Ma la farina d'avena...

[universal-body]

...come mai è considerata dagli americani il "non plus ultra"di tutti i carboidrati?
Oltre all'indice glicemico relativamente basso,possiede altre propietà che esaltano le sue doti?
Perchè viene abbinata di solito ai cibi proteici(tipo gli albumi d'uovo)?
Si trova nei nostri supermercati o come integratore?
Se sì,potreste indicarmi il nome e la marca?
MIIIII...quante domande!!!...
Ciao a tutti!

[bombolo74]

Io lo compro nel supermercato conad,
lo trovi nello scaffale dei prodotti
biologici.

Gli atleti americani ne mangiano a
vagonate, specialmente a colazione.

Ciao

[Eddie]

e la Cristina d'Avena?
i bambini italiani ne mangiano a vagonate.........:d:d:d
scusate la cazz....a
ciao

[Gawain]

Originally posted by edu78:
oltre a come si può mangiare, mi potete dire le informazioni nutrizionali su 100 gr grazie

Kcal 385
Proteine 12,6 gr
Carboidrati 72,3 gr
(Fibra 7,6 gr)
Grassi 7,1 gr

[phoenix]

Occhio a non esagerare.

[max_power]

Esatto...meglio non esagerare facendosi prendere dall'euforia che è un'ottimo alimento.Per quanto ne so io è la migliore fonte di carboidrati complessi.Infatti gli sportivi di resistenza soprattutto non si fanno mai mancare tale alimento.Poi ha un Ig basso.Viene abbinata ad alimenti proteici perchè ovvviamente è una fonte di carboidrati,e tu sai che nella dieta di un Bb non puoi anzi non devi mangiare un pasto di soli carboidrati,ma ad essi devi abbinare delle fonti proteiche.Credo che tale mezzo serva anche ad abbassare ulteriormente l'indice glicemico già basso di tale alimento.


max_power

[nicodipietro]

La farina di avena contiene anche Acido Gamma Linoleico (GLA) fondamentale precursore degli eicosanoidi buoni, ormoni autocrini (cioè che svolgono la funzione già per il fatto che vengono secreti, infatti non hanno bisogno di andare nel sangue e raggiungere cellule bersaglio e rispettivi recettori, vengono secreti, svolgono la loro funzione e si distruggono, senza uscire dalla cellula) che regolano tutte le funzioni dell'organismo.

Per avere un adeguato apporto di gla dovresti mangiare salmone quasi tutti i giorni, oppure, qualche tazza di farina o fiocchi di avena alla settimana.

PERO' FA SCHIFO! e l'hai provata con gli albumi? STAVO PER VOMITARE, NON HO MAI ASSAGGIATO UN ALIMENTO COSI' SGRADEVOLE.

[universal-body]

Dopo i vostri preziosi consigli mi è venuta in mente una cosa.
Visto che con le proteine ci va a nozze, e che ha un bassissimo indice glicemico,l'ideale è prendere un frullato di suddetta farina assieme alle pro(siero del latte)immediatamente dopo un intenso work-out!
Voi che ne dite?

[nicodipietro]

Io avrei paura di assaggiarle!

[phoenix]

Originally posted by Eddie:
e la Cristina d'Avena?
i bambini italiani ne mangiano a vagonate.........:d:d:d
scusate la cazz....a
ciao

[frarov]

figurati che io non sono mai riuscita a trovarla e tutte le volte che la chiedevo i commessi mi guardavano con due occhi come per dire...ma che roba è?
sicchè ci ho rinunciato, ma lla conad non ho mai provato!
ma come si mangia?

[edu78]

oltre a come si può mangiare, mi potete dire le informazioni nutrizionali su 100 gr grazie

[bombolo74]

Con il latte e le pro a colazione.

La trovi in fiocchi e farina.
La farina fa un po' di 'pappetta', ma
non è male.

[Doc]

Ottima basso IG

Ciao

Doc

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[santana]

Io ho sempre usato fiocchi d'avena "fiorentini" 500g. lire 3.500.
In vendita nei supermercati.