Che cho a colazione

[DR. CACARELLA]

Che fonte mi consigliate di cho per la colazione?
Ora che che faccio albume al microonde e non più pancake (vera svolta) non voglio più usare la farina integrale da mischiare all albume con lo sbattitore automatico, ogni mattina è una perdita di tempo vorrei qualcosa di più pratico.
Pensavo o al pane integrale/segale oppure..?? Roba a basso ig

[corvotorvo]

ciao, io non mi preoccuperei dell'ig ( a meno che tu non abbia esigenze particolari) e soprattutto non me ne preoccuperei a colazione..comunque le tue alternative sono valide, e poi ci sono sempre i fiocchi di avena, ma non sapendo bene come è impostata la tua colazione non riesco a dirti come inserirli, o ancora fette biscottate di buona qualità

[Sly83]

Per me a colazione la farinata d'avena e' il top

[Sly83]

Altrimenti fette di segale, tipo Wasa (in varie gustosissime tonalita' del classico sapore di compensato misto a truciolati di sughero).

[DR. CACARELLA]

Per me a colazione la farinata d'avena e' il top

Sarebbe?
Cmq colazione mangio frutta frutta secca albume, prima facevo i pancake con la farina integrale solo che cucinarli di sera e farne per sette per tutta la settimana voleva dire stare 40 minuti ai fornelli alché sono passato all albume in microonde 5 minuti è pronto.
Posso mischiare albume e farina tutto al. Microonde però è seccante dover usare sempre lo sbattitore sporco troppe cose ecc.
Qualcosa di pratico da accompagnare all albume?
Pane integrale/segale va bene però per variare che posso usare di altro? Vedo che molti usano l avena ma richiede cottura pari alla farina? Idee

Edit potrei usare cereali integrali, quali?

[Sly83]

Comunque puoi evitare lo sbattitore mescolando direttamente albumi e farina di avena nel contenitore che andra' poi qualche minuto nel micro. Io facevo così, veniva una sorta di tortino che potevi dolcificare con un filo di sciroppo d'acero o succo d'agave volendo, ne basta davvero pochissimo.

[luna80]

Comunque puoi evitare lo sbattitore mescolando direttamente albumi e farina di avena nel contenitore che andra' poi qualche minuto nel micro. Io facevo così, veniva una sorta di tortino che potevi dolcificare con un filo di sciroppo d'acero o succo d'agave volendo, ne basta davvero pochissimo.

anche io di solito mi faccio un tortino così...metto l'avena (farina, o fiocchi o crusca) in pò d'acqua, lascio tipo 10 min che viene assorbita e poi ci aggiungo gli albumi con dolcificante (quello più cancerogeno che c'è)...4 min nel micro e la colazione è pronta

cmq dico avena perchè è quella che preferisco ma puoi optare anche per altri cereali, tipo farro, spelta, segale,....

[DR. CACARELLA]

Albume e farina integrale è mangiabolissimo senza dolcificante, poi aggiungo semi di Chia frutta e mandorle

[robybaggio10]

Ma cosa c'e' di difficile nel fare i pancake? farina d'avena, 1 uovo (o albumi), bucarnonato e acqua. Mescolare per un minuto e mettere in una padella. in 5 minuti sono pronti. cospargerli di marmallata ed il gioco e' fatto.