Allora, il mio cervelletto funziona abbastanza bene (di solito)....
Guardando le composizioni di aminoacidi dei vari elementi, vedo per esempio che l'aminoacido limitante del petto di pollo è il Triptofano. Quindi se mangio qualcosa con più triptofano, aumenta il VB delle proteine, giusto??
Bene, quali sono le proporzioni esatte tra gli aminoacidi per raggiungere il massimo VB?
Così potrei mangiare proteine da varie fonti per aumentarlo....
Magari questa estate mi ci metto e in una settimana di duro lavoro trovo le esatte proporzioni, insomma la dieta PERFETTA! Tenendo conto sia delle proteine, sia dei carbo, sia le vitamine, i sali minerali, le fibre, il colesterolo....
Guardando le composizioni di aminoacidi dei vari elementi, vedo per esempio che l'aminoacido limitante del petto di pollo è il Triptofano. Quindi se mangio qualcosa con più triptofano, aumenta il VB delle proteine, giusto??
Bene, quali sono le proporzioni esatte tra gli aminoacidi per raggiungere il massimo VB?
Così potrei mangiare proteine da varie fonti per aumentarlo....
Magari questa estate mi ci metto e in una settimana di duro lavoro trovo le esatte proporzioni, insomma la dieta PERFETTA! Tenendo conto sia delle proteine, sia dei carbo, sia le vitamine, i sali minerali, le fibre, il colesterolo....
Commenta