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Discussione: Gli amici di Bacco (alcool inside)

  1. #2236
    Valens in bibacitate
    L'avatar di Zbigniew
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    Contenuto primo messaggio - One Chance
    Ci sono caterve di vini che possono essere bevuti da giovani e anche da giovanissimi. Vini che devono essere bevuti anche da giovani per apprezzarne la giovialità, la spavalderia, l'innocenza, lo sguardo ingenuamente malizioso, la camminata sghemba che diventerà - forse, non per tutti - più sicura.

    Ci sono dei chianti classico leggiadri che è un peccato non assaggiare (anche) giovani. Ci sono dei nebbiolo langhe che se bevuti presto sono golosissimi e se aspettati magari deludono perché non hanno la stoffa per diventare adulti.
    Cerasuolo, gamay, lagrein, e altri sono bellissimi subito e magari invecchiano (non tutti) maluccio. Anche i pinot da zone poco vocate a volte sono meglio prima che dopo.

    Ci sono invece dei vini che se bevuti giovani sono "sprecati".
    Brunelli, baroli, barbareschi, gattinari e spanne varie, 1er cru e grand cru borgognoni, cru classé bordolesi, taurasi e aglianici in genere, chianti classici riservati e/o selezionati, e altri ancora necessitano di tempo (non per tutti lo stesso, ma un po' almeno per ognuno) per prendere coscienza di se stessi ed esprimersi a pieno.
    Citazione Originariamente Scritto da Sean Visualizza Messaggio
    mò sono cazzi questo è sicuro.
    Citazione Originariamente Scritto da bertinho7 Visualizza Messaggio
    ahahhahah cmq è splendido il tuo modo di mettere le mani avanti prima, impazzire durante, e simil polemizzare dopo

    Citazione Originariamente Scritto da Giampo93 Visualizza Messaggio
    A me fai venire in mente il compianto bertigno
    Citazione Originariamente Scritto da huntermaster Visualizza Messaggio
    Bignèw

  2. Il seguente utente ha messo Like a Zbigniew per il seguente post:

    Nemesis84 (07-06-2021)

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  4. #2237
    Bodyweb Senior

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    Citazione Originariamente Scritto da Fabbo Visualizza Messaggio
    Ma si dai.. che male possono mai fare un paio di bicchieri di rosso al giorno, coi pasti poi!?
    Sono piccoli piaceri a cui non rinuncerei mai, manco se fossi il prossimo campione 3t (tre torte)
    Mai assaggiata la "verdeca"? Abbiamo prodotto un macello di bottiglie, temo che ne avrò per molto
    Verdeca e Bombino mi piacciono parecchio, per restare dalle tue parti coi bianchi.
    Il problema mica sarebbero i due bicchieri, ma quello che ci andrei a mangiare vicino
    Perché co na boccia buona, ce magno riso e pollo cor cazz0! (non inteso INSIEME al cazz0 eh).

  5. #2238
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    Citazione Originariamente Scritto da Fabi Stone Visualizza Messaggio
    Verdeca e Bombino mi piacciono parecchio, per restare dalle tue parti coi bianchi.
    Il problema mica sarebbero i due bicchieri, ma quello che ci andrei a mangiare vicino
    Perché co na boccia buona, ce magno riso e pollo cor cazz0! (non inteso INSIEME al cazz0 eh).
    Hai fatto bene a specificare, ci sono tanti deviati in giro......
    Io di solito bevo anche a stomaco "semivuoto", stuzzicando qualcosa
    A cena o pranzo, solo se il vino merita
    Citazione Originariamente Scritto da Testa Visualizza Messaggio
    Le cose vanno come devono andare
    Noi ci possiamo fare poco.
    Non sopravvalutiamo le nostre questioni nell ambito dell universo

  6. #2239
    Bodyweb Senior L'avatar di brn
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    veniamo ad argomenti più "difficili" che vini rossi consigliate con il pesce?
    roba leggera da servire fresca pensavo lagrein, derivati dello schiava ecc.
    idee in merito?
    aspetto parere del MAESTRO
    Citazione Originariamente Scritto da midofuoco Visualizza Messaggio

    Dio mio mi toccherà fare pure le GAG bang?
    Che mondo maschilista queste palestre
    Citazione Originariamente Scritto da menphisdaemon Visualizza Messaggio
    Sreppate sti mentecatti che mi rovinano il mongolo del secolo!!!

