Pareri su questa LOW CARB

[the-revenge]

Avevo già una discussione aperta, ma visto che qui mi voglio concentrare solo sui consigli su questa dieta low carb, ho deciso di aprirne un altro.
Prendendo i vostri consigli e i vari 3d guida ho stilato la mia dieta low carb.
Di seguito i miei dati e poi la dieta in spoiler :

DATI :

Età : quasi 21 anni 
Altezza : 168 cm 
Anziniaità di allenamento : 5 anni discontinui 
Misure calcolate oggi 03/05/2011 (tra parentesi le variazioni rispetto a quelle dell'11/04/2011) : 
Peso 71 kg (+1) 
Petto : 96 cm (+2) 
collo : 40 cm (=) 
polso : 17 cm (=) 
pancia 89 cm (-2) 
bicipite 36 cm (+2) 
avanbraccio 28 cm (=) 
quadricipite : 58 cm (+3) 
polpaccio : 38 cm (+1) 
Massa grassa : 20-25% 
Peso ideale (calcolato con moltissime formule) : 63 kg 
Obbbiettivo : perdere più grasso possibile entro agosto 
Scheda attuale : piramidale 8-6-4  
Alimentazione (da 3 settimane) : 2500 kcal nei giorni di allenamento , 2300 negli altri, 50-20-30

DIETA LOW CARB:

GIORNO(kcal – %carb. -%prot.-%grassi) 
LUNEDI (1800 – 18% - 35% - 45%) : 
             COLAZIONE: 
                              1 vasetto yogurt greco FAGE 0% 170g 
                               Tortina con 200g albume 
       25g nocciole 
   SPUNTINO1: 
      50g pane farina00 
      50g fesa di tacchino 
   PRANZO: 
      200g petto di pollo 
      40g olio evo 
   SPUNTINO2: 
      50g pane farina00 
      50g fesa di tacchino 
      25g noci 
   CENA : 
      200g fiocchi di latte 
      25g noci 
MARTEDI (1900 – 16% - 34% - 49%) 
   COLAZIONE: 
       1 vasetto yogurt magro FAGE 0% 170g 
                           Tortina con 200g albume 
      25g noci 
   SPUNTINO1: \ 
   PRANZO: 
      200g merluzzo 
      20g olio evo 
   SPUNTINO2: 
      100g pane farina00 
      100g Bresaola  
      Lattuga 
   CENA: 
      200g costoletta di vitello 
      20g olio evo 
   PRENANNA: 
      1 vasetto yogurt greco FAGE 0% 170g 
      25g noci 
MERCOLEDI (1800 – 18% - 34% - 46%)    
   COLAZIONE: 
      1 vasetto yogurt greco FAGE 0% 170g 
      Tortina con 200g albume 
   SPUNTINO1: 
      100g fiocchi di latte 
   PRANZO: 
      frittata di spinaci con 200g uova 
      20g olio evo 
      50g pane 
   SPUNTINO2: 
      50g fesa di tacchino 
      50g pane 
   CENA: 
      200g pesce spada arrostito 
      10g olio evo 
   PRENANNA: 
      1 vasetto yogurt greco FAGE 0% 170g 
      25g noci 
 
 
GIOVEDI (1800 – 17% - 37% - 44%) 
   COLAZIONE: 
      1 vasetto yogurt greco FAGE 0% 170g 
   SPUNTINO1: 
      50g fesa di tacchino 
      50g pane 
   PRANZO: 
      200g costoletta di vitello 
      20g olio evo 
   SPUNTINO2: 
      50g bresaola 
      50g pane 
      10g olio evo 
   CENA: 
      200g pollo arrosto 
   PRENANNA: 
      1 vasetto yogurt greco FAGE 0% 170g 
      25g noci 
 
VENERDI (1800 – 19% - 37% -42%) 
   COLAZIONE: 
      1 vasetto yogurt greco FAGE 0% 170g 
      25g noci 
      Tortina con 200g albume 
   SPUNTINO1: 
      50g bresaola 
      50g pane 
   PRANZO: 
      300g merluzzo 
      20g olio evo 
      50g pane 
   SPUNTINO2: 
      1 vasetto yogurt greco FAGE 0% 170g 
      25g noci 
   CENA : 
      cotolette di pollo e patatine fritte 
      100g fiocchi di latte 
 
SABATO (2000 – 62% -17% -8%) 
   COLAZIONE: 
      200ml latte 
   SPUNTINO1: 
      50g pane 
      50g fesa di tacchino 
      Frutto 
   PRANZO: 
      100g pasta 
      200g pesce spada  
      20g olio evo 
      100g pane 
      Furtto 
   SPUNTINO2: 
      50g pane 
      50g fesa di tacchino 
      Frutto 
   CENA: 
      pizza 
 
DOMENICA : libera

Partiamo con le domande :
1)date un giudizio a questa dieta low carb
2)mi hanno consigliato di sostituire il pane con una fonte di carboidrati "migliori". MI consigliate uno di questi carboidrati che vanno bene come accompagnamento alla fesa di tacchino negli spuntini?
3)la "tortina" con gli albumi è una ricetta che ho trovato perchè gli albumi senza nulla mi disgustano. Nella ricetta c'è scritto di aggiungere fiocchi d'avena e un pò di frutti di bosco, mescolare e cuocere per 3-5 minuti. I fiocchi d'avena vanno bene? Cuocendo, le proteine dell'uovo si perdono?
4)posso continuare ad assumere creatina abbinata a questa dieta o è inutile?

GRAZIE

---------- Post added 14-05-2011 at 00:03:36 ---------- Previous post was 13-05-2011 at 14:03:01 ----------

si può spostare nell'apposita sezione? Non l'avevo vista!!!

[Domenic]

4)posso continuare ad assumere creatina abbinata a questa dieta o è inutile?

ti quoto in quanto mi interessa quest'ultimo tuo punto ossia... al fine del dimagrimento vantaggi e svantaggi dell'assunzione di creatina.

[Body80]

1) 25gr di noci prima di andare a letto per me sono tanti. qualche noce e proteine in polvere.
2) fette wasa. Ma 50 gr di pane integrale ... ogni tanto, se ti piace, non guastano
Ogni tanto potresti anche levarli del tutto e mangiare qualche mandorla/noci/arachidi (per abbassare ancora più i carbo). Vai in base a come ti senti...
3) cuoci pure. occhio a non esagerare con i fiocchi d'avena.
4) La userei tranquillamente.

non capisco cotoletta di pollo e patatine fritte. ok il pasto libero, ma mangi già la pizza (che poi io segnerei pasto libero senza specificare cosa )

[Body80]

Aggiungi all'alimentazione un buon omega3 e bevi molto.

ti quoto in quanto mi interessa quest'ultimo tuo punto ossia... al fine del dimagrimento vantaggi e svantaggi dell'assunzione di creatina.

L'unico "problema" è che tratterrai un pò d'acqua, ma un problema irrisorio visto i benefici che da una creatina di buona qualità.