Proteine in contrasto con longevità opinioni

[DR. CACARELLA]

Che ne pensate di questi studi?

La dieta iperproteica e quella chetogenica vengono bistrattate. Infatti le diete dei centenari di Okinawa e di altre blue zone avevano una forte componente di carboidrati complessi e l’introito proteico era circa il 10% delle calorie (0,8 g/kg) Gli studi sui modelli animali di longevità supportano ampiamente questi dati osservazionali.


1: Treviño-Villarreal JH, Reynolds JS, Bartelt A, Langston PK, MacArthur MR,
Arduini A, Tosti V, Veronese N, Bertozzi B, Brace LE, Mejia P, Trocha K, Kajitani
GS, Longchamp A, Harputlugil E, Gathungu R, Bird SS, Bullock AD, Figenshau RS,
Andriole GL, Thompson A, Heeren J, Ozaki CK, Kristal BS, Fontana L, Mitchell JR.
Dietary protein restriction reduces circulating VLDL triglyceride levels via
CREBH-APOA5-dependent and -independent mechanisms. JCI Insight. 2018 Nov 2;3(21).
pii: 99470. doi: 10.1172/jci.insight.99470. [Epub ahead of print] PubMed PMID:
30385734.

2: Orillion A, Damayanti NP, Shen L, Adelaiye-Ogala R, Affronti H, Elbanna M,
Chintala S, Ciesielski M, Fontana L, Kao C, Elzey BD, Ratliff TL, Nelson DE,
Smiraglia D, Abrams SI, Pili R. Dietary Protein Restriction Reprograms
Tumor-Associated Macrophages and Enhances Immunotherapy. Clin Cancer Res. 2018
Sep 6. doi: 10.1158/1078-0432.CCR-18-0980. [Epub ahead of print] PubMed PMID:
30190370.

3: Pili R, Fontana L. Low-protein diet in cancer: ready for prime time? Nat Rev
Endocrinol. 2018 Jul;14(7):384-386. doi: 10.1038/s41574-018-0028-y. PubMed PMID:
29765134.

4: Tosti V, Bertozzi B, Fontana L. Health Benefits of the Mediterranean Diet:
Metabolic and Molecular Mechanisms. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2018 Mar
2;73(3):318-326. doi: 10.1093/gerona/glx227. PubMed PMID: 29244059.

5: Simpson SJ, Le Couteur DG, Raubenheimer D, Solon-Biet SM, Cooney GJ, Cogger
VC, Fontana L. Dietary protein, aging and nutritional geometry. Ageing Res Rev.
2017 Oct;39:78-86. doi: 10.1016/j.arr.2017.03.001. Epub 2017 Mar 6. Review.
PubMed PMID: 28274839.

6: Fontana L, Cummings NE, Arriola Apelo SI, Neuman JC, Kasza I, Schmidt BA, Cava
E, Spelta F, Tosti V, Syed FA, Baar EL, Veronese N, Cottrell SE, Fenske RJ,
Bertozzi B, Brar HK, Pietka T, Bullock AD, Figenshau RS, Andriole GL, Merrins MJ,
Alexander CM, Kimple ME, Lamming DW. Decreased Consumption of Branched-Chain
Amino Acids Improves Metabolic Health. Cell Rep. 2016 Jul 12;16(2):520-530. doi:
10.1016/j.celrep.2016.05.092. Epub 2016 Jun 23. PubMed PMID: 27346343; PubMed
Central PMCID: PMC4947548.

7: Lamming DW, Cummings NE, Rastelli AL, Gao F, Cava E, Bertozzi B, Spelta F,
Pili R, Fontana L. Restriction of dietary protein decreases mTORC1 in tumors and
somatic tissues of a tumor-bearing mouse xenograft model. Oncotarget. 2015 Oct
13;6(31):31233-40. doi: 10.18632/oncotarget.5180. PubMed PMID: 26378060; PubMed
Central PMCID: PMC4741600.

8: Fontana L, Partridge L. Promoting health and longevity through diet: from
model organisms to humans. Cell. 2015 Mar 26;161(1):106-118. doi:
10.1016/j.cell.2015.02.020. Review. PubMed PMID: 25815989; PubMed Central PMCID:
PMC4547605.

[Bob Terwilliger]

Allo stato attuale queste ricerche non danno indicazioni pratiche e attuabili su comportamenti utili. La comprensione dei meccanismi di invecchiamento è insufficiente e le variabili indipendenti nei disegni sperimentali sono troppe.
C'è un filone di ricerca che si concentra sulla restrizione proteica e la conseguente autofagia come strumenti per la longevità. E' ancora in alto mare, sebbene promettente. D'altra parte le variabili indipendenti incasinano tutto, visto che queste ricerche aggregano tutto l'aggregabile, e i gruppi che seguono una dieta più proteica non hanno uno stile di vita e alimentazione da sportivi - ergo è difficile estendere le conclusioni ad altri gruppi.

Nel dubbio, si può attuare una restrizione proteica e/o calorica intermittente che stimoli periodi di autofagia; e nei periodi di nutrizione assumere molte proteine per soddisfare i bisogni atletici.