Il Culturista Illusionista

[Frank77]

4. Il sale. Ogni grammo di sodio trattiene circa 180gr di acqua soprattutto sottopelle. Per circa 48h prima della gara è VITALE eliminare completamente il sale, e scegliere alimenti naturalmente privi di sodio. In base alla normale ritenzione idrica dell'individuo, l'eliminazione del sale può dare risultati variabili. Personalmente noto una differenza enorme.

Ciao Enrico,
ho letto tutto il thread e devo dire che ho imparato moltissimo.....

ho "quotato" la parte relativa al sale perrché vorrei sapere da te quali alimenti consumi compeltamente privi di sodio.....

Grazie mille,
Frank

[uruk]

Secondo me sarebbe da applicare a tutti, perché gli svantaggi del prolungarsi della fase di definizione valgono sia per gli uni che per gli altri.

Una volta si diceva che per la massa bisognava puntare a 500 calorie/die di surplus e il contraio per la definizione. Come regola sarà sicuramente un pò grossolana e da raffinare, ma grossomodo è così che stanno le cose. Invece si vedono sovraccarichi di 1500 nel periodo di massa...e diete da colibrì per definirsi. Sbagliato!

Saluti,

ok grazie per la risposta

Ciao Enrico,
ho letto tutto il thread e devo dire che ho imparato moltissimo.....

ho "quotato" la parte relativa al sale perrché vorrei sapere da te quali alimenti consumi compeltamente privi di sodio.....

Grazie mille,
Frank

quoto e aggiungo: in base alla tua esperienza,qualche trucco per l'alimentazione? non so ad esempio da poco ho letto di lavare il tonno naturale sotto l'acqua per togliere il sale etc.. ti ringrazio

[debe]

Ho letto tutta la discussione, che non conoscevo affatto perché sono con voi e nel mondo della palestra, solo da settembre ed effettivamente mi ha dato molto da riflettere sulla questione massa-definizione. Sappiamo bene che una definizione maggiore porta ad un'impressione visiva molto più elevata rispetto ad una massa più grande ma con poca definizione. Io ho sempre pensato, anche parlando qui con voi, che per aumentare la massa, necessariamente bisognasse portarsi su anche del grasso. Ora io vorrei sapere una cosa da Enrico: io a settembre partivo da 61kg x 175cm e ad oggi, 8 maggio, ne sono 70. Ho messo della massa muscolare e sono contento, ma la mia percentuale di grasso è visibilmente aumentata. Io accumulo molto sulla pancetta e sui fianchi e quindi questo aumento è ben visibile. A me dà parecchia noia avere questo grasso in eccesso (secondo DietaCal dovrei essere quasi sul 13%) dopo che mi sfondo a dovere in palestra e seguo un'alimentazione priva di alcool e priva di zuccheri. Quindi mi chiedo: secondo te dovrei definirmi un po', anche se non ho una massa tale da parlare di vera e propria definizione, oppure dovrei continuare come sto andando? Grazie in anticipo, ho bisogno di un parere esperto.

[QuagliaE]

ok grazie per la risposta

quoto e aggiungo: in base alla tua esperienza,qualche trucco per l'alimentazione? non so ad esempio da poco ho letto di lavare il tonno naturale sotto l'acqua per togliere il sale etc.. ti ringrazio

Occhio ragazzi a non perdere di vista l'ottica in cui ho scritto l'articolo. Quel genere di alimentazione NON è consigliabile (e neanche praticabile) a lungo termine. Sono trucchi da usare nel contesto di competizioni o momenti in cui il fisico dev'essere al top...non si può fregare il corpo a lungo.

Cercare di eliminare il sale sul lungo termine è sbagliatissimo. Il trucco di lavare il tonno non lo vedo come una cosa molto furba. In un'alimentazione pregara il tonno nemmeno ci dovrebbe essere (troppo sodio in ogni caso)...e sciacquarlo per eliminare il sale in un alimenatazione a lungo termine è da maniaci.

Saluti,

[QuagliaE]

Quindi mi chiedo: secondo te dovrei definirmi un po', anche se non ho una massa tale da parlare di vera e propria definizione, oppure dovrei continuare come sto andando? Grazie in anticipo, ho bisogno di un parere esperto.

Non c'è una risposta giusta e una sbagliata. Il BBuilding è solo un mezzo per sentirsi meglio vedendosi meglio. Se il grasso che hai accumulato ti provoca paranoie...scendi di peso. C'è un sacco di gente a cui non importa nulla di avere diversi kg in eccesso, le regole del "giusto" o "sbagliato" non valgono per tutti....

Saluti,

[rocky 80]

Non c'è una risposta giusta e una sbagliata. Il BBuilding è solo un mezzo per sentirsi meglio vedendosi meglio. Se il grasso che hai accumulato ti provoca paranoie...scendi di peso. C'è un sacco di gente a cui non importa nulla di avere diversi kg in eccesso, le regole del "giusto" o "sbagliato" non valgono per tutti....

