Originariamente Scritto da domen3
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cipolle e carne di cavallo
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io per non avere dubbi le fare in casa...così sai quel che mangiOriginariamente Scritto da domen3 Visualizza Messaggiosono in agrodolce è scritto ma ripeto nei valori nutrizionali è proteine 1,1 carboidrati 1,1 grassi zero per questo le ho comprate"è una vergogna per un uomo invecchiare senza vedere la bellezza e la forza di cui il suo corpo è capace" (Socrate)
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ma non vorrei buttare queste che sono buonissime 10 barattoliOriginariamente Scritto da Bellero Visualizza Messaggioio per non avere dubbi le fare in casa...così sai quel che mangi
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Guarda sempre la successione degli ingredienti. Gli ingredienti vengono messi in ordine di peso. Se le cipolle presentano zucchero e se i valori nutrizionali sono quelli riportati, la quantità di zucchero aggiunta è davvero irrisoria, ergo lo zucchero dovrebbe trovarsi tra gli ultimi ingredienti riportati in etichetta.Originariamente Scritto da domen3 Visualizza Messaggioregà chiaritemi una cosa oggi ho comprato delle cipolle nel barattolo .....parecchie..... appena le ho mangiate ho subito capito che sono zuccherate.....ma nei valori nutrizionali leggo
proteine 1,1
carboidrati 1,1
grassi zero
mentre negli ingredienti è scritto zucchero.....
ora mi chiedo se veritieri i valori nutrizionali e riferiti alle cipolle o a l'aqua?
lo zucchero è sicuramente stato aggiunto all'aqua.....le cipolle ne dovrebbero anche assorbire una parte nò?quindi i valori nutrizionali di 1,1 gm di carboidrati per 100gm vanno a farsi fottere e contengono molti + carboidrati?li butto o in metabolica possono starci?
ho comprato anche della carne di cavallo contiene carboidrati tanto da rompere in metabolica? è migliore rispetto alla comune carne?Max_power, The Sicilian Rock
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si max, questo è vero...ma se il barattolo contiene solo cipolle, aceto e zucchero?Originariamente Scritto da max_power Visualizza MessaggioGuarda sempre la successione degli ingredienti. Gli ingredienti vengono messi in ordine di peso. Se le cipolle presentano zucchero e se i valori nutrizionali sono quelli riportati, la quantità di zucchero aggiunta è davvero irrisoria, ergo lo zucchero dovrebbe trovarsi tra gli ultimi ingredienti riportati in etichetta.
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Vincenzo T | Ouksider | Founder Oukside.com
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Il metodo conservativo in agrodolce consiste proprio nello sfruttare l'azione ritardante degli zuccheri per rallentare l'ossidazione al pari dei più conosciuti metodi di conservazione sott'olio e sott'aceto.Originariamente Scritto da domen3 Visualizza Messaggiosono in agrodolce è scritto ma ripeto nei valori nutrizionali è proteine 1,1 carboidrati 1,1 grassi zero per questo le ho comprate
Il liquido nel quale si immerge il prodotto da conservare è quindi quasi saturo di zucchero, ma il valore nutrizionale del prodotto si intende SGOCCIOLATO.
Spesso però si tende a consumare prodotto + liquido di conservazione {come nel tonno sott'olio} ad esempio
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ingrdienti.....cipolle,acqua ,aceto di vino,olio di semi di girasole,zucchero ,sale,correttore di acidità ,acido citrico,antiossidante,acido l-ascorbico,anidrite solforosa(residuo)Originariamente Scritto da max_power Visualizza MessaggioGuarda sempre la successione degli ingredienti. Gli ingredienti vengono messi in ordine di peso. Se le cipolle presentano zucchero e se i valori nutrizionali sono quelli riportati, la quantità di zucchero aggiunta è davvero irrisoria, ergo lo zucchero dovrebbe trovarsi tra gli ultimi ingredienti riportati in etichetta.
questo l'ordine
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Quindi come vedi lo zucchero è tra gli ultimi ingredienti che figurano in ricetta. Dopo di lui ci sono solo sostanze che vengono aggiunte in quantità veramente minima.Originariamente Scritto da domen3 Visualizza Messaggioingrdienti.....cipolle,acqua ,aceto di vino,olio di semi di girasole,zucchero ,sale,correttore di acidità ,acido citrico,antiossidante,acido l-ascorbico,anidrite solforosa(residuo)
questo l'ordineMax_power, The Sicilian Rock
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quindi potrei mangiarle sensa problemi ?Originariamente Scritto da max_power Visualizza MessaggioQuindi come vedi lo zucchero è tra gli ultimi ingredienti che figurano in ricetta. Dopo di lui ci sono solo sostanze che vengono aggiunte in quantità veramente minima.
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si domen mangiale tranquillamenteOriginariamente Scritto da domen3 Visualizza Messaggioquindi potrei mangiarle sensa problemi ?
"è una vergogna per un uomo invecchiare senza vedere la bellezza e la forza di cui il suo corpo è capace" (Socrate)
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nè ho mangiati 5 proprio adesso ma da quanto hanno il gusto zuccherino mi sono già fatto le paranoieOriginariamente Scritto da Bellero Visualizza Messaggiosi domen mangiale tranquillamente

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Sì, ovviamente però non mangiarne nelle tue quantità, perchè tu riesci anche a far diventare iperglucidico un pasto che di per sè di carboidrati ne contiene pochi.Originariamente Scritto da domen3 Visualizza Messaggioquindi potrei mangiarle sensa problemi ?
Max_power, The Sicilian Rock
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Originariamente Scritto da max_power Visualizza MessaggioSì, ovviamente però non mangiarne nelle tue quantità, perchè tu riesci anche a far diventare iperglucidico un pasto che di per sè di carboidrati ne contiene pochi.

non le mangio .....son più le paranoie che la soddisfazione del palato

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