Ma il carpaccio tipo a fette di carne contiene la stessa quantità proteica di quello affettato??
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La materia prima è la stessa quindi direi proprio di sì
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In effetti la domanda è abbastanza stupida.. ma ke ne sò..xD magari cambiano le lavorazioniOriginariamente Scritto da pina colada Visualizza MessaggioLa materia prima è la stessa quindi direi proprio di sì
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No, a meno che non sia preconfezionato, con scritti sopra i valori nutrizionali.. Altrimenti, se lo compri dal macellaio al banco ha gli stessi valori della carne.. Occhio magari ai tagli, spesso hanno i valori nutrizionali diversi..Originariamente Scritto da Giagotto Visualizza MessaggioIn effetti la domanda è abbastanza stupida.. ma ke ne sò..xD magari cambiano le lavorazioniCommenta
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Ma allora è troppo di lusso.. il Carpaccio di bovino è 12 euro al kilo....e cn 130 grammi già si assumerebbero 40 grammi di proteine cn un costo relativamente basso....
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Scusate ma io non trovo i valori nutrizionali del carpaccio di bovino... e neanke dell'affettato fiorucci :S qualkuno me li saprebbe dire???Commenta
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non esistono i valori nutrizionali del "carpaccio"....ma del taglio da cui è stato affettato...Commenta
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Da me c'è scritto proprio.. Carpaccio di bovino....e non ha neanche un filino di grasso visibile....Originariamente Scritto da the_drifter Visualizza Messaggio
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io lo uso spesso infatti, costa poco, è pratico ed è anche abb buonoCommenta
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sì...ma capisci che il carpaccio non è un taglio di carne, ma il modo in cui viene affettata?Originariamente Scritto da Giagotto Visualizza MessaggioDa me c'è scritto proprio.. Carpaccio di bovino....e non ha neanche un filino di grasso visibile....
magari (non so) è affettata da tagli standard, che sono più o meno sempre gli stessi....cmq ragazzi...che differenza ci potrà essere tra due tagli di magro? 0,5gr di pro su 1etto di edibile??
vado a braccio eh...Commenta
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