Salumi e colesterolo

[centos]

io penso che il mio problema fosse l'alimentazione di prima non quella di adesso

prima durante la settimana mangiavo come un'anoressica mentre nel we recuperavo tutto aggiungendocene
e anche roba che non fa molto bene



sono infatti molto curioso di vedere i risultati di questa volta


domanda: il test che fanno in farmacia per il colesterolo è affidabile secondo voi?

[centos]

La frutta non è la panacea, ma è un alimento che in una alimentazione corretta non dovrebbe mancare

è vero ma contiene anche molti zuccheri, è quello che mi lascia un po così

[alex87alex]

Fai una seduta almeno da 20min di cardio, aiuta parecchio.

X il discorso frutta nn sono d'accordo, IMHO se ne può fare tranquillamente a meno, l'importante è che si consuma parecchia verdura. Poi ognuno ha la sua testa e fa le sue valutazioni dettate dall'esperienza personale e da parametri scientifici

[brosgym]

mangio occasionalmente una mela alla sera a cena (e mi sa che è il momento sbagliato)

si alterno lo sbombro al tonno, sempre al naturale ma preferisco il (non) sapore del tonno
e si occasionalmente inserisco i tranci di salmone fresco alla sera al posto del tacchino/pollo ecc

olio extra vergine 2 cucchiai a pranzo e circa uno alla sera

l'olio di pesce è questo
Enerzona - Prodotto - Omega 3 RX
appena comperato

per l'allenamento ho appena finito un forza/massa e inizio adesso massa con 3 wo settimanali (1 ora circa)
al mercoledì faccio un corso da 1 ora di nuoto

so che in massa dovrei aumentare il quantitativo ma proprio per il discorso colesterolo non voglio ingozzarmi (anche se di alimenti sani)

Tonno o sgombro se sgocciolati puoi mangiarli tranquillamente sott'olio,
gli omega3 sono buoni (anche se costano un pò!)

sarebbe importante conoscere la tua bf, misurata non calcolata.

Comunque da quanto ho capito è da poco che hai dato un sterzata, vediamo cose succede fra qualche mese....comunque non fai errori anzi!

Altra frutta che non ti dia fastidio riesci a mangiarla?
Va bene che eviti gli agrumi

[brosgym]

Fai una seduta almeno da 20min di cardio, aiuta parecchio.

X il discorso frutta nn sono d'accordo, IMHO se ne può fare tranquillamente a meno, l'importante è che si consuma parecchia verdura. Poi ognuno ha la sua testa e fa le sue valutazioni dettate dall'esperienza personale e da parametri scientifici

D'accordissimo.

Però senza frutta sarai un pò carente a vitamine specie C (sqalvo se non fai abbuffate di prezzemolo!).

Contiene da 5 al 15% di carboidrati, mica tanti!

[centos]

Tonno o sgombro se sgocciolati puoi mangiarli tranquillamente sott'olio,
gli omega3 sono buoni (anche se costano un pò!)

sarebbe importante conoscere la tua bf, misurata non calcolata.

Comunque da quanto ho capito è da poco che hai dato un sterzata, vediamo cose succede fra qualche mese....comunque non fai errori anzi!

Altra frutta che non ti dia fastidio riesci a mangiarla?
Va bene che eviti gli agrumi

gli agrumi mi danno un certo fastidio a causa della mia ernia iatale
diciamo che non sono mai stato un patito della frutta

la mela a cena può andare?

la bf non l'ho ancora calcolata, è da poco che sono nel meraviglioso mondo del mangiare sano e sto pian piano cercando di capire

mi pare di aver visto anche qui sul forum il metodo

[centos]

Fai una seduta almeno da 20min di cardio, aiuta parecchio.

X il discorso frutta nn sono d'accordo, IMHO se ne può fare tranquillamente a meno, l'importante è che si consuma parecchia verdura. Poi ognuno ha la sua testa e fa le sue valutazioni dettate dall'esperienza personale e da parametri scientifici

faccio nuoto, e ti assicuro che 1 ora di nuoto è pesante a livello di consumo
la corsa sul tappeto non la sopporto, facevo 30/40 min di step ma era terribilmente monotono e quindi ho optato per il nuoto

verdura a pranzo e a cena

[brosgym]

Si gli agrumi è meglio che li eviti, per la frutta se non ti va continua ad assumere il multivit

Per la bf intendo o una plicometria o una BIA, il calcolo come prima stima va bene, però.....

Continua così e penso rioìuscirai ad abbassare anche il totale, aggiungi il cardio.

[brosgym]

Dimenticavo, la misurazione in punta di dito è abbastanza affidabile, attento al periodo della giornata in cui lo fai, dovresti, come le analisi normali, farlo con 8-12 ore di digiuno...

