Stop waiting, start doing - Un nuovo inizio

[Manx]

no, eri tu...mi ricordo benissimo, ma parliamo di mesi fa, non recentemente. Non mi ricordo se era pero' il diario di Piero...ti spiegavo proprio questa cosa dello sbalzo calorico

[turtuv]

no, eri tu...mi ricordo benissimo, ma parliamo di mesi fa, non recentemente. Non mi ricordo se era pero' il diario di Piero...ti spiegavo proprio questa cosa dello sbalzo calorico

Ah si, ora mi ricordo, ma era un altro diario e se non ricordo male là si parlava di IF ed era uscito per quel motivo il discorso, non si parlava di differenziazione tra giorni ON e OFF in iper. Ricordavo però qualche discorso sull'ingordigia

Ho deciso di procedere così: una volta che sarò arrivato al TDEE teorico aumentando di 100kcal ogni 3 giorni circa dai cho, terrò le calorie e i macro uguali ogni giorno in modo da vedere quale è il mio reale TDEE con pesate frequenti e manterrò quel regime per 3 settimane. I macro li lascio come ora a parte le pro che le porto a 2gr/kg, visto che aumenterò i carbo e non me ne servono troppe. Quindi ipotizzando che prima di arrivare in normo sarò circa 71kg, imposterò i macro a 150gr pro, 60gr fat e 265cho. Il giorno X si avvicina, quello sarà l'inizio di una nuova era ahahah



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[turtuv]

Buongiorno, dopo questa perla di saggezza vado a prendere un caffè e poi al patibolo..cioè wo gambe



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[Manx]

[turtuv]

Eccomi di ritorno

[Manx]

anche tu con una Ferrari bianca?

[turtuv]

anche tu con una Ferrari bianca?

Ovviamente no..............







la mia è rossa

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[Manx]

ferrari e ducati sono le uniche cose "rosse" che apprezzo

[moicano99]

ferrari e ducati sono le uniche cose "rosse" che apprezzo

Non esserne cosí sicuro

[Manx]

Non esserne cosí sicuro

hai ragione, mi piacciono anche le donne rosse

[turtuv]

L'importante che non vi piacciono i comunisti
Stavo pensando di comprare gli OAT+ della 4+ Nutrition (la farina d'avena, un pacco aromatizzata al burro di arachidi e uno al caffè), per cucinare qualcosa di diverso (dolce o salato) quando ho tempo. Non l'ho mai presa, quindi vorrei sapere in che modo semplice e veloce potrei usarla. Considerate che ho solo un fornellino elettrico che è già tanto se mi permette di fare la carne e la pasta Manx se non ricordo male il tuo famoso porridge non lo fai con la farina di avena? Iniziamo da quella ricetta Poi sono ben accette tutte le varianti veloci, ad esempio usando il microonde, porridge appunto o le solite cose tipo crepes/pancakes (anche se non so come verranno con questo fornellino). Ho fatto una ricerca nel topic delle ricette, ma molte prevedono l'uso di frullatori, forni ecc.

[Manx]

no, non uso la farina d'avena, ma mischio quella istantanea (sono fiocchi finissimi che baganati diventano una specie di semolino) + quella a grani grossi+ a volte musli (quello non dolcificato) o farro. Non la cuocio quasi mai, ma uso il bollitore, faccio bollire l'acqua e poi la "svertico" in un recipiente con l'avena già speziata bene bene, giro il tutto per qualche secondo, ci infilo sottilette e poi chiudo il contenitore per qualche minuto. In 5 minuti hai tutto pronto...se becchi la quantità d'acqua giusta...hai un ottimo porridge denso, cremoso e salato (se lo vuoi dolce vale lo stesso principio, magari ci metti dolcificante, caffé solubile, cacao e pro in polvere). Se toppi la quantità d'acqua - come fa il 99% di chi non ama il porridge - allora avrai una sbobbia melensa immangiabile. Il segreto è nell'acqua...che deve essere aggiunta, bollente, poco alla volta fino a raggiungere la densità di un pappone-crema.

[Fabi Stone]

Il problema della farina d'avena per fare i pancake se non la frulli prima, o con gli albumi o con le pro in polvere, è un pò un casino.
Puoi provare a shakerarla...con le whey, l'istantanea va benissimo, ma con gli albumi si agglomera.
La normale farina d'avena invece andrebbe cotta.
Quindi aspetta il famosimmo porridge "alla Manz".

[robybaggio10]

Io ultimamente uso parecchio la farina di farro. Ci faccio le piadine, gli gnocchi e pure le crostate. Con la farina di avena, invece, ci faccio i biscotti.

[turtuv]

no, non uso la farina d'avena, ma mischio quella istantanea (sono fiocchi finissimi che baganati diventano una specie di semolino) + quella a grani grossi+ a volte musli (quello non dolcificato) o farro. Non la cuocio quasi mai, ma uso il bollitore, faccio bollire l'acqua e poi la "svertico" in un recipiente con l'avena già speziata bene bene, giro il tutto per qualche secondo, ci infilo sottilette e poi chiudo il contenitore per qualche minuto. In 5 minuti hai tutto pronto...se becchi la quantità d'acqua giusta...hai un ottimo porridge denso, cremoso e salato (se lo vuoi dolce vale lo stesso principio, magari ci metti dolcificante, caffé solubile, cacao e pro in polvere). Se toppi la quantità d'acqua - come fa il 99% di chi non ama il porridge - allora avrai una sbobbia melensa immangiabile. Il segreto è nell'acqua...che deve essere aggiunta, bollente, poco alla volta fino a raggiungere la densità di un pappone-crema.

Dovrei comprare quegli ingredienti, adesso cercavo di fare qualcosa con questi OAT+. Ma se mi capita prenderò quelle cose e proverò questo famoso porridge.

Io ultimamente uso parecchio la farina di farro. Ci faccio le piadine, gli gnocchi e pure le crostate. Con la farina di avena, invece, ci faccio i biscotti.

Serve sempre il forno presumo, almeno per i biscotti. Farina di farro o di avena penso che poco cambia, come fai gnocchi e piadine?

Il problema della farina d'avena per fare i pancake se non la frulli prima, o con gli albumi o con le pro in polvere, è un pò un casino.
Puoi provare a shakerarla...con le whey, l'istantanea va benissimo, ma con gli albumi si agglomera.
La normale farina d'avena invece andrebbe cotta.
Quindi aspetta il famosimmo porridge "alla Manz".

Io non userei gli albumi, anche perché non compro mai albumi liquidi e gli albumi solitamente li mangio sodi dopo il wo. Le whey andrebbero benissimo, dici che sbattere farina e whey, aggiungendo magari un poco di latte, in una bacinella possa andare bene? Ho visto molte ricette che usano le OAT, sembrano tutte molto semplici e non richiedono pre-cotture o forni.

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