Una ricerca sul latte...

[Deadlift]

ho letto parecchio sulla correlazione dell'osteoporosi e un'alimentazione ricca di latticini. la risposta più accreditata è quella dell'acidità che comportano i latticini, inducendo il corpo a togliere il calcio dalle ossa per combattere il ph del sangue.. max e dorian sapete dirmi qualcosa a riguardo?

[baldo21]

ho letto parecchio sulla correlazione dell'osteoporosi e un'alimentazione ricca di latticini. la risposta più accreditata è quella dell'acidità che comportano i latticini, inducendo il corpo a togliere il calcio dalle ossa per combattere il ph del sangue.. max e dorian sapete dirmi qualcosa a riguardo?

anch'io deadlift ho sentito proprio di questa teoria nel corso di tozzi e nella mia ignoranza sull'argomento mi pare cmq sensata

[max_power]

quella dell'acidità che comportano i latticini

Non sono i latticini a comportare acidità. Sono le proteine contenute nei latticini che favoriscono un ambiente acido. E pur vero che le proteine sono comunque necessarie ad un corretto sviluppo dell'osso in quanto ne aumentano la densità.
Ecco la dimostrazione palese di come si può dire tutto e il contrario di tutto. Chi ha ragione ? Tutti e due. Ci sono moltissimi casi in cui uno stesso fattore promuove due effetti diversi, magari anche opposti.

[Tristan]

E fai male a non crederci, perchè c'è una correlazione tra livelli di calcio e lipolisi. Più precisamente sembra che la quantità di calcio all'interno degli adipociti giochi un ruolo cruciale nel regolare quanto grasso è immagazzinato al loro interno e quando grasso verrà messo a disposizione per essere utilizzato a scopi energetici.

Credi a me o vuoi degli studi ?

credo a te ovviamente

ma allora da dove si possono prendere questi 800mg-1200?

[Deadlift]

Non sono i latticini a comportare acidità. Sono le proteine contenute nei latticini che favoriscono un ambiente acido. E pur vero che le proteine sono comunque necessarie ad un corretto sviluppo dell'osso in quanto ne aumentano la densità.
Ecco la dimostrazione palese di come si può dire tutto e il contrario di tutto. Chi ha ragione ? Tutti e due. Ci sono moltissimi casi in cui uno stesso fattore promuove due effetti diversi, magari anche opposti.

ah ecco. in tutti gli studi che o pseudo-studi che leggevo si parlava sempre di "latticini", mai di "proteine contenute nei latticini".

messa così è tutta un'altra cosa.

[DORIAN]

1) Innanzitutto sull'osteoporosi ci sono studi che affermano tutto e il contrario di tutto. Dire che i latticini provochino osteoporosi è quindi un'affermazione piuttosto riduttiva.

2) Per quanto riguarda il calcio, come dice Dorian, è meglio assumerlo da alimenti che contengono vitamina D. Questa vitamina regola il bilancio di calcio dell'organismo aumentandone i livelli ematici attraverso un aumento dell'assorbimento intestinale.

Non sono i latticini a comportare acidità. Sono le proteine contenute nei latticini che favoriscono un ambiente acido. E pur vero che le proteine sono comunque necessarie ad un corretto sviluppo dell'osso in quanto ne aumentano la densità.
Ecco la dimostrazione palese di come si può dire tutto e il contrario di tutto. Chi ha ragione ? Tutti e due. Ci sono moltissimi casi in cui uno stesso fattore promuove due effetti diversi, magari anche opposti.

credo a te ovviamente

ma allora da dove si possono prendere questi 800mg-1200?

latte,grana,fiocchi di latte,mandorle e molti altri alimenti...se fai un search ne troverai parecchi...

[Tristan]

provvedo..per ora mangio solo grana e latte

[master wallace]

La relazione fra calcio e dimagrimento esiste. . .ma se uno deve abusare di latticini e formaggi pensando di dimagrire temo che i risultati non saranno quelli sperati. . alla fine le calorie globali e la proporzione dei nutrienti dettano le regole. ..

[Tristan]

si in effetti..il latte ha 120mgr di calcio per 100ml

alla fine sono finezze queste cose..magari per un pro/semi pro

[max_power]

si in effetti..il latte ha 120mgr di calcio per 100ml

alla fine sono finezze queste cose..magari per un pro/semi pro

Il fatto è che secondo me interpretate male ciò che si scrive. Il fatto che si dica:"Il calcio gioca un ruolo nel dimagrimento" da molti è interpretato:"Sfondiamoci di calcio così perdiamo peso", sovraccaricando magari inutilmente l'organismo e non ottenendo alcun risultato.

[DORIAN]

come sempre...
kcal e macro giocano un ruolo mooolto piu' importante e decisivo....
Io nn riesco a capire come ogni ipo di studio debba sempre venir estremizzato...

[baldo21]

si ma nn capisco allora perche hanno detto proprio i latticini e nn le pro in generalesembra per confondere la gente..anche perche una bistecca ha piu pro del latte volendo dirla tutta

[Tristan]

Il fatto è che secondo me interpretate male ciò che si scrive. Il fatto che si dica:"Il calcio gioca un ruolo nel dimagrimento" da molti è interpretato:"Sfondiamoci di calcio così perdiamo peso", sovraccaricando magari inutilmente l'organismo e non ottenendo alcun risultato.

no appunto..io dicevo proprio quello che tu affermi

il grosso lo fanno kcal e macro, queste del calcio sono finezze..cose in surplus

[DORIAN]

no appunto..io dicevo proprio quello che tu affermi

il grosso lo fanno kcal e macro, queste del calcio sono finezze..cose in surplus

[max_power]

si ma nn capisco allora perche hanno detto proprio i latticini e nn le pro in generalesembra per confondere la gente..anche perche una bistecca ha piu pro del latte volendo dirla tutta

Hanno citato in causa i latticini perchè sono proprio quelli che consigliano i medici in caso di osteoporosi, dato il loro elevato quantitativo di calcio.