Saluti,

post stupendo ce ne fossero così

[QuagliaE]

Ciao Enrico,
ho letto tutto il thread e devo dire che ho imparato moltissimo.....

ho "quotato" la parte relativa al sale perrché vorrei sapere da te quali alimenti consumi compeltamente privi di sodio.....

Grazie mille,
Frank

Anche qui, occhio ragazzi. La fase di alimentazione senza sale a cui mi riferisco dura 3gg (tre!). Non una vita intera.

I quei giorni si mangia; pane toscano senza sale, riso senza sale, pasta senza sale, patate bollite senza sale, bianchi d'uovo senza sale e poco altro. Lo scopo è ricaricare il glicogeno, le proteine hanno ben poca imprtanza, basta garantire il minimo di "sopravvivenza" e il gioco è fatto.

Saluti,

[ale88]

enrico allora è sbagliato togliere il sale dalla dieta anke se però si mangiano alimenti nei quali questo è contenuto?es:grana,tonno,bresaola,ecc...

[debe]

Non c'è una risposta giusta e una sbagliata. Il BBuilding è solo un mezzo per sentirsi meglio vedendosi meglio. Se il grasso che hai accumulato ti provoca paranoie...scendi di peso. C'è un sacco di gente a cui non importa nulla di avere diversi kg in eccesso, le regole del "giusto" o "sbagliato" non valgono per tutti....

Saluti,

Sì certo, hai perfettamente ragione. Ma per quello che vedo ad occhio, mi piacerei di più se avessi meno grasso, quindi mi vedrei meglio definito, ma siccome io ho intenzione di fare le cose fatte bene, mi chiedevo, anzi ti chiedo, se in ottica bodybuilding dovrei continuare a prender peso per poi definirmi o invece se dovrei cercare di perdere grassi definendomi un po' (in questo mese, in vista del mare) e magari avere poi, da settembre prossimo, un approccio diverso dal massa massa massa e poi definizione, facendo salire magari il peso di poco poco alla volta, ma costantemente e prolungato nel tempo in modo tale da non aumentare di grasso, ma solo di massa muscolare (con tutti gli errori che ha questa definizione, ma prendila alla buona eh..)

[QuagliaE]

enrico allora è sbagliato togliere il sale dalla dieta anke se però si mangiano alimenti nei quali questo è contenuto?es:grana,tonno,bresaola,ecc...

Secondo me si, sempre ragionando in quantità "normali". Se ti abitui già a mangiare pochissimo sale non vedrai grandi differenze quando lo toglierai del tutto.

Inoltre, sono da sempre contro le esasperazioni che ci emarginano dal mondo dei normali. Non parlo sono di alimentazione inutilmente iper complicata, parlo anche di schede che sembrano progetti di costruzione di qualche piramide.

Saluti,

[uruk]

Non c'è una risposta giusta e una sbagliata. Il BBuilding è solo un mezzo per sentirsi meglio vedendosi meglio. C'è un sacco di gente a cui non importa nulla di avere diversi kg in eccesso, le regole del "giusto" o "sbagliato" non valgono per tutti....

questa frase dovrebbe essere messa come sottotitolo in tutti i forum di BB.

[Sly83]

quoto

[Frank77]

Anche qui, occhio ragazzi. La fase di alimentazione senza sale a cui mi riferisco dura 3gg (tre!). Non una vita intera.

I quei giorni si mangia; pane toscano senza sale, riso senza sale, pasta senza sale, patate bollite senza sale, bianchi d'uovo senza sale e poco altro. Lo scopo è ricaricare il glicogeno, le proteine hanno ben poca imprtanza, basta garantire il minimo di "sopravvivenza" e il gioco è fatto.

Saluti,

Concordo pienamente......io intendevo solamente una scarica di sodio di max 2/3 giorni per farsi qualche foto e "autogratificarsi" degli sforzi fatti durante l'anno.....

Quindi come fonte di proteine in quei giorni sono concessi solo i bianchi d'uovo?

Grazie Enrico

[WhiteTyson]

Secondo me si, sempre ragionando in quantità "normali". Se ti abitui già a mangiare pochissimo sale non vedrai grandi differenze quando lo toglierai del tutto.

Inoltre, sono da sempre contro le esasperazioni che ci emarginano dal mondo dei normali. Non parlo solo di alimentazione inutilmente iper complicata, parlo anche di schede che sembrano progetti di costruzione di qualche piramide.

Saluti,

[QuagliaE]

Quindi come fonte di proteine in quei giorni sono concessi solo i bianchi d'uovo?

Si scelgono fonti proteiche a basso contenuto di sodio, ma in ogni caso in quei giorni le proteine sono veramente d'importanza relativa. Bianchi d'uovo e carne bianca, poco altro.

Saluti,