ciao a tutti , ho un dubbio su come calcolare il fabbisogno proteico giornaliero , nel conteggio delle proteine si devono considerare solo quelle derivate da fonti animali ( carne , pollo , pesce , latte , ecc.. ) o anche quelle di altri alimenti come cereali e verdure in genere ??? 
il dubbio mi è sorto perchè quelle derivanti da alimenti vegetali non sono complete come quelle derivanti da fonti animali di conseguenza 100 g di proteine derivanti dai cereali non equivalgono a 100 g derivanti da proteine animali
il dubbio mi è sorto perchè quelle derivanti da alimenti vegetali non sono complete come quelle derivanti da fonti animali di conseguenza 100 g di proteine derivanti dai cereali non equivalgono a 100 g derivanti da proteine animali
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