  7. #2240
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    Bardolino, pinot?
    Perché proprio rosso col pesce?
    Originariamente Scritto da BLOOD black
    per 1.80 mi mancano 4/5 cm ....

  8. #2241
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    Citazione Originariamente Scritto da topscorer Visualizza Messaggio
    Bardolino, pinot?
    Perché proprio rosso col pesce?
    Non a tutti piace il bianco.
    Citazione Originariamente Scritto da midofuoco Visualizza Messaggio

    Dio mio mi toccherà fare pure le GAG bang?
    Che mondo maschilista queste palestre
    Citazione Originariamente Scritto da menphisdaemon Visualizza Messaggio
    Sreppate sti mentecatti che mi rovinano il mongolo del secolo!!!

  9. #2242
    Bodyweb Senior

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    I siciliani ci stanno meglio, imho.
    Frappato e Nerello su tutti.

  10. #2243
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    Dipende anche da che pesce , una trota o un pesce di lago è un conto, li ci sta bene anche un vino abbastanza tannico.
    Molluschi e pesce di mare in generale è un altro mondo che non conosco
    Ogni mio intervento e' da considerarsi di stampo satirico e ironico ,cosi come ogni riferimento alla mia e altrui persone e' da intendersi come mai realmente accaduto e di pura fantasia. In nessun caso , il contenuto dei miei interventi su questo forum e' atto all' offesa , denigrazione o all odio verso persone o idee.
    Citazione Originariamente Scritto da Bob Terwilliger Visualizza Messaggio
    Di solito i buoni propositi di contenersi si sfasciano contro la dura realtà dell'alcolismo.

  11. #2244
    Bodyweb Senior L'avatar di Fabbo
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    Citazione Originariamente Scritto da brn Visualizza Messaggio
    veniamo ad argomenti più "difficili" che vini rossi consigliate con il pesce?
    roba leggera da servire fresca pensavo lagrein, derivati dello schiava ecc.
    idee in merito?
    aspetto parere del MAESTRO
    Bombino nero
    Citazione Originariamente Scritto da Testa Visualizza Messaggio
    Le cose vanno come devono andare
    Noi ci possiamo fare poco.
    Non sopravvalutiamo le nostre questioni nell ambito dell universo

  12. #2245
    1 day u may
    L'avatar di MarcoT
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    Seriamente qualcuno riuscirebbe a non avere la cirrosi con un angolo bar in casa?
    Citazione Originariamente Scritto da Lorenzo993 Visualizza Messaggio
    non nominare cristo che se ti avesse incontrato avrebbe mandato a mignotte la bibbia e ti avrebbe preso a calci in culo

  13. #2246
    Bodyweb Senior L'avatar di Fabbo
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    Citazione Originariamente Scritto da MarcoT Visualizza Messaggio
    Seriamente qualcuno riuscirebbe a non avere la cirrosi con un angolo bar in casa?
    Non credo
    Mi farei almeno un drink a sera
    Citazione Originariamente Scritto da Testa Visualizza Messaggio
    Le cose vanno come devono andare
    Noi ci possiamo fare poco.
    Non sopravvalutiamo le nostre questioni nell ambito dell universo

  14. #2247
    1 day u may
    L'avatar di MarcoT
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    Io mi sono imposto di comprare al massimo una bottiglia per volta e finivano irrimediabilmente presto per essere super alcolici, vino/bollicine finisce sempre che devo finirli perché mi dispiace rimettere il tappo
    Bere a casa è deleterio
    Citazione Originariamente Scritto da Lorenzo993 Visualizza Messaggio
    non nominare cristo che se ti avesse incontrato avrebbe mandato a mignotte la bibbia e ti avrebbe preso a calci in culo

