proteine!

[sergiolos]

A KOSA SERVONO LE PROTEINE??
PER INGROSSARMI E DEFINIRMI COSA DEVO FARE??

[max_power]

Originally posted by sergiolos:
A KOSA SERVONO LE PROTEINE??
PER INGROSSARMI E DEFINIRMI COSA DEVO FARE??

Le proteine in pratica sono i mattoni del nostro corpo.Essi sono dei composti di natura organica formati da aminoacidi.Tanti aminoacidi formano una proteine.Quindi le varie proteine esistenti sono il risultato di varie combinazioni di aminoacidi.Le proteine sono molto importanti anzi fondamentali per noi bodybuilder.Ti basta pensare che il muscolo in parte è costituito da proteine.Le proteine si distinguono poi per il loro valore biologico.Il valore biologico è il livello di assimilabilità proteica.Più esso è alto è più la proteina verrà assimilata in modo ottimale dall'organismo per dare avvio al processo anabolico e cioè di sintesi proteica.Le proteine che hanno il valore biologico più alto sono quelle del siero di latte che hanno appunto valore biologico pari a 100.Poi abbiamo le uova(80),il pesce(75),la carne(70).Le proteine con valore biologico più basso sono quelle vegetali e cioè quelle che si trovano nei legumi.Tali proteine non verranno quindi assimilate totalmente dal corpo,ma questo ne assimilerà solo uan parte mentre la restante verrà conseguentemente espulsa con le urine.Quindi le proteine con valore biologico più basso vanno sempre e comunque associate a proteine di valore biologico più alto.
Normalmente noi bodybuilder ci assicuriamo un fabbisogno di 2/2,5 gr di proteine per peso corporeo.Infatti per l'ipertrofia muscolare bisogna avere un bilancio azotato positivo...se quest'ultimo è uguale o negativo non si hanno risultati con il lavoro in palestra e si possono avere adirittura regressione.
Però attento a non esagerare con le proteine.Esse sovraccaricano se in eccesso fegato e reni.Quet'ultimi infatti sono costretti ad un superlavoro per filtrare tali proteine.Inoltre un surplus di proteine potrebbe anche trasformarsi in adipe,ma in realtà ciò lo escludo in quanto le stesse proteine aumentano il ritmo metabolico di circa il 30 % per essere bruciate.


ciao


max_power

[Gawain]

Originally posted by max_power:
.. un surplus di proteine potrebbe anche trasformarsi in adipe,ma in realtà ciò lo escludo ...

Io non lo escludo affatto

[This message has been edited by Gawain (edited 29-03-2001).]

[phoenix]

Originally posted by Gawain:
Io non lo escludo affatto

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Anzi, direi proprio che è così.

[max_power]

Si ma è molto difficile secondo me.O è più difficile che con i carboidrati.


ciao

max_power

[Animal]

Il surplus calorico si trasforma in grasso...questo sempre.Se poi è dovuto a troppi grassi,troppi carbo o troppe prot questo è un'altro discorso.
Se tu mangi 1000gr di prot e non fai nulla,ingrasserai lo stesso.

[max_power]

Originally posted by Animal:
Il surplus calorico si trasforma in grasso...questo sempre.Se poi è dovuto a troppi grassi,troppi carbo o troppe prot questo è un'altro discorso.
Se tu mangi 1000gr di prot e non fai nulla,ingrasserai lo stesso.

Certamente...ma ingrassi di più con 1000 gr di carboidrati o con 1000 gr di proteine?Ovviamente come dici tu è il surplus calorico a generare adipe.


ciao


max_power