Originariamente Scritto da nomoretrouble
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ma si scrive cosi??
Sarebbe la media se il pasto fosse di SOLI carboidrati...Media pesata sulla qtà degli alimenti: ovvero, se prendi 99g di glucosio che ha IG 100 e 1g di fruttosio che ha IG 20, la media viene 99,2...Se prendi 50 e 50 ti viene 60
Per quanto riguarda il primo esempio in poche parole stai dicendo che fonti diverse di carboidrati con indice glicemico diverso quando vengono assimilate dall'organismo l'ig diventa la media dei due??cosè una fusione ??...apparte gli scherzi,l'ig in questo caso non dovrebbe rimanere invariato per ogni fonte di carbo presa in cosiderazione?
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