Gomma da masticare

[mmaattyy]

si esatto. l'aspartame se cotto diventa molto nocivo

[robsaa]

si esatto. l'aspartame se cotto diventa molto nocivo

Come cotto?Quindi quello presente nelle proteine in polvere non dovrebbe fare male giusto??Messo nel caffè bollente invece si....o forse ho capito male

[mmaattyy]

Come cotto?Quindi quello presente nelle proteine in polvere non dovrebbe fare male giusto??Messo nel caffè bollente invece si....o forse ho capito male

Ma va !!! Fa male se magari ad esempio lo metti nell'impasto della torta che poi fai cuocere in forno per 40 minuti...
Mettendolo invece in una bevanda calda nn fa 1 chezz

[robsaa]

Ma va !!! Fa male se magari ad esempio lo metti nell'impasto della torta che poi fai cuocere in forno per 40 minuti...
Mettendolo invece in una bevanda calda nn fa 1 chezz

Come fai ad essere così sicuro che non faccia male visto tutti quei pareri discordanti?

[LorenzoCB]

si esatto. l'aspartame se cotto diventa molto nocivo

Ma allora scusate l'aspartame presente nelle vecchie bustine di dietor, e nella cocacola non dovrebbe fa male....qualcosa non torna...

[mmaattyy]

Come fai ad essere così sicuro che non faccia male visto tutti quei pareri discordanti?

Non ne sono sicuro, semplicemente nn mi faccio tante seghe mentali e ne uso poco,,, SInceramente meglio così che usare zucchero !!
Cmq io utilizzo solitamente il TIC che nn contiene aspartame.

Ma allora scusate l'aspartame presente nelle vecchie bustine di dietor, e nella cocacola non dovrebbe fa male....qualcosa non torna...

SI e dove stà il problema ??!!

[LorenzoCB]

Non ne sono sicuro, semplicemente nn mi faccio tante seghe mentali e ne uso poco,,, SInceramente meglio così che usare zucchero !!
Cmq io utilizzo solitamente il TIC che nn contiene aspartame.


SI e dove stà il problema ??!!

L'aspartame non fa bene...

[Albi89]

Premesso che pure il sottoscritto ne mangia a volte, cerco di mangiarle cmq il meno possibile, tipo solo in vista di appuntamenti galanti o simili
Continuare a masticare inganna l'organismo: vengono prodotti succhi gastrici non necessari, il che non è certo salutare. Ovvio, non mangiarne per questa ragione sarebbe un'esagerazione, l'improtante è non mangiarne di continuo

[max_power]

Grazie Max! Ma l'aspartame quindi fa male solo se cotto?? Perchè avevo letto che era cancerogeno!

I problemi derivati dall'aspartame sono principalmente due:

1) L'aspartame è un composto chimico formato da acido aspartico + fenilalanina. L'estremità terminale della fenilalanina è esterificata con metanolo. In condizioni di alte temperature e in presenza di acqua, il legame di estere si scinde attraverso una reazione idrolitica e si libera metanolo che è neurotossico.

2) La fenilalanina con il calore si converte da L-aminoacido a D-aminoacido. I D-aminoacidi sono tossici.

[Rik_the_Dog]

I problemi derivati dall'aspartame sono principalmente due:

1) L'aspartame è un composto chimico formato da acido aspartico + fenilalanina. L'estremità terminale della fenilalanina è esterificata con metanolo. In condizioni di alte temperature e in presenza di acqua, il legame di estere si scinde attraverso una reazione idrolitica e si libera metanolo che è neurotossico.

2) La fenilalanina con il calore si converte da L-aminoacido a D-aminoacido. I D-aminoacidi sono tossici.

La saliva nn vale quindi

[robsaa]

quindi max questo significa che quando io mi faccio le mie belle proteine contenenti aspartame disciolte in latte o acqua in teoria "sono a rischio"?

[spot86]

quindi max questo significa che quando io mi faccio le mie belle proteine contenenti aspartame disciolte in latte o acqua in teoria "sono a rischio"?

significa che non devi cuocerle...mi sembra che la temperatura oltre la quale non devi andare per tempi prolungati sia intorno ai 70°C

[robsaa]

significa che non devi cuocerle...mi sembra che la temperatura oltre la quale non devi andare per tempi prolungati sia intorno ai 70°C

si....ma se non sbaglio max ha detto anche che l'aspartame diventa pericoloso se sciolto in acqua....

[max_power]

si....ma se non sbaglio max ha detto anche che l'aspartame diventa pericoloso se sciolto in acqua....

Ma voi li leggete i miei post ? Le condizioni perchè avvenga l'idrolisi dell'estere sono:

1) Presenza di acqua
2) Alte temperature

Senza la sinergia di uno di questi fattori il processo viene compromesso.

[max_power]

quindi max questo significa che quando io mi faccio le mie belle proteine contenenti aspartame disciolte in latte o acqua in teoria "sono a rischio"?

No.