albume e micronde

[batistaaa]

salve ragazzi ormai ho capito che devo cucinare stò caz di albume, (a me piaceva crudo) e vabbhè, allora se lo faccio al micronde lo posso lasciare un pò liquidozzo xchè solido proprio nn lo mando giù......ho visto che ad un certo punto fà una patina bianca superficiale, se li dò una mescolata altro giretto nel micro e lo esco semi-liquido l'avidina è k.o.????thanks

[aleuleit]

batigol....in antiaderente...nel microonde e' immangiabile

[aleuleit]

salve ragazzi ormai ho capito che devo cucinare stò caz di albume, (a me piaceva crudo) e vabbhè, allora se lo faccio al micronde lo posso lasciare un pò liquidozzo xchè solido proprio nn lo mando giù......ho visto che ad un certo punto fà una patina bianca superficiale, se li dò una mescolata altro giretto nel micro e lo esco semi-liquido l'avidina è k.o.????thanks

poi sta storia dell avidina
conosco 100mila xsone k lo magnano crudo.....mah..

[Josè81]

poi sta storia dell avidina
conosco 100mila xsone k lo magnano crudo.....mah..

e fanno una gran caxxata.....si è detto e stradetto tutto sulle problematiche create dall'albume crudo.....se fai 1 search trovi un enciclopedia

[aleuleit]

e fanno una gran caxxata.....si è detto e stradetto tutto sulle problematiche create dall'albume crudo.....se fai 1 search trovi un enciclopedia

io lo cuocio eh..

[Josè81]

tanto ke esistono anke una marea di ricette....dolci,salate......anke se personalmente lo mangio "al naturale" altrimenti tra: coca light, sprite zero, ora anke redbull sugarfree....sforo col ciclamato

250gr. albumi cotti
1 cucchiaio di olio di lino
2 kiwi

il mio pre allenamento

[Fedemitico1984]

quanto gli dai al microonde ? tempo?

[Josè81]

circa 2 minuti. Dopo un minuto tirali fuori e gira con un cucchiaio

[aleuleit]

tanto ke esistono anke una marea di ricette....dolci,salate......anke se personalmente lo mangio "al naturale" altrimenti tra: coca light, sprite zero, ora anke redbull sugarfree....sforo col ciclamato

250gr. albumi cotti
1 cucchiaio di olio di lino
2 kiwi

il mio pre allenamento

io faccio tortini cn albumi avena e tic

[Josè81]

già....si possono fare davvero 1000 cose...
a volte capita qualke "attacco di fame" verso mezzanotte....


il budino......

300gr. albumi
2 fogli di colla di pesce
gocce tic
1 caramella alpellibe da far scioglere nel composto.....è una mia kikka....da un sapore e un profumo tipo crem caramel.....

[aleuleit]

già....si possono fare davvero 1000 cose...
a volte capita qualke "attacco di fame" verso mezzanotte....


il budino......

300gr. albumi
2 fogli di colla di pesce
gocce tic
1 caramella alpellibe da far scioglere nel composto.....è una mia kikka....da un sapore e un profumo tipo crem caramel.....

colla di pesce??
meglio il vinavil..

[batistaaa]

io ne devo mangiare 500g con una mela, secondo voi come vengono se metto tutto in una ciotola comprese le mele a pezzetti e faccio fare un giro nel micronde senza far solidificare???con una scaldata senza la solidificazione il problema avidina è risolto????

[Fedemitico1984]

ma li metti in una ciotola e basta?

[aleuleit]

io ne devo mangiare 500g con una mela, secondo voi come vengono se metto tutto in una ciotola comprese le mele a pezzetti e faccio fare un giro nel micronde senza far solidificare???con una scaldata senza la solidificazione il problema avidina è risolto????

per me batigol fai cosi
sn piu o meno 12 uova 500 ml
le bolli e li mangi bolliti
a parte la mele
xk se li cuoci la mela fa acqua e vengon disgustosi

[Josè81]

cakkio sò oltre 50gr. di proteine 500ml.......ke ci fai? Complimenti x la sintesi proteica.....