con un cucchiaio d'olio oppure 130gr di riso condito con 120gr di tonno
2°spuntino: o 120gr di tonno + formaggio e 15 mandorle oppure un panino 70gr di tacchino o bresaola + 15 mandorle
cena: nei giorni di allenamento 100gr di riso o pasta + 200/250gr di petto di pollo + verdure
nei giorni di riposo invece mangio 350gr di pollo + verdure
pre-nanna: 200/250gr di yogurt

eccola..se hai anche qualche idea sostitutiva allo yogurt come spuntino pre-nanna..

dato che non aumento manco di 1 etto dovrei aggiungerci qualcosa.. ora ho inziato come hai detto tu con l'olio

[TreXerT]

Scusa ma non hai applicato nessuno dei consigli che ti avevo dato! Le grammature, il secondo a pranzo, via le schiacciatine... rileggi prima gli altri post

[Mat91]

li ho applicati ma ti ho postato la dieta iniziale ahah
correggo subito
colazione: 7albumi cotti in padella ( + 7 fette biscottate con burro di arachidi e marmellata oppure una tazza di latte con fiocchi di mais
1°spuntino: 70gr di tacchino o bresaola con un panino
pranzo: 120gr di pasta condita con un cucchiaio d'olio + 120gr di tonno oppure 130gr di riso condito con 120gr di tonno
2°spuntino: o 120gr di tonno + formaggio e 15 mandorle (oppure un panino 70gr di tacchino o bresaola + formaggio) + 15 mandorle
cena: nei giorni di allenamento 100gr di riso o pasta + 200/250gr di petto di pollo + verdure
nei giorni di riposo invece mangio 250gr di pollo + olio + verdure
pre-nanna: 200/250gr di yogurt

il secondo a pranzo non riesco a metterlo perchè sono al lavoro e quindi alla mattina mi preparo solo pasta o riso.. quindi al massimo ci riesco a mettere il tonno o il salmone
alla sera per quanto riguarda il secondo alterno pesce come salmone a pollo e carne rossa
e come ti ho detto stamattina, ho contato l'apporto proteico ed è sui 160/170gr..vorrei se possibile arrivare a 200gr, così come le calorie portarle da 2500 a circa 3000

[TreXerT]

Nulla di personale contro le proteine, ma tutti mi hanno consigliato di abbassarle nella mia dieta (ero >200) a massimo 2.5g/kg di massa magra, e solo perchè sto facendo una bodyrecomp; altrimenti sulle 1.8g/kg. Nel tuo caso, non so a quanto stai di bf, ma ipotizzando un 15% e una dieta da massa, 68*.85*1.8 = 105g.
Ora onestamente mi sembrano pochissime, ma con 'ste benedette proteine io non ci capisco niente, quindi direi di aspettare che arrivi qualcuno a consigliarti qualcosa, altrimenti poi mi danno del nefro-cida

[Mat91]

ahahahaha tranquillo a capirci poco siamo in 2
e poi si sentono sempre onde di pensiero diverse quindi capirci qualcosa è sempre più un casino..
l'unica è provare su se stessi