Gli amici di Bacco (alcool inside)

[Death Magnetic]

E sarebbe il caso anche se dopo tutti sti anni facilmente sarà da buttare (non era coricato).

[Zbigniew]

Imbottigliato nell'agosto '75, sarà dell'annata '73 presumo.
Facci vedere il fronte.

[Death Magnetic]

Imbottigliato nell'agosto '75, sarà dell'annata '73 presumo.
Facci vedere il fronte.

È del '68.

[Zbigniew]

[Zbigniew]

Invecchiamenti in botte così lunghi non li fa (quasi) più nessuno.

[Death Magnetic]

Proprio lui, in ogni caso se come penso si fosse guastato da quel che ho visto sul web non mi pare sta gran bottiglia. Più interessante invece l'altra che ho trovato, una magnum di barolo, pure quella mi pare anni 70 o 80 non ricordo, con la cera sul tappo.

[Zbigniew]

Ma il Mascarello del 1978???
Se non sbaglio non hai postato di averla bevuta.

[Death Magnetic]

Ma il Mascarello del 1978???
Se non sbaglio non hai postato di averla bevuta.

L'avevo aperto ma aveva evidentemente preso aria, era diventato liquoroso, no good. Ne ho un'altra uguale da aprire, chissà. In tutto avrei due di quello lì del 68, la magnum e quest'ultimo che hai ricordato tu.
Poi ho trovato un buon numero di roba da buttare (bianchi) e qualche bottiglia di barolo chinato, di queste vedo se salvarne una in buone condizioni da usare come oggetto decorativo.

[Zbigniew]

La no good era del '73, o almeno così dicesti.
La '78 è considerata annata top, chiaramente la conservazione è determinante, per cui chissà.

[Death Magnetic]

Devo trovare il momento e la compagnia giusta. Che tanto pure che fa schifo è una scusa per assaggiare altro.

[Death Magnetic]

Stasera vado da Rambaldi invece, l'ex sous chef di Scabin.

[Zbigniew]

La compagnia giusta per aprire un barolo di quasi 50 anni non c'è. O se c'è si parla di pazzi, fulminati, tossicodipendenti del vino.

Attendiamo per la cena reportage fotografico.
Magari se fai anche qualche scatto alla carta dei vini.....

[topscorer]

Bocciato in matematica Zibbo, di oltre 50 anni, se è un 68 è addirittura più vecchio di me, che è tutto dire.

[Death Magnetic]

La compagnia giusta per aprire un barolo di quasi 50 anni non c'è. O se c'è si parla di pazzi, fulminati, tossicodipendenti del vino.

Attendiamo per la cena reportage fotografico.
Magari se fai anche qualche scatto alla carta dei vini.....

La carta dei vini (e tutti i menù) è qui:

https://www.cucinarambaldi.com/it/menu

[Death Magnetic]

Non sto facendo foto ma... Posto eccezionale.