"I want to look good naked" cit.

[Golosone]

Poi lo scempio lo feci.
Il risultato su un foglio excel copiato e incollato.

Nigiri di SALMONE		Valori nutrizionali per 100g						Quantità per 1 pezzo	Valori del singolo NIGIRI
peso e valore da alimenti CRUDI				MACROS							MACROS
ingrediente	grammi	Cal	Cal check	PRO	CHO	FAT		grammi	Cal	Cal check	PRO	CHO	FAT
riso	100,00	337,00	356,30	7,40	81,00	0,30		9,35	31,50	33,31	0,69	7,57	0,03
salmone fresco	100,00	140,00	133,60	19,00	0,00	6,40		15,50	21,70	20,71	2,95	0,00	0,99
				Apporto	per	1	pezzo	24,85	53,20	54,01	3,64	7,57	1,02
				Apporto	per	10	pezzi	248,48	532,02	540,14	36,37	75,72	10,20
Nigiri di TONNO		Valori nutrizionali per 100g						Quantità per 1 pezzo	Valori del singolo NIGIRI
peso e valore da alimenti CRUDI				MACROS							MACROS
ingrediente	grammi	Cal	Cal check	PRO	CHO	FAT		grammi	Cal	Cal check	PRO	CHO	FAT
riso	100,00	337,00	356,30	7,40	81,00	0,30		9,35	31,50	33,31	0,69	7,57	0,03
tonno fresco	100,00	140,00	156,00	21,00	0,00	8,00		13,00	18,20	20,28	2,73	0,00	1,04
				Apporto	per	1	pezzo	22,35	49,70	53,59	3,42	7,57	1,07
				Apporto	per	6	pezzi	134,09	298,21	321,52	20,53	45,43	6,41

[t.durden]

Poi lo scempio lo feci.
Il risultato su un foglio excel copiato e incollato.

Nigiri di SALMONE		Valori nutrizionali per 100g						Quantità per 1 pezzo	Valori del singolo NIGIRI
peso e valore da alimenti CRUDI				MACROS							MACROS
ingrediente	grammi	Cal	Cal check	PRO	CHO	FAT		grammi	Cal	Cal check	PRO	CHO	FAT
riso	100,00	337,00	356,30	7,40	81,00	0,30		9,35	31,50	33,31	0,69	7,57	0,03
salmone fresco	100,00	140,00	133,60	19,00	0,00	6,40		15,50	21,70	20,71	2,95	0,00	0,99
				Apporto	per	1	pezzo	24,85	53,20	54,01	3,64	7,57	1,02
				Apporto	per	10	pezzi	248,48	532,02	540,14	36,37	75,72	10,20
Nigiri di TONNO		Valori nutrizionali per 100g						Quantità per 1 pezzo	Valori del singolo NIGIRI
peso e valore da alimenti CRUDI				MACROS							MACROS
ingrediente	grammi	Cal	Cal check	PRO	CHO	FAT		grammi	Cal	Cal check	PRO	CHO	FAT
riso	100,00	337,00	356,30	7,40	81,00	0,30		9,35	31,50	33,31	0,69	7,57	0,03
tonno fresco	100,00	140,00	156,00	21,00	0,00	8,00		13,00	18,20	20,28	2,73	0,00	1,04
				Apporto	per	1	pezzo	22,35	49,70	53,59	3,42	7,57	1,07
				Apporto	per	6	pezzi	134,09	298,21	321,52	20,53	45,43	6,41

Ale ti meriti

P.s. mi pare strano ke il tonno abbia + grassi del salmone

[Golosone]

Sul salmone e sul tonno fresco.... aprimao un capitolo.
Onestamente non riesco a capire la discrepanza di info che provengono dai siti.

Sul salmone MI SEMBRA di aver capito che i dati "generali" riportati ad esempio da INRAN per 100g di pesce
PRO 18.4g
FAT 12g
sarebbero riferiti alla bestia intera.

Quindi non applicabili al classico "filetto di ciccia rosa" ove non c'è pelle, né lo strato di grasso sulle pareti.
Cercando in giro ho visto che i filetti di Salmone hanno un apporto di FAT circa tra 5g e 9g (dipende da che? dalla razza, dal taglio, da quanto era goloso il salmone in questione?).
Io penso che lo stesso valga per il tonno.
Quindi andrebbe rivista la tabella.



La cosa centrale che mi interessava era avere una stima attendibile di quanto mangio quando prendo il sushi TAway.Mi piace, e se ho un'idea abbastanza precisa posso mangiarlo anche una volta a settimana, avendo cognizione dell'intake.








alcuni shot dell'operazione

[t.durden]

Sul salmone e sul tonno fresco.... aprimao un capitolo.
Onestamente non riesco a capire la discrepanza di info che provengono dai siti.

Sul salmone MI SEMBRA di aver capito che i dati "generali" riportati ad esempio da INRAN per 100g di pesce
PRO 18.4g
FAT 12g
sarebbero riferiti alla bestia intera.

Quindi non applicabili al classico "filetto di ciccia rosa" ove non c'è pelle, né lo strato di grasso sulle pareti.
Cercando in giro ho visto che i filetti di Salmone hanno un apporto di FAT circa tra 5g e 9g (dipende da che? dalla razza, dal taglio, da quanto era goloso il salmone in questione?).

Io penso che lo stesso valga per il tonno.
Quindi andrebbe rivista la tabella.




La cosa centrale che mi interessava era avere una stima attendibile di quanto mangio quando prendo il sushi TAway.
Mi piace, e se ho un'idea abbastanza precisa posso mangiarlo anche una volta a settimana, avendo cognizione dell'intake.

