pasta e succhi

[JOBLACK]

Infatti Nicodipietro, mangia la pasta cruda!!!..........sai per la zona, pochi carbo ( )

[JOBLACK]

Originally posted by JOBLACK:
Infatti Nicodipietro, mangia la pasta cruda!!!..........sai per la zona, pochi carbo ( )

AGGG' DETT' NA STRUNZATA!

[polpy]

Originally posted by Gawain:
1) Dipende dal frutto e dalle quantità di zuccheri aggiunti. In ogni caso è molto alto.

2)
Cruda:
Pro 10,9
Carbo 79,1
Grassi 1,4

Cotta:
Pro 4,7
Carbo 30,3
Grassi 0,5

E le altre proteine, dove vanno ?? nell'acqua?? Ma allora io bevo quella che ho usato per far cuocere la pasta!

[max_power]

Infatti...semmai la mangia cotta.Ehi...ma è vero che cotta perde carboidrati?Se è così allora ho sbagliato a calcolare la percentuale totale dei carboidrati nella mia dieta!!Rispondete...voglio certezze!!

grazie


max_power

[max_power]

Il succo di mela ha l'IG più basso tra i succhi.Infatti esso è di 54.Tale valore è riferito al pane bianco d'IG 100.
Il succo d'ananas ha un IG di 66.
Il succo di pompelmo ha un IG pari a 69.
Il succo d'arancia ha un IG di 74...come vedi piuttosto elevato.
Il succo di frutta mediamente ha un IG di 79.

ciao


max_power

[polpy]

ma allora anch'io nn capisco!!

I valori sulle confezione sono relativi al cibo cotto o crudo??

i valori della carne (es: 18g di pro ogni 100) si riferiscono a 100g di prodotto crudo?? o a 100g di prodotto cotto?? cxhe differenza vi è tra i due??

[Ospite]

grazie a tutti per la risposta!

[Angel]

In genere la pasta cotta perde l' amilosio che rimane nell' acqua e la colora di giallo

[Ospite]

pasta e succhi

ho 2 domande:

1-gli IG dei succhi di frutta + comuni.

2-pro,carbo e grassi della comune pasta.

grazie.

[Gawain]

1) Dipende dal frutto e dalle quantità di zuccheri aggiunti. In ogni caso è molto alto.

2)
Cruda:
Pro 10,9
Carbo 79,1
Grassi 1,4

Cotta:
Pro 4,7
Carbo 30,3
Grassi 0,5

[phoenix]

Perdite effettive ve ne sono ben poche, se fate caso il alo dei macronutrienti in proporzione è molto simile, il che è dato non da una perdita ma dall'aggiunta di acqua nell'alimento secco che in relazione a 100 gr. di alimento cotto chiaramente scendono.

[max_power]

Ma allora carissimo Phoenix...il valore dei carboidrati lo devo calcolare sul valore per 100 gr di pasta cruda o cotta?


max_power

[phoenix]

Originally posted by max_power:
Ma allora carissimo Phoenix...il valore dei carboidrati lo devo calcolare sul valore per 100 gr di pasta cruda o cotta?


max_power

Probabilemte sarà il sabato sera... ma perchè tu la pasta la pesi cruda o cotta?
Esempio, se tu pesi 100 gr. di pasta cruda, dopo averla cotta non peserà certo ancora 100 gr.......

[max_power]

Ah si scusa...ho capito.Veramente l'avevo intuito prima solo che non ero sicuro di quello che dicevo.Ricapitolando se 100 gr di pasta cruda equivalgono per esempio a 300 gr di apsta cotta la percentuale di carboidrati rimane pressochè invariata?


max_power

[phoenix]

Originally posted by max_power:
Ah si scusa...ho capito.Veramente l'avevo intuito prima solo che non ero sicuro di quello che dicevo.Ricapitolando se 100 gr di pasta cruda equivalgono per esempio a 300 gr di apsta cotta la percentuale di carboidrati rimane pressochè invariata?


max_power

Stavolta non ho capito la domanda....