Perché la pizza è uno sgarro e il pane va bene? Sono entrambi lievitati.
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Differenza tra pane e pizza
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Infatti il pane bianco non è un alimento validissimo, poi il concetto di sgarro è soggettivo e relativo ai dati dell'individuo...
Una pizza fatta in casa con ingredienti genuini,se rientra nei macro giornalieri, non è da bandireOriginariamente Scritto da Alberto84Te lo dico io gratis che devi fare per crescere: devi spignere fino a cagarti in mano
Originariamente Scritto da debeChi è che è riuscito a trasformarti in un assassino mangiatore di vite altrui?Originariamente Scritto da ZbigniewKurt non sarebbe capace di distinguere, pur avendoli assaggiati entrambi, il formaggio dalla formaggia.
Un indecente crogiuolo di dislessia e malattie veneree.
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La pizza è considerata uno sgarro per via dei vari condimenti e ingredienti che la compongono, il pane è semplicemente farina, acqua e lievito. Sono due cose molto differenti
In ogni caso se fai come ha detto Giampo puo' diventare un alimento valido, ma comunque non lo inserirei abitualmente nell'alimentazione, troppo lunghi i tempi di preparazione.Originariamente Scritto da GhesboroIo non capisco coma le gente si fossilizzi troppo sulle calorie, sono solo un numero. Se mangio 4000 kcal di pollo mica aumento di peso...
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Originariamente Scritto da Giampo93 Visualizza MessaggioInfatti il pane bianco non è un alimento validissimo, poi il concetto di sgarro è soggettivo e relativo ai dati dell'individuo...
Una pizza fatta in casa con ingredienti genuini,se rientra nei macro giornalieri, non è da bandire
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Come sempre quando si parla di alimenti "al limite" bisogna contestualizzare, facendo riferimento al livello dell'atleta.
Il pane bianco si ottiene con farina raffinata, lievitazione,ed ha un ig relativamente alto. Per non parlare del livello qualitativo medio...pane comprato di mattina (crosta morbida e mollica collosa) che di sera è già duro e immangiabile.
Tutti aspetti negativi che ovviamente vanno considerati insieme ai pro. Ad un ragazzino hp - 10 non vieterei certo il pane, ad un avanzato che punta alla qualità della pelle ed alla definizione muscolare sì.Originariamente Scritto da Alberto84Te lo dico io gratis che devi fare per crescere: devi spignere fino a cagarti in mano
Originariamente Scritto da debeChi è che è riuscito a trasformarti in un assassino mangiatore di vite altrui?Originariamente Scritto da ZbigniewKurt non sarebbe capace di distinguere, pur avendoli assaggiati entrambi, il formaggio dalla formaggia.
Un indecente crogiuolo di dislessia e malattie veneree.
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Originariamente Scritto da Giampo93 Visualizza MessaggioCome sempre quando si parla di alimenti "al limite" bisogna contestualizzare, facendo riferimento al livello dell'atleta.
Il pane bianco si ottiene con farina raffinata, lievitazione,ed ha un ig relativamente alto. Per non parlare del livello qualitativo medio...pane comprato di mattina (crosta morbida e mollica collosa) che di sera è già duro e immangiabile.
Tutti aspetti negativi che ovviamente vanno considerati insieme ai pro. Ad un ragazzino hp - 10 non vieterei certo il pane, ad un avanzato che punta alla qualità della pelle ed alla definizione muscolare sì.
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Come detto, è anche questione di qualità del prodotto. Il pane è lievitato poi, ed ha una elevata densità calorica...due morsi e ti sei fatto fuori un bel po' di chos.Originariamente Scritto da Alberto84Te lo dico io gratis che devi fare per crescere: devi spignere fino a cagarti in mano
Originariamente Scritto da debeChi è che è riuscito a trasformarti in un assassino mangiatore di vite altrui?Originariamente Scritto da ZbigniewKurt non sarebbe capace di distinguere, pur avendoli assaggiati entrambi, il formaggio dalla formaggia.
Un indecente crogiuolo di dislessia e malattie veneree.
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Su quello sono d'accordo, per questo non lo mangio mai, ma sono più questioni riguardanti gusto, comodità, qualità, sensazione di pienezza più che il prodotto in sé e per sé.
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Originariamente Scritto da Stan Visualizza MessaggioPerché la pizza è uno sgarro e il pane va bene? Sono entrambi lievitati.
non uso lievito ma utilizzo mezzo cucchiaino di bicarbonato
sopra, oltre alla passata di pomodoro, ci metto o panna di soia oppure ricotta magra o albumi a pezzetti... dipende sempre dall abbinamento (es: se decido di metterci salmone/tonno/bresaola utilizzo la panna di soia... se la voglio fare con rucola e grana utilizzo la ricotta... etc etc etc)
Viene molto buona e croccante... a nutrienti e valori è paragonabile a un piatto di pasta... quindi non uno sgarro
altro aspetto non da poco, la digeribilitàLast edited by sovrasterzo85; 21-12-2016, 21:18:13.
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certo, ma la preparazione non la rende comoda. E' un bel piatto da mangiare il fine settimanaOriginariamente Scritto da GhesboroIo non capisco coma le gente si fossilizzi troppo sulle calorie, sono solo un numero. Se mangio 4000 kcal di pollo mica aumento di peso...
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Onestamente io il fine settimana mi orienterei su una vera pizzaOriginariamente Scritto da Alberto84Te lo dico io gratis che devi fare per crescere: devi spignere fino a cagarti in mano
Originariamente Scritto da debeChi è che è riuscito a trasformarti in un assassino mangiatore di vite altrui?Originariamente Scritto da ZbigniewKurt non sarebbe capace di distinguere, pur avendoli assaggiati entrambi, il formaggio dalla formaggia.
Un indecente crogiuolo di dislessia e malattie veneree.
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Originariamente Scritto da Giampo93 Visualizza MessaggioOnestamente io il fine settimana mi orienterei su una vera pizza
tant è che preferisco farmela da me, quando ne ho voglia piuttosto che andar a mangiarla in pizzeria e ruttarla ancora dopo 3/4 ore (cosa che veramente non sopporto... che poi passi pure la.mozzarella, ma è il lievito nell impasto che pesa)
p.s.
Tra inizio impasto e cottura sto si e no 30'Last edited by sovrasterzo85; 22-12-2016, 06:22:46.
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Originariamente Scritto da Giampo93 Visualizza MessaggioOnestamente io il fine settimana mi orienterei su una vera pizza
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