ma il grana?

**nIK0** · 04-04-2007, 18:07:32

ci son tanti tipi di jogurt... comunque se hai fastidi con il lattosio usa prodotti a base di soja, son favolosi!

**Broly** · 04-04-2007, 19:10:16

e il grana?

**nIK0** · 04-04-2007, 19:20:27

guarda... leggi qua !!!!!

Io son 9 mesi abbondanti che ho eliminato il lattosio dalla mia dieta... mi provocava febbre alta e intensi mal di testa...
Pian piano mi sono fatta la mia piccola esperienza, grazie anche a questo forum, dove ai tempi trovai un topic apposito...

Non mangio:
-latte e derivati
-salumi
-carne di maiale
-insaccati... quindi salamelle, wurstel, etc
-gelati
-quasi tutti i dolci
-la pasta barilla [mi dissero che conteneva una piccola percentuale di lattosio ]
-i piselli [idem come la pasta barilla]
-liquori e cocktail contenenti panna

Invece mangio:
-parmigiano reggiano [non contiene lattosio... il grana sì! non so perchè...]
-mozzarella, scamorza bianca, pecorino sardo, asiago
-latte accadì o zymill, senza esagerare...
-Yogurt [magro e senza crema di latte... niente Muller, per esempio]
-salumi quali prosciutto crudo, speck, pancetta con indicazione 'senza derivati del latte', qualche tipo di prosciutto cotto... mi pare che sia il granbiscotto, bresaola
-lonza di maiale
-biscotti: soia, buonicosì, cereali della galbusera; grancereale mulino bianco; privolat misura; digestive [non ricordo la marca], dei biscotti bio al cioccolato, biscotti che faccio io adattando le ricette...
-merendine: cornetti e tortine privolat della misura; snack della germinal [anche se molti sanno di carta... son buoni i biscottini all'albicocca]; tutte le merendine della marca 'Gaia' [crostatine a vari gusti, tortine... si trovano al Carrefour]; muffin e ciambelle Mister Day Parmalat; plumcake al cioccolato della Mulino Bianco.
-dolcetti: budini al cioccolato alla soia [valsoia o altre marche.. son tutti buoni, anche se non vi piace il latte di soia °orribile°]
-gelati alla soia, riso, sorbetti
-panna da cucina/da montare Hoplà... è completamente vegetale, e non sa di erba come quella di soia..... solo che contiene le proteine del latte, quindi per gli allergici a queste non va bene...

Non contengono lattosio anche: 4 salti in padella linguine gamberetti e zucchine, pappardelle ragù di cinghiale... le torte buitoni in busta... la cucina cinese [!!!!]... la pasta frolla buitoni... pasta sfoglia e briseè Vallè...

**MichelePoteri** · 04-04-2007, 19:40:11

Nel grana NON c'è lattosio ...

Dieta, Alimentazione e Nutrizione dei Neonati e Bambini

http://www.mammaepapa.it/salute/pag.asp?nfile=pr_lattosio

L'intolleranza al lattosio è un difetto di digestione degli zuccheri. L'elenco degli alimenti contenenti lattosio.

"Non contengono invece lattosio i seguenti formaggi: Asiago, Caciocavallo, Caciotta toscana, Certosino, Emmental, Fontina, Gorgonzola, Grana Padano e Parmigiano-Reggiano, Mascarpone, Mozzarella, Pecorino fresco, Pecorino romano, Provola affumicata, Provola dolce, Provolone piccante, Robiola, Scamorza, Stracchino, Taleggio"

**bboy18** · 04-04-2007, 19:47:42

Originariamente Scritto da MichelePoteri Visualizza Messaggio

Nel grana NON c'è lattosio ...
"

**MichelePoteri** · 04-04-2007, 20:31:19

Originariamente Scritto da bboy18 Visualizza Messaggio

Ciao amico

**bboy18** · 04-04-2007, 20:38:49

Originariamente Scritto da MichelePoteri Visualizza Messaggio

Ciao amico

ciao, chi sei ?

**MichelePoteri** · 04-04-2007, 20:41:35

Originariamente Scritto da bboy18 Visualizza Messaggio

ciao, chi sei ?

Quello che ti ha battuto 2 volte di seguito

***nomoretrouble*** · 04-04-2007, 20:48:39

Originariamente Scritto da Broly Visualizza Messaggio

e il grana?

il grana e di conseguenza il parmigiano non contengono lattosio!
lo yogurt come ti ho gia detto ne contiene in minima parte, tranne quelli che non sono yogurt, per esempio il muller non puo essere considerato yogurt! perchè è addizionato di crema di latte.
ma perchè tutte ste seghe mentali x il lattosio? devi fare qualke gara?
se non ne devi fare ti sconsiglio vivamente di eliminarlo dalla tua dieta, le conseguenze portebbero essere importanti e da non sottovalutare!