[centos]

Dimenticavo, la misurazione in punta di dito è abbastanza affidabile, attento al periodo della giornata in cui lo fai, dovresti, come le analisi normali, farlo con 8-12 ore di digiuno...

sai perchè te lo ho chiesto?

quando mi sono arrivate le analisi da 313 (dopo 3 settimane perchè ero via) sono corso in farmacia alla sera verso le 18 e alle 12 avevo pranzato
risultato colesterolo 270

pensando che forse era stato falsato dal fatto che avevo mangiato 5/6 ore prima sono ritornato il sabato mattina a stomaco vuoro dalla sera prima
risultato 115



quindi o sono gli esami che non sono affidabili o sono io che non sono affidabile

[alex87alex]

D'accordissimo.

Però senza frutta sarai un pò carente a vitamine specie C (sqalvo se non fai abbuffate di prezzemolo!).

Contiene da 5 al 15% di carboidrati, mica tanti!

Scusa è ma dati alla mano 200g di arance (1 arancia) contiene 100mg di vitamina c... 50g di peperoni contiene lo stesso quantitativo di vitamina c solo che a differenza della prima ha carbo in quantità trascurabili. Nn vedo il motivo di mangiare frutta se nn per piacere personale E nn parlo solo di vitamina c, ma tutte le vitamine sono presenti quasi in tutta la verdura in % maggiori o cmq se nn sono maggiori, sicuramente ne mangi di + quindi il fabbisogno lo copri ampiamente di +... Nn voglio fare polemica, è solo che si ha un'idea IMHO sbagliata della frutta.

faccio nuoto, e ti assicuro che 1 ora di nuoto è pesante a livello di consumo
la corsa sul tappeto non la sopporto, facevo 30/40 min di step ma era terribilmente monotono e quindi ho optato per il nuoto

verdura a pranzo e a cena

Aggiungilo oppure aumenta le sedute di nuoto... X abbassare il colesterolo sono 2 le vie:
1) abbassi drasticamente l'assunzione di grassi (ma abbasseresti anche l'hdl, quindi il rapporto tot/hdl rimarrebbe molto simile)
2) alzi le attività aerobiche

Escluderei dei farmaci, almeno x il momento... Più in la se continua così allora è meglio che vai dal medico e lui ti consiglierà meglio di noi quello che dovrai prendere

[centos]

magari sabato mattina potrei andare a fare la prova, anche perchè mi sa che prima che arrivano i risultati dall'avis divento vecchio

[brosgym]

[quote=alex87alex;4623086]Scusa è ma dati alla mano 200g di arance (1 arancia) contiene 100mg di vitamina c... 50g di peperoni contiene lo stesso quantitativo di vitamina c solo che a differenza della prima ha carbo in quantità trascurabili. Nn vedo il motivo di mangiare frutta se nn per piacere personale E nn parlo solo di vitamina c, ma tutte le vitamine sono presenti quasi in tutta la verdura in % maggiori o cmq se nn sono maggiori, sicuramente ne mangi di + quindi il fabbisogno lo copri ampiamente di +... Nn voglio fare polemica, è solo che si ha un'idea IMHO sbagliata della frutta.

Aggiungilo oppure aumenta le sedute di nuoto... X abbassare il colesterolo sono 2 le vie:
1) abbassi drasticamente l'assunzione di grassi (ma abbasseresti anche l'hdl, quindi il rapporto tot/hdl rimarrebbe molto simile)
2) alzi le attività aerobiche

Escluderei dei farmaci, almeno x il momento... Più in la se continua così allora è meglio che vai dal medico e lui ti consiglierà meglio di noi quello che dovrai prendere[/quote

Neanche io voglio fare polemica, però il dato dei peperoni è solo sui rossi (banca dati INRAN) e se li cuoci ciao vitamina C!
Stesso discorso per molte verdure o ortaggi cotti.

I carbs sono davvero pochi salvo se non sei il lowcarb, non vedo perchè non dovresti mangiarne, dico che dovresti mangiare entrambi, sia frutta che verdura se non ci sono altri motivi che ti spingano a non farlo.

Per non parlare dei polifenoli presenti solo nella frutta.

Tornando a Centos:
Ricordo che il colesterolo alimentare influisce per non più di 1/3, la SERBP1 viene attivata in mancanza di grassi alimentari, ed aumenta l'endogeno.

L'unica via non farmacologica è l'attività fisica, meglio aerobica.

Davvero strani i valori, che macchina hanno usato, quella piccola tipo glicemia?

Comunque rifalle in laboratorio.

[max_power]

Vi risulta?

No. La dottoressa ha cannato di brutto. La bresaola è magrissima ed ha un contenuto in colesterolo veramente irrisorio. I medici anzi la consigliano come alimento che può essere consumato anche in individui con colesterolo alto.

[mens]

La frutta non è la panacea, ma è un alimento che in una alimentazione corretta non dovrebbe mancare, indipendentemente da ogni obiettivo, se ne può fare a meno ma non si dovrebbe, usa il multivit ma non è lo stesso, polifenoli e fibre non ci sono.

come la verdura cotta e cruda!