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Discussione: Vitamina C e Acido Ascorbico: uguali o "diversi"

  1. #1
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    Predefinito Vitamina C e Acido Ascorbico: uguali o "diversi"


    Contenuto primo messaggio - One Chance
    E' vero che acido ascorbico e vitamina C non sono coincidenti da un punto di vista fisiologico?

    - l'ACIDO ASCORBICO è appunto il composto organico, isolato, presente ad esempio in un integratore;

    - la VITAMINA C, nel cibo, è l'acido ascorbico accompagnato da una serie di componenti, quali rutina, bioflavonoidi, fattore K, fattore J, fattore P, tirosinasi, ascorbinogeno (insomma i FITOCOMPLESSI): tutte molecole che contribuiscono a modulare l'attività biologica della vitamina C, oltre che consentirne una maggiore biodisponibilità.

    E' una bufala che le vitamine "isolate" non potranno mai avere la stessa efficacia biologica rispetto alle stesse vitamine accompagnate però dalle molecole co-presenti nel cibo?

    Assumendo ad esempio acido ascorbico puro, in polvere, durante un pasto si ovvia a questo (eventuale) problema?
    Se sì, con quale pasto? Immagino che un frutto o un hamburger non "accompagnino" la vitamina allo stesso modo.

    Grazie

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  3. #2
    lo scacciafregna
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    cambia l'assunzione. Sd esempio la c alimentare interviene interviene meglio nel trasporto del ferro alimentare nell'intestino. Inoltre i flavonoidi hanno una certa attività (in positivo spesso e in negativo per la tiroide in soggetti ipotiroidei) biologica.
    Non sono quindi equivalenti.
    però forse una segnalazione "ufficiale" alle autorità te la saresti beccata pure tu.

  4. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da ciccio.html Visualizza Messaggio
    cambia l'assunzione. Sd esempio la c alimentare interviene interviene meglio nel trasporto del ferro alimentare nell'intestino. Inoltre i flavonoidi hanno una certa attività (in positivo spesso e in negativo per la tiroide in soggetti ipotiroidei) biologica.
    Non sono quindi equivalenti.
    Grazie per la risposta.
    Quindi non basta inserire il classico 1 gr di vitamina C da integratore, pensando di aver "risolto" il problema della sua assunzione giornaliera? Bisogna necessariamente gestire un mix con la vitamina C alimentare, che resta necessaria.

    Dico così perché ho scoperto che in commercio esiste un 1kg di vitamina C pura, in polvere, a un prezzo basso. Ma a questo punto forse è meglio rivolgersi ad eventuali formulazioni della stessa più costose, ma forse accompagnate da altre molecole utili ?

  5. #4
    lo scacciafregna
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    allora:
    1. il dosaggio di vitamina c ha un range abbastanza ampio e sicuro (più di altre vitamine) e oscilla dai 170/200 mg a 600-700. Della vitamina c introdotta con il cibo non tutta viene assorbita e ,anzi, la curva di assorbimento diminuisce con l'aumentare della dose. Sui 300mm circa si assorbe circa l'80% e poi cala drasticamente. Quindi se assumi 1grammo in un solo pasto (integrazione nel tuo caso) ne assorbi meno della metà. Volendo essere precisi dovresti assumerla in più dosi durante la giornata (del sovradossaggio te ne acorgi dalle urine e il fatto che noti le urine colorate fluo non implica neanche il corpo sia saturo di vit). Inoltre il deposito è molto volubile.

    2. rigurdo la composizione: se mangi in modo variegato frutta e verdure riesci a compensare ciò che manca avendo acido asc invece ditC dagli alimenti

    3. inoltre assumerai vitC anche dagli alimenti stessi.

    4. riassumendo: dovresti avere dei valori di analisi prima di integrare e non integrare con 1gr al giorno. Considerando che alimentandoti bene hai già un importo di 60-100 mg al giorno di vitamina C puoi aggiungerne come integratore altri 100-200 mg al giorno (sempre partendo da valori di analisi di vitC bassini),
    però forse una segnalazione "ufficiale" alle autorità te la saresti beccata pure tu.

  6. #5
    finte ferie user L'avatar di M K K
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    Hai ragione Ciccio , ma per comodità io consiglio di fare 500 gr a pranzo e a cena indipendentemente dal multivit .magari ne piscio un po' ma sempre meglio che girare con il porta pillole da stronzo e assumerne 5/6 al giorno

    Citazione Originariamente Scritto da Bob Terwilliger Visualizza Messaggio
    Di solito i buoni propositi di contenersi si sfasciano contro la dura realtà dell'alcolismo.

  7. #6
    lo scacciafregna
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    sì sì, parlavo di splittare tra pranzo e cena. Già due volte è un buon compromesso con la vita sociale!
    però forse una segnalazione "ufficiale" alle autorità te la saresti beccata pure tu.

  8. #7
    L'inchiappagalline
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    Citazione Originariamente Scritto da M K K Visualizza Messaggio
    sempre meglio che girare con il porta pillole da stronzo e assumerne 5/6 al giorno
    Citazione Originariamente Scritto da gaetano90 Visualizza Messaggio
    gareggiare per esibizionismo natural


    Citazione Originariamente Scritto da Magro97 Visualizza Messaggio
    Odio i tanti pasti perché è un cagare in continuazione.

