Piadina come fonte di CHO

[3bet4Bet]

Come da titolo, in fase di cut la piadina può essere una alternativa al riso? (ce ne son con mille farine diverse, non quella classica.)

[Lukinosnake]

Spesso sono piene di grassi, ultra-lavorate e con farine non della migliore qualita'.

[robybaggio10]

L'alternativa e' farsela in casa. Farina, un po' di olio di oliva (lo so che ci andrebbe lo strutto, ma ci teniamo alla linea) e acqua.

[Lukinosnake]

L'alternativa e' farsela in casa. Farina, un po' di olio di oliva (lo so che ci andrebbe lo strutto, ma ci teniamo alla linea) e acqua.

Ottimo suggerimento.

[Ironman2]

Si può provare con farine alternative integrali tipo tumminia integrale o grano saraceno, sono ottime, già provate una volta da un mio amico. Io lo strutto lo metterei non vedo il problema.

[claudio96]

L'alternativa e' farsela in casa. Farina, un po' di olio di oliva (lo so che ci andrebbe lo strutto, ma ci teniamo alla linea) e acqua.

a parità di quantità è più calorico l'olio rispetto allo strutto,eh...

[robybaggio10]

In ogni caso io nemmeno l'olio ci metto, e vengono cmq buone. Uso solo farina (meta' farro e meta' tipo 1) e acqua. Dentro ci metto mozzarella light e prosciutto cotto 2%.

[claudio96]

In ogni caso io nemmeno l'olio ci metto, e vengono cmq buone. Uso solo farina (meta' farro e meta' tipo 1) e acqua. Dentro ci metto mozzarella light e prosciutto cotto 2%.

in effetti l’idea non è male come alternativa al solito panino

[Luke91]

Vendono anche le piadine all'olio d'oliva anziché strutto

Io mangerei un paio di volte a settimana quelle classiche romagnole e via...ogni giorno eviterei , meglio qualche fetta di pane.

[claudio96]

Vendono anche le piadine all'olio d'oliva anziché strutto

Io mangerei un paio di volte a settimana quelle classiche romagnole e via...ogni giorno eviterei , meglio qualche fetta di pane.

beh, se viene fatta come la fa Roby in casa è paragonabile al pane come valori nutrizionali/ingredienti

[Lukinosnake]

Io mi faccio le Arepa con farina di mais e acqua.

[Luke91]

beh, se viene fatta come la fa Roby in casa è paragonabile al pane come valori nutrizionali/ingredienti

Si, mi spaventa il gusto , di una "piadina" farina e acqua

[robybaggio10]

Ci va anche un pizzico di bicarbonato, non troppo altrimenti lascia un retrogusto amarognolo.

[robybaggio10]

Si, mi spaventa il gusto , di una "piadina" farina e acqua

Alla fine la cosa che si sente di piu' e' cmq cio' che ci va dentro. Cmq se i macros lo permettono ci si puo' mettere un po' di olio d'oliva.

[Luke91]

Si vero...nella piadina la farcitura è tutto