Il ragazzo si applica, basterà? - Diario di Venkman85

[Venkman85]

Nonostante sia salito di calorie fino a 2100 dalle 1800 precedenti mi ritrovo questa mattina a pesare 65,4kg, quindi meno 0,7 da una settimana fa. Proviamo con 2300!

Intanto mi appello ai vari chef del forum. Come posso rendere meno tristi/da disagiato petti di pollo/fesa di tacchino? Finora me li faccio al limone o al rosmarino ma mi stanno stufando. Ogni suggerimento è bene accetto. Mi è venuta in mente una spezia che ogni tanto inserivo quando la palestra non era ancora nei miei pensieri, la curcuma, penso possa andare bene.

[kalokagathia]

Al limone nel senso arrostito e poi ci spremi il limone?

[Venkman85]

Molto semplicemente durante la cottura a un certo punto aggiungo un paio di cucchiai di limone alzando la fiamma rispetto a prima.

[Mike91D]

Con la paprika.. più che altro bisogna giocare con i condimenti.. una volta riso, un'altra patate, non l'ho provato ma me l'hanno consigliato con fagiolini o altra verdura!

[kalokagathia]

Ah, ok. Puoi tagliare a tocchetti e mettere dentro una busta per surgelati con limone e spezie lasciando marinare. Poi lo cuoci come vuoi, padella o al forno. Al forno io aggiungo 10g d'olio giusto per non farlo seccare. Poi va beh anche patate, cipolla e carote.
Altrimenti zucchine a fette bollite in padella e mentre si fa restringere l'acqua si butta il pollo, spezie(cannella e peperoncino l'altro giorno non sono stati male) e fai cuocere a fiamma media. Se rimane un po' liquido aggiungo una mini punta di xantano. Cioè, non sono proprio ricettone, però meglio che pollo sbattuto in padella 😁

[Venkman85]

Grazie ragazzi, non cercavo ricettone anche perché di mio non sono un gran ché ai fornelli, tenterò uno dei vostri consigli prossimamente

[Manx]

curcuma+curry+paprika dolce+sale e pepe a go go. Ovviamente anche rosmarino e origano

[Venkman85]

curcuma+curry+paprika dolce+sale e pepe a go go. Ovviamente anche rosmarino e origano

Eccolo il maestro delle spezie con tutta sta roba si sentirà ancora il gusto di carne? comunque questa settimana voglio sperimentare, di petto di pollo o fesa di tacchino poco conditi non ne posso più.

[Manx]

Eccolo il maestro delle spezie con tutta sta roba si sentirà ancora il gusto di carne? comunque questa settimana voglio sperimentare, di petto di pollo o fesa di tacchino poco conditi non ne posso più.

e ci credo....purtroppo c'è ancora troppa gente che mangia tutto scondito...quelli sono disagiati
ah, anche la noce moscata ci sta molto bene sulla carne, pero' devi fare la base con origano, rosmarino ecc... e poi il pollo non ha gusto, di che ti lamenti? prova anche i vari tipi di pepe, per es. il bianco che sulle uova ci sta da Dio, o quello misto (pepe nero, rosa, bianco) o peperoncino di cayenna (il top!).

[Venkman85]

Sto segnando tutto

[Manx]

sono riuscito a far mangiare il pepe, per di piu' bianco, anche a Turtuv...

[Venkman85]

Io sono di bocca buona, non ci vuole troppo impegno per convincermi a provare cibi/spezie nuove

[Venkman85]

Simil allenamento gambe.

1)Leg curl sdraiato 4x12-10-8-15 (35-40-45-30kg) rec.1';
2)Stacco rumeno 5x6-6-8-8-10 (80-80-75-75-70kg) rec.1'30;
3)GHR 3x10 rec.1';
4)Leg extension 6x10 (40kg) rec.30'';
5)Leg press orizzontale 3x6-8-8 (140-120-120kg), RP (20'') 1x8+4 (120kg) rec.1'30;
6)Crunch inclinata 1x20 (bw), 3x10-8-6 (10kg) rec.1';
7)Gambe al petto parallele 4x10 rec.45''.

Comunque dichiaro ufficialmente che sono abbastanza confuso dopo aver dato un'occhiata a questo thread: http://www.bodyweb.com/threads/44880...-post-work-out
Da varie linee guida ero rimasto di concentrare gran parte dei carbo della giornata nel post-workout, di assumere anche proteine ecc. Ora salta fuori che le proteine meglio evitarle nel post-workout, che per i carbo 80/90g sono già troppi e ne basterebbe la metà e altro che non sono sicuro di aver capito. Immagino che certe finezze del timing al nostro livello non incidano più di tanto, però certe regole base che ritenevo più o meno solide pare non lo siano così tanto.

[henrik]

Comunque dichiaro ufficialmente che sono abbastanza confuso dopo aver dato un'occhiata a questo thread: http://www.bodyweb.com/threads/44880...-post-work-out
Da varie linee guida ero rimasto di concentrare gran parte dei carbo della giornata nel post-workout, di assumere anche proteine ecc. Ora salta fuori che le proteine meglio evitarle nel post-workout, che per i carbo 80/90g sono già troppi e ne basterebbe la metà e altro che non sono sicuro di aver capito. Immagino che certe finezze del timing al nostro livello non incidano più di tanto, però certe regole base che ritenevo più o meno solide pare non lo siano così tanto.

Per come la vedo io quelle cose valgono soltanto quando si parla di post-wo "tecnico"... la maggior parte di noi fa coincidere il post-wo con un pasto solido, per cui io non mi farei problemi (d'altronde lo dice pure manx )
Trovo più logico guardare la comodità il modo in cui la dieta e i pasti aderiscono alla nostra giornata. Io ad esempio, mi alleno di sera e il post-wo coincide con la cena che è il mio ultimo pasto, in quanto tale lo uso per finire i miei macros giornalieri. Di certo la mia cena non sarà 30g di carbo subito dopo + proteine dopo 20-30 minuti; mi siedo a tavola e mangio come fanno tutti i cristiani normali.

[Venkman85]

Per come la vedo io quelle cose valgono soltanto quando si parla di post-wo "tecnico"... la maggior parte di noi fa coincidere il post-wo con un pasto solido, per cui io non mi farei problemi (d'altronde lo dice pure manx )
Trovo più logico guardare la comodità il modo in cui la dieta e i pasti aderiscono alla nostra giornata. Io ad esempio, mi alleno di sera e il post-wo coincide con la cena che è il mio ultimo pasto, in quanto tale lo uso per finire i miei macros giornalieri. Di certo la mia cena non sarà 30g di carbo subito dopo + proteine dopo 20-30 minuti; mi siedo a tavola e mangio come fanno tutti i cristiani normali.

L'anno scorso che mi allenavo quasi sempre la sera facevo come te, da settembre però mi viene più comodo allenarmi per le 15 30 e come post workout vado di gallette di mais, malto e whey. Dovrei fare o solo gallette o solo malto come fonte di carbo, solo che mi piacciono le gallette ma non voglio comprarne a pacchi, così faccio un po' e un po'.