  9. #8
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    Citazione Originariamente Scritto da ciccio.html Visualizza Messaggio
    allora:
    1. il dosaggio di vitamina c ha un range abbastanza ampio e sicuro (più di altre vitamine) e oscilla dai 170/200 mg a 600-700. Della vitamina c introdotta con il cibo non tutta viene assorbita e ,anzi, la curva di assorbimento diminuisce con l'aumentare della dose. Sui 300mm circa si assorbe circa l'80% e poi cala drasticamente. Quindi se assumi 1grammo in un solo pasto (integrazione nel tuo caso) ne assorbi meno della metà. Volendo essere precisi dovresti assumerla in più dosi durante la giornata (del sovradossaggio te ne acorgi dalle urine e il fatto che noti le urine colorate fluo non implica neanche il corpo sia saturo di vit). Inoltre il deposito è molto volubile.

    2. rigurdo la composizione: se mangi in modo variegato frutta e verdure riesci a compensare ciò che manca avendo acido asc invece ditC dagli alimenti

    3. inoltre assumerai vitC anche dagli alimenti stessi.

    4. riassumendo: dovresti avere dei valori di analisi prima di integrare e non integrare con 1gr al giorno. Considerando che alimentandoti bene hai già un importo di 60-100 mg al giorno di vitamina C puoi aggiungerne come integratore altri 100-200 mg al giorno (sempre partendo da valori di analisi di vitC bassini),
    non posso darti rep; in ogni caso... sei stato chiarissimo, grazie!

  10. #9
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    Io sto prendendo 3/4 al giorno sciolti in un litro di acqua e bevuto in un paio di ore. Pipì normale
    Anche senza scomodare internet la trovo nel negozio sotto casa, 100 gr 2 euro.
    Ho notato però una totalmente diversa solubilità tra due marche diverse, è normale ?

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    più o meno il triplo


  11. I seguenti 2 utenti dicono grazie a Ponno per questo utile post :

    clark89 (30-03-2020), topscorer (29-03-2020)

  12. #10
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    alla lunga rovina i denti

    Citazione Originariamente Scritto da Bob Terwilliger Visualizza Messaggio
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  13. #11
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    Citazione Originariamente Scritto da Ponno Visualizza Messaggio
    Io sto prendendo 3/4 al giorno sciolti in un litro di acqua e bevuto in un paio di ore. Pipì normale
    Anche senza scomodare internet la trovo nel negozio sotto casa, 100 gr 2 euro.
    Ho notato però una totalmente diversa solubilità tra due marche diverse, è normale ?

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    sì, incide un poco la marca.
    La modalità con la quale la prendi tu è come se facessi 40-50 micropasti di un alimento contenente vit d.
    però forse una segnalazione "ufficiale" alle autorità te la saresti beccata pure tu.

  14. #12
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    Citazione Originariamente Scritto da Ponno Visualizza Messaggio
    Io sto prendendo 3/4 al giorno sciolti in un litro di acqua e bevuto in un paio di ore. Pipì normale
    Anche senza scomodare internet la trovo nel negozio sotto casa, 100 gr 2 euro.
    Ho notato però una totalmente diversa solubilità tra due marche diverse, è normale ?

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    100gr 2 euro mi sembra un prezzo eccezionale, considerando che in giro leggo che in Italia è molto più cara che altrove.

    Citazione Originariamente Scritto da M K K Visualizza Messaggio
    alla lunga rovina i denti
    Scusami non ho capito se intendi la vitamina C in polvere, da assumere bevendola sciolta nell'acqua insomma

  15. #13
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    Scusami non ho capito se intendi la vitamina C in polvere, da assumere bevendola sciolta nell'acqua insomma
    l'acido ascorbico come dice il nome è un acido che non fa proprio bene allo smalto dei denti.
    se hai intenzione di assumerla in cronico potresti optare per l'ascorbato di sodio....è sempre Vitamina C ma meno dannosa per denti e stomaco
    Citazione Originariamente Scritto da gaetano90 Visualizza Messaggio
    gareggiare per esibizionismo natural


    Citazione Originariamente Scritto da Magro97 Visualizza Messaggio
    Odio i tanti pasti perché è un cagare in continuazione.

  16. Il seguente utente dice grazie a claudio96 per il seguente post:

    clark89 (30-03-2020)

  17. #14
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    Citazione Originariamente Scritto da clark89 Visualizza Messaggio
    100gr 2 euro mi sembra un prezzo eccezionale, considerando che in giro leggo che in Italia è molto più cara che altrove.


    Scusami non ho capito se intendi la vitamina C in polvere, da assumere bevendola sciolta nell'acqua insomma
    Non vivo in Italia
    Citazione Originariamente Scritto da claudio96 Visualizza Messaggio
    l'acido ascorbico come dice il nome è un acido che non fa proprio bene allo smalto dei denti.
    se hai intenzione di assumerla in cronico potresti optare per l'ascorbato di sodio....è sempre Vitamina C ma meno dannosa per denti e stomaco
    Borraccia di acqua liscia e sciacquata subito dopo, credo basti.
    Senza considerare che non so quanto più acida sia acqua e vitamina c rispetto a caffè, succhi, e tutto quello che si beve giornalmente, anche Bolero per.dire

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    più o meno il triplo


  18. Il seguente utente dice grazie a Ponno per il seguente post:

    clark89 (30-03-2020)

  19. #15
    Ultrà
    L'avatar di RAYBAN
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    Non vivo in Italia Borraccia di acqua liscia e sciacquata subito dopo, credo basti.
    Senza considerare che non so quanto più acida sia acqua e vitamina c rispetto a caffè, succhi, e tutto quello che si beve giornalmente, anche Bolero per.dire


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