Mangiare Prima Le Proteine E Dopo I Carboidrati In Un Pasto

[max_power]

- Il processo di digestione/assorbimento delle proteine si compie preminentemente a livello intestinale e lo stomaco gioca un ruolo modesto di parziale denaturazione e idrolisi. Tant'è vero che l'assimilazione delle proteine avviene anche in seguito a rimozione chirurgica dell'organo.

Esatto. Quoto tutto il messaggio di questo utente competente, ma soprattutto questo ultimo punto. Infatti la maggior parte della digestione proteica non avviene a livello dello stomaco, ma a livello intestinale ad opera della tripsina ed altri enzimi (chimotripsina, carbossipeptidasi), tutti enzimi facenti parte della classe delle proteasi, ossia enzimi idrolitici preposti all'idrolisi enzimatica delle proteine.

[richard]

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Alex, non mi è riuscito di risponderti tramite rep.


Ne approffitto per ricambiare i tuoi auguri (grazie ) e farli a tutta la sezione.

Scusate l' OT.

[max_power]

Auguroni anche a te Richard.

[shernon]

Master scusa ma nemmeno mai del riso, magari integrale?

Io ho la fortuna di essere uno dei pochi italiani a non amare la pasta, ma i carboidrati solo dalla frutta sono sufficienti???

Io ogni tanto un po' di basmati con una sventagliata di curry e magari due piselli lo mangio.
Poi ho sempre le mie amatissime mele

pensi x caso che il riso abbia un ig inferiore ai spaghetti? anche se in un pasto completo nn è importante..

[alexguzz]

Alex, non mi è riuscito di risponderti tramite rep.


Ne approffitto per ricambiare i tuoi auguri (grazie ) e farli a tutta la sezione.

Scusate l' OT.

no problem.
Grazie RIC

[Tristan]

buono il basmati al curry

[shernon]

basmati+paprika+olio di soia è tutto un altro livello

[acimbrico]

pensi x caso che il riso abbia un ig inferiore ai spaghetti? anche se in un pasto completo nn è importante..

no no so che bene o male a livello glicemico siamo lì, ma non so perchè il riso mi lascia molto più leggero in fase di digestione e mi permette di fare un pasto completo, mentre la pasta finisce per ingolfarmi subito e mi fa passare la fame: motivo in più per cui evito di mangiarla

[Tristan]

basmati+paprika+olio di soia è tutto un altro livello

al posto dell'olio uso la salsa..

[shernon]

no no so che bene o male a livello glicemico siamo lì, ma non so perchè il riso mi lascia molto più leggero in fase di digestione e mi permette di fare un pasto completo, mentre la pasta finisce per ingolfarmi subito e mi fa passare la fame: motivo in più per cui evito di mangiarla

ci credo il riso nn contiene glutine x questo hai 1 digestione migliore..cmq gli spaghetti hanno ig intorno ai 55 mentre il riso un ig intorno ai 70(dipende molto dalla qualità).