Spatzle agli spinaci come alternanza al riso integrale/basmati

[Darkspecial]

Salve a tutti volevo sapere qualche opinione vostra degli Spatzle agli spinaci (Piatto tipo Tedesco) se venissero alternati ogni tanto al classico piatto di riso integrale o basmati... Tra l' altro ne ho mangiato 250g stasera (ho aggiunto anche 125g di ricotta magra e un po di grana veramente buonissimi) e mi hanno riempito molto di più rispetto ai 100g di Riso.

Vi lascio i valori nutrizionali:

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00",
spinaci freschi (25%), uova
Spalmato con olio di semi di girasole

Per 250g di Spatzle agli spinaci VS Per 100g di Riso integrale

352 Kcal 347
67,5 g Carboidrati 73,4 g
2,5 g Grassi 2 g
12,5 g Proteine 7,5 g

Immagine presa dal web per farvi capire cosa sono:

[Otoha]

Ti hanno riempito di più rispetto al riso perché hai mangiato 250 g di prodotto finale rispetto a 100 g di riso. Non un fan della farina e dell’olio, tanto valeva fare 80 g di riso più restanti calorie di spinaci che a mente credo sarebbero stati sui 200/250 g ed era anche meglio a livello nutrizionale e di sazietà. É una sostituzione comunque normale, non ci vedo niente di eclatante.

[Darkspecial]

Ti hanno riempito di più rispetto al riso perché hai mangiato 250 g di prodotto finale rispetto a 100 g di riso. Non un fan della farina e dell’olio, tanto valeva fare 80 g di riso più restanti calorie di spinaci che a mente credo sarebbero stati sui 200/250 g ed era anche meglio a livello nutrizionale e di sazietà. É una sostituzione comunque normale, non ci vedo niente di eclatante.

Quei 250g di prodotto finale che ho mangiato sono corretti con questi valori nutrizionali?

352 Kcal
67,5 g Carboidrati
2,5 g Grassi
12,5 g Proteine

[claudio96]

buoni gli Spätzle....con un po di prosciutto e una spolverata di grana sono ottimi
anche i valori nutrizionali sono abbastanza buoni.
se non hai ambizioni agonistiche a breve termine puoi tranquillamente alternare le solite fonti di carbo (riso, pasta eccc)

ovvio che se poi le inondi di olio/panna ecc. il discorso cambia, ma con 20-30 grammi di grana vanno benissimo

[Otoha]

Dipende dalla percentuale di cibo usata, cosa che a meno che non é cucinato da te non saprai mai. I valori cambiano se hanno usato un 70% di farina, un 25% di spinaci e il 5% di uova e olio o se invece hanno usato un 40% di farina, un 35% di spinaci e un 25% di uova e olio.

[Miller]

Quei 250g di prodotto finale che ho mangiato sono corretti con questi valori nutrizionali?

352 Kcal
67,5 g Carboidrati
2,5 g Grassi
12,5 g Proteine

è una pasta fresca per questo hai valori “bassi” rispetto al riso. Saranno sugli 80g di farina e un po’ di spinaci. Per me possono essere usati tranquillamente.

[Lukinosnake]

Dipende da quello che vuoi fare.

Si possono usare? Si, certo.
Sono la scelta migliore in assoluto? Probabilmente no.