mischiare fonti proteiche(petto pollo e albume) dopo allenamento, male?

[Matteo Hoppus]

Ho postato le mie abitudini alimentari, se mi date qualche consiglio ve ne sarei grato )

[max_power]

l'importante è nn mischiare carne con latticini
ad esempio mangiare bistecca con mozzarella è difficile da digerire x tutti anche se alcuni ne risentono meno di altri
in ogni caso a fine pasto l'elemento che crea piu fastidi alla digestione sn gli zuccheri ecco xchè si sconsiglia di mangiare frutta a fine pasto, oltre che vino, dolci ecc

Io mangio legumi, carne e formaggi stagionati e non ho problemi di alcun tipo. Piano a fare affermazioni assolutistiche.

[Ste868686]

ma quando parla te di problemi nel mischiare fonti intendete solo digestione rallentata e quindi assorbimento rallentato? o che con fonti diverse chi ha problemi di digestione poi non assimila tutte le proteine?tipo come se si contrastano

[Lucone]

- mind jerking + iron

[Pedro17]

ma quando parla te di problemi nel mischiare fonti intendete solo digestione rallentata e quindi assorbimento rallentato? o che con fonti diverse chi ha problemi di digestione poi non assimila tutte le proteine?tipo come se si contrastano

- mind jerking + iron

[renzostefani]

Che possa dare problemi a certi, e a certi no siamo d' accordo...mischiare formaggio e carne nello stesso pasto rallenta la digestione per effetto della caseina che inibisce gli enzimi, retaggio del libro di merceologia, confermi Max?

[max_power]

ma quando parla te di problemi nel mischiare fonti intendete solo digestione rallentata e quindi assorbimento rallentato? o che con fonti diverse chi ha problemi di digestione poi non assimila tutte le proteine?tipo come se si contrastano

No, le proteine si assimilano tutte. Mischiare fonti proteiche rallenta la digestione, non riduce l'assorbimento della fonte proteica.

[Ste868686]

No, le proteine si assimilano tutte. Mischiare fonti proteiche rallenta la digestione, non riduce l'assorbimento della fonte proteica.

ok grazie. Un mio amico mi aveva parlato di tabelle sul web di compatibilità di fonti proteiche, ma penso si reiferiscano sempre alla digestione