[ATTACH]154215[/ATTACH]

alcuni shot dell'operazione

X il salmone dipende dal tipo ad esempio quello selvaggio è meno grasso di quello allevato

[Golosone]

Ok... però ad esempio:
prendi la mia foto, ad occhio ti pare un salmone da 12g di graso per etto?

Stesso per il tonno eh!
Il grasso visibile si limita alle venature.

Bhoooooo!!!

[t.durden]

Ok... però ad esempio:
prendi la mia foto, ad occhio ti pare un salmone da 12g di graso per etto?

Stesso per il tonno eh!
Il grasso visibile si limita alle venature.

Bhoooooo!!!

No e cmq neanke il tonno è da 6 secondo me + 2 (tipo il tonno affumicato)

[Golosone]

Cmq... diariando.

Weekend schifoso.
Ospiti a casa che si sono fermati fino a lunedì, ch era festa.
In pratica 3 giorni totalmente sconclusionati, sregolati.
Inoltre LUNE pomeriggio sonos stato ad una festa di compleanno di una bambina piccola... festa piena di bambini.... e tavoli pieni di superschifezze.
Biscotti do ogni genere e colore, ogni tipo di crostata, torta, ciambellone... tutto.
Ho mangiato tutto.

L'unica cosa buona è stata la settimana chiusa COMUNQUE a 3 WO.
E il fatto che ho sempre fatto le mie (circa) 16 ore di fasting.

Da martedì tutto è tornato nella norma.
Peso stabile a 74.5kg.

Ad occhio mi vedo male, molto male.

[conv999]

Riso a crudo.... si ma come hai fatto a pesare il riso ?? l'hai ri-essiccato?

[Golosone]

Per esperienza...
Peso riso cotto = 2.3 * peso riso crudo
2.5 se é molto cotto e/o tira molta acqua.
Raramente meno di 2.2.

Che nerd

from Tapatopo with Galaxy Note by Cyanogen 10

[t.durden]

Per esperienza...
Peso riso cotto = 2.3 * peso riso crudo
2.5 se é molto cotto e/o tira molta acqua.
Raramente meno di 2.2.

[conv999]

.....potevi anche (per sicurezza .....) contare i chicchi per porzione e poi a casa pesarne una esatta quantità cruda..
....tra 2.2 e 2.5 la forbice è INACCETTABILE!

[Golosone]

LOL

Ieri giornata ancora ottima.

Alimentazione:
precisa e controllata.
Tanti carbo puliti post WO, quasi 200g (sui 260g giornalieri).
PRO a target e oltre, sui 160g.
FAT finalmente bassi, sotto 55g.

WO:
Ieri WO: petto e tricipiti.
Un WO breve (40min) ma intenso.
Ultimamente non potendo aumentare troppo i carichi tendo a fare gli esercizi con mooolta cura nei movimenti, cercando di eseguirli con l'ampiezza massima possibile.
Nelle spinte scendo fino a sentire il petto totalmente disteso, con movimenti controllati, e piccole pause nel momento di invertire il movimento (a fine corsa).
Stessa storia con le croci, un poco meno nelle DIPS e tricipiti in isolamento.

Peso:
stabile a 74.5kg

Note:
oggi a pranzo ho schivato una pizza... non un ceffone, ma una pizza tonda per pranzo.
Sta sera non esco, quindi cibo pulito.
Domani compleanno-pizzata a cena, ma Domenica dovrei stare a casa = cibo pulito.
Se mantengo i programmi forse questo weekend comporta UN solo cheat.

[t.durden]

LOL

Ieri giornata ancora ottima.

Alimentazione:
precisa e controllata.
Tanti carbo puliti post WO, quasi 200g (sui 260g giornalieri).
PRO a target e oltre, sui 160g.
FAT finalmente bassi, sotto 55g.

WO:
Ieri WO: petto e tricipiti.
Un WO breve (40min) ma intenso.
Ultimamente non potendo aumentare troppo i carichi tendo a fare gli esercizi con mooolta cura nei movimenti, cercando di eseguirli con l'ampiezza massima possibile.
Nelle spinte scendo fino a sentire il petto totalmente disteso, con movimenti controllati, e piccole pause nel momento di invertire il movimento (a fine corsa).
Stessa storia con le croci, un poco meno nelle DIPS e tricipiti in isolamento.

Peso:
stabile a 74.5kg

Note:
oggi a pranzo ho schivato una pizza... non un ceffone, ma una pizza tonda per pranzo.
Sta sera non esco, quindi cibo pulito.
Domani compleanno-pizzata a cena, ma Domenica dovrei stare a casa = cibo pulito.
Se mantengo i programmi forse questo weekend comporta UN solo cheat.

Scusa ale x tenere bassi i fat x cena nei giorni di w.o. nn puoi farti 200/300 gr di albume liquido cotto

[Golosone]

Scusa ale x tenere bassi i fat x cena nei giorni di w.o. nn puoi farti 200/300 gr di albume liquido cotto

Qualche volta lo faccio, ma è uno dei piatti che mi lascia più insoddisfatto.
Addirittura mi saziano troppo, fatico a finirlo.... complice la "noia".

A te piacciono?

[t.durden]

Qualche volta lo faccio, ma è uno dei piatti che mi lascia più insoddisfatto.
Addirittura mi saziano troppo, fatico a finirlo.... complice la "noia".

A te piacciono?

Ale io basta ke faccio cardio mandibolare....skerzi a parte si diciamo di si certo nn mangiati tutti i giorni, xò essendo poco calorici poi puoi permetterti una bella dose di cho in accompagno ad esempio attualmente ci aggiungo poi 400gr di patate dolci ke compensano la piattezza a livello di sapore degli albumi, tu potresti fare lo stesso con la pasta