Ricetta D.O.C !
Probabilmente alcuni di voi la conosceranno già,ma io la "posto" lo stesso.
Sono delle creeps PROTEICHE!
Si versano 10 albumi circa(un terzo della confezione di albumi dell' AIA)su un recipiente,e si frullano con 50\60 gr.di proteine(cacao,vaniglia o tutte e due)che NON siano a scambio ionico(in caso contrario la soluzione sarà troppo liquida).
Si versa un pò di preparato su una padella antiaderente(se si ha quella specifica per le creeps è meglio!)già calda.
Ah dimenticavo...senza ungerla con il burro
...
Con la paletta si stacca dai bordi della padella la creeps durante la fase di cottura per evitare che resti attaccata.
in meno di 3 min.sarà già pronta una creeps.
Una volta raffreddata,se si è"off-season"si può farcire con burro di arachidi,ricotta,marmellata ipo-calorica...ecc.
Chi è in scarica di carbo o chi segue la dieta chetogenica...bhè affari suoi!
Scherzo!!!Sono buone anche così(in scarica,io le farcisco con yogurt magro mischiato a proteine...PAZZESCO!!
)
Ah dimenticavo..con queste dosi si ottengono circa una decina di creeps.
Naturalmente ognuno può variare la quantità degli ingredienti in base alle propie necessità.
Ciao,alla prossima
Sono delle creeps PROTEICHE!
Si versano 10 albumi circa(un terzo della confezione di albumi dell' AIA)su un recipiente,e si frullano con 50\60 gr.di proteine(cacao,vaniglia o tutte e due)che NON siano a scambio ionico(in caso contrario la soluzione sarà troppo liquida).
Si versa un pò di preparato su una padella antiaderente(se si ha quella specifica per le creeps è meglio!)già calda.
Ah dimenticavo...senza ungerla con il burro
...Con la paletta si stacca dai bordi della padella la creeps durante la fase di cottura per evitare che resti attaccata.
in meno di 3 min.sarà già pronta una creeps.
Una volta raffreddata,se si è"off-season"si può farcire con burro di arachidi,ricotta,marmellata ipo-calorica...ecc.
Chi è in scarica di carbo o chi segue la dieta chetogenica...bhè affari suoi!
Scherzo!!!Sono buone anche così(in scarica,io le farcisco con yogurt magro mischiato a proteine...PAZZESCO!!
)Ah dimenticavo..con queste dosi si ottengono circa una decina di creeps.
Naturalmente ognuno può variare la quantità degli ingredienti in base alle propie necessità.
Ciao,alla prossima
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