proteine vegetali

[Lollo891]

secondo voi,è possibile cambiare ogni tanto la carne con alimenti proteici vegetali(es.tofu ecc.) o il valore biologico delle proteine è troppo diverso??

[Lollo891]

(ragazzi mi potete aiutare a capire perche ho la reputazione cosi bassa)??

[DNP]

secondo voi,è possibile cambiare ogni tanto la carne con alimenti proteici vegetali(es.tofu ecc.) o il valore biologico delle proteine è troppo diverso??

Il valore biologico di alimenti proteici animali differisce da quello di origine vegetale ( il primo è maggiore), ciò non toglie che tu li possa combinare o sostituire tra loro periodocamente.

(ragazzi mi potete aiutare a capire perche ho la reputazione cosi bassa)??

Le rep te le danno gli altri utenti in base a thread o risposte che dai, possono essere dunque rep posittive(verdi) o negative (rosse).

[Pedro17]

secondo voi,è possibile cambiare ogni tanto la carne con alimenti proteici vegetali(es.tofu ecc.) o il valore biologico delle proteine è troppo diverso??

dipende da ke proteine vegetali... lo spettro aminoacidico è minore, quelle con il vb + alto sono quelle della soia, ma m si sa meglio nn abusarne..x quello ke riguarda ad esmpio i legumi invece se uniti add esempio alla pasta si viene a formare 1 pasto con 1 spettro aminoacidico simile a quello della carne

[Lollo891]

invece ... voi pensate ke l'assunzione delle proteine sia limitata a 30gr a pasto? per me è una generalizzazione cmq chiedo a voi intenditori . grazie per i chiarimenti

[Pedro17]

invece ... voi pensate ke l'assunzione delle proteine sia limitata a 30gr a pasto? per me è una generalizzazione cmq chiedo a voi intenditori . grazie per i chiarimenti

o signur..queste cose nn pasano mai di moda eh?!

[Lollo891]

Tutte cavolate vero.... !!sfatate alcuni miti ke la gente nn accettera mai!!

[max_power]

secondo voi,è possibile cambiare ogni tanto la carne con alimenti proteici vegetali(es.tofu ecc.) o il valore biologico delle proteine è troppo diverso??

Certo che è possibile. E' possibile anche aumentare il VB di una proteina con l'associazione di due proteine vegetali provenienti da carboidrati e legumi.

Per quanto riguarda i 30 g di proteine a pasto, questa è una generalizzazione, tutto qua.