  15. #2248
    finte ferie user L'avatar di M K K
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    Dipende tutto da quanto uno è disciplinato.
    Se non lo sei evita di tenere ein casa superalcolici, vino se hai ospiti e per il resto birra , che bf a parte male non fa
    Ogni mio intervento e' da considerarsi di stampo satirico e ironico ,cosi come ogni riferimento alla mia e altrui persone e' da intendersi come mai realmente accaduto e di pura fantasia. In nessun caso , il contenuto dei miei interventi su questo forum e' atto all' offesa , denigrazione o all odio verso persone o idee.
    Citazione Originariamente Scritto da Bob Terwilliger Visualizza Messaggio
    Di solito i buoni propositi di contenersi si sfasciano contro la dura realtà dell'alcolismo.

  16. #2249
    Valens in bibacitate
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    Alcune cose buttate là:

    Non credo che chiedere un parere al Maestro sia saggio. Io i vini di Pirlo li ho assaggiati, e li ho trovati quasi banali. Meglio, e non di poco, il Faro doc di Barzagli.
    Quella di non apprezzare i vini bianchi, anche se è una condizione a cui non partecipiamo, va compresa e rispettata, come meritano rispetto e comprensione tutte condizioni umane afflitte da patologie, menomazioni o sfighe varie.
    Vino rosso sul pesce? Ma certo, perché no. Eviterei, in linea di principio, o meglio non raccomanderei vitigni particolarmente ricchi di tannini ma ancor di più farei attenzione alla temperatura del vino, che tenderei a tenere più bassa.
    E da lì si può andare a piede libero.
    Pelaverga Alessandria con il cacciucco? Yes.
    Ciliegiolo Camillo con l'anguilla all'orbetellese? Yaaas.
    Vermentino nero Terenzuola con i moscardini in umido? Mottobbene.
    Sono gli abbinamenti migliori che si possono fare? Manco per un *****. Ma chi se ne frega, come dice la Professoressa Sandrelli in "Non ci resta che piangere" bisogna provare, provare, provare, provare, provare.

    Una domenica di metà maggio, amici che hanno un ristorante ci hanno invitato ad un pranzo di prova per il nuovo menù estivo. Abbiamo fatto da cavie anche per gli abbinamenti.
    Con il baccalà confit con funghi fritti e salsa di erbe amare dovevamo esprimere un parere su quale abbinamento ci sembrava più adatto e tra le varie proposte c'era uno chardonnay hautes cotes de nuits, il Bdn di Rodez (che ha pagato una sboccatura recentissima, altrimenti avrebbe senz'altro vinto la sfida) e un mencia rosso.
    Secondo voi qual è stato l'apprezzamento maggiormente apprezzato?
    Bravi, avete indovinato, è stato l'infuso di tè nero dello Sri Lanka con scorza di mandarino, zagara e fiori di lavanda.

    Provare, provare, provare, provare [...].
    Citazione Originariamente Scritto da Sean Visualizza Messaggio
    mò sono cazzi questo è sicuro.
    Citazione Originariamente Scritto da bertinho7 Visualizza Messaggio
    ahahhahah cmq è splendido il tuo modo di mettere le mani avanti prima, impazzire durante, e simil polemizzare dopo

    Citazione Originariamente Scritto da Giampo93 Visualizza Messaggio
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    Citazione Originariamente Scritto da huntermaster Visualizza Messaggio
    Bignèw

  17. #2250
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    Boh io sono pieno di superalcolici in casa eppure mi limito ad un bicchierino una o due volte a settimana, tipo un amaro il venerdì e una grappa la domenica

    Magari capita pure che salto del tutto

    Insomma è come per i sigari, il fatto di avere un humidor ben fornito non significa fumarsene uno al giorno

    Poi va beh io con i vizi sono sempre stato dotato di autocontrollo, quindi parlo per me

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