Uova e albumi...

[Bambolina'84]

Io in genere mangio un uovo intero e due albumi a pranzo o cena, 1-2 volte a settimana( ho provato a colazione, ma preferisco il latte o lo yogurt!)...
Se volessi mangiare solo albumi quanti me ne consigliate di prendere?
Potete darmi anche qualche suggerimento per la cottura? In genere li mangio sodi...

[nIK0]

per la quantità ci si aggira sui 4-6 +-, per la cottura "cerca"

[proteona]

sulla quantità lascio la parola agli esperti, io di solito mi faccio 4 bianchi e 1 uovo intero come pasto e adesso ho sperimentato la cottura al forno e mi sembrano piu' buoni!
li metto in una pirofila cosi al naturale e li faccio cuocere in forno: niente male!

[Bambolina'84]

per la quantità ci si aggira sui 4-6 +- per la cottura "cerca"

[Bambolina'84]

sulla quantità lascio la parola agli esperti, io di solito mi faccio 4 bianchi e 1 uovo intero come pasto e adesso ho sperimentato la cottura al forno e mi sembrano piu' buoni!
li metto in una pirofila cosi al naturale e li faccio cuocere in forno: niente male!

Grazie...
Sta sera provo! Quindi al naturale, non devo sbatterli un pò come se facessi una frittatina?

[anotherday78]

Io in genere mangio un uovo intero e due albumi a pranzo o cena, 1-2 volte a settimana( ho provato a colazione, ma preferisco il latte o lo yogurt!)...
Se volessi mangiare solo albumi quanti me ne consigliate di prendere?
Potete darmi anche qualche suggerimento per la cottura? In genere li mangio sodi...

5 albumi, vanno bene.....per la cottura puoi farli strapazzati o al microonde....

[Bambolina'84]

5 albumi, vanno bene.....per la cottura puoi farli strapazzati o al microonde....

Purtroppo non ho il microonde...
Dato che vorrei cucinarli senza grassi, posso cuocerli lo stesso strapazzati?
Grazie

[anotherday78]

certo, una bella padella antiaderente....

[audrey]

li fai scottare 2 minuti/3 per parte poi io personalmente ci aggiungo un po di peperoncino in polvere , un pizzico di sale e via ...in due secondi mangiati!

[alex87alex]

Io in genere mangio un uovo intero e due albumi a pranzo o cena, 1-2 volte a settimana( ho provato a colazione, ma preferisco il latte o lo yogurt!)...
Se volessi mangiare solo albumi quanti me ne consigliate di prendere?
Potete darmi anche qualche suggerimento per la cottura? In genere li mangio sodi...

Cerca sul forum la pizza di albumi di ray. E' ottima! Io la faccio con il prosciutto crudo a mò di pizza vera e propria

[shark73]

confezione da 1lt?

qualcuno di voi a già provato le confezioni da 1litro di albumi d'uovo? a quanti albumi corrisponderà 1lt??? ma... si possono sempre cuocere o son da bere semplicemente così?
La cosa mi incuriosisce molto perchè a parità di valori nutritivi credo sia molto pratico averne un bel brick sempre in frigo naziche stra tutte le volte a comperare decine su decine di uova buttando i tuorli?
Voi che ne pensate?

[audrey]

qualcuno di voi a già provato le confezioni da 1litro di albumi d'uovo? a quanti albumi corrisponderà 1lt??? ma... si possono sempre cuocere o son da bere semplicemente così?
La cosa mi incuriosisce molto perchè a parità di valori nutritivi credo sia molto pratico averne un bel brick sempre in frigo naziche stra tutte le volte a comperare decine su decine di uova buttando i tuorli?
Voi che ne pensate?

pesno che qua dentro chiunque ingerisca albumi , compri le confezioni in brick, shark!

l' unica noia è trovarli, dipende dove vivi ma nei grandi supermercati dovresti trovarli

[shark73]

Sono a Roma non ho problemi a reperirli, li ho già visti in qualche ipermercato... il dubbio rimane sulla quantificazione come fai a regolarti? Grazie 1000 per la risposta!

[anotherday78]

Sono a Roma non ho problemi a reperirli, li ho già visti in qualche ipermercato... il dubbio rimane sulla quantificazione come fai a regolarti? Grazie 1000 per la risposta!

calcola 250 gr vanno bene, mi sembra che per 100 gr sono 11 di proteine....comunque ci sono i valori scritti sopra, per quanto riguarda il fatto di assumerli crudi te lo sconsiglio, fanno mui schifo!

[shark73]

immaginavo

calcola 250 gr vanno bene, mi sembra che per 100 gr sono 11 di proteine....comunque ci sono i valori scritti sopra, per quanto riguarda il fatto di assumerli crudi te lo sconsiglio, fanno mui schifo!

immaginavo che faccessero schifo a crudo!!! Non è decisamente come bersi l'ovetto fresco del contadino!!! Grazie per la risposta... credo li introdurrò nella prima colazione come imput proteico considerando che mi alleno soprattutto di mattina. Che dici sbaglio?