Ciobar (non trucidatemi)

[Devil.]

Salve a tutti,
Solitamente la mattina faccio una colazione del tipo:
200ml di latte scremato
30g di cereali
1 mela

Stamattina avevo uno yogurt greco bianco nel frigo ed ho voluto provare qualcosa di diverso ed ho versato in una ciotola:
1 bustina di ciobar (fatto con acqua, a me piace ugualmente)
1 vasetto di yogurt greco
30g di cereali
1 thè caldo

Posso dire che è uscito un qualcosa di molto buono ed ho notato che sono rimasto sazio più a lungo.
Consigli per sostituire la bustina di ciobar? Stavo pensando a cacao amaro e TIC ma non saprei come ottenere la stessa consistenza >.<

[claudio96]

potresti provare a aggiungere un cucchiaio di farina di riso a cacao+TIC per renderlo piu cremoso


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[Devil.]

potresti provare a aggiungere un cucchiaio di farina di riso a cacao+TIC per renderlo piu cremoso


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Ottimo!
Come alternativa stavo pensando di sostituire i 30g di cereali con i fiocchi d'avena, che preparandoli con acqua e versandoli nello yogurt, dovrebbe rendere tutto più cremoso anche solo con l'aggiunta di cacao e tic >.<

[claudio96]

Ottimo!
Come alternativa stavo pensando di sostituire i 30g di cereali con i fiocchi d'avena, che preparandoli con acqua e versandoli nello yogurt, dovrebbe rendere tutto più cremoso anche solo con l'aggiunta di cacao e tic >.<

anche questa potrebbe essere una buona idea.

comunque ho appena guardato gli ingredienti del Ciobar: cioccolato comune magro in polvere 74,6% (zucchero, cacao magro 25%), amido modificato, cacao magro, sale, aromi.

non è poi cosi terribile.
adesso non so com'è strutturata la tua dieta e quali sono i tuoi obiettivi, però penso che una bustina ogni tanto non è che ti uccide se il resto dell'alimentazione è fatta bene


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[Ozn]

La cioccolata la simuli con delle pro in polvere, meglio se caseine

[Devil.]

anche questa potrebbe essere una buona idea.

comunque ho appena guardato gli ingredienti del Ciobar: cioccolato comune magro in polvere 74,6% (zucchero, cacao magro 25%), amido modificato, cacao magro, sale, aromi.

non è poi cosi terribile.
adesso non so com'è strutturata la tua dieta e quali sono i tuoi obiettivi, però penso che una bustina ogni tanto non è che ti uccide se il resto dell'alimentazione è fatta bene


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Beh diciamo che non ho molti obbiettivi più che altro cerco di mangiare "sano" con un po di palestra
Ogni tanto il pomeriggio scappa anche un ciobar con la mia ragazza, l'unica cosa , dato che mi era piaciuta molto questa colazione e a livello nutrizionale yogurt greco e cereali soddisfano meglio che la tazza di latte, volevo un qualcosa per una routine giornaliera.

Ah avrei anche un'altra domanda sull'avena: qual'è il procedimento per prepararla (con acqua)?

[claudio96]

Ah avrei anche un'altra domanda sull'avena: qual'è il procedimento per prepararla (con acqua)?

il classico porridge intendi?
basta che fai cuocere i fiocchi di avena in acqua bollente (oppure ci versi l'acqua direttamente sopra) finché hanno assorbito tutto il liquido....facilissimo ;-)

altrimenti puoi usare l'avena istantanea che non ha bisogno di cottura...ancora più comodo


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[Devil.]

il classico porridge intendi?

Yes, dato che ho continuato con latte e cereali per anni (criticandola ogni giorno sempre più perchè dopo neanche qualche ora avevo di nuovo una fame inimmaginabile ) non ho mai fatto un porridge
Secondo te mischiando il porridge con lo yogurt e un po di cacao amaro ottengo la stessa cremosità della ricetta precedente?

Domani credo che andrò di nuovo di ciobar dato che non ho ne farina di riso ne fiocchi di avena nel mobile >.<

[claudio96]

prova le varie soluzione (avena, farina di riso ecc.....) e vedi quale ti piace di più


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[ACID ANGEL]

Ma devi per forza sostituirlo, il Ciobar? Capirai, che sarà mai... è cacao per il 75%, amido (quello fa addensare!) zucchero e aromi (che sono anche nelle proteine...). Dove sta il problema? Se rientra nei macro e ti sazia, non vedo il problema. Ci sono prodotti ben peggiori in giro. Poi se anche non rientra nei macro ALLA PERFEZIONE ma più o meno, ancora, non vedo il problema. Seriamente ci preoccupiamo di sostituirlo con cacao amaro + tic + boh (direi fecola o frumina o maizena, sono i 3 amidi in commercio e assolvono tutti alla stessa funzione, addensare creme e budini e rendere soffici i lievitati, quel che cambia è l'origine - patate, frumento, mais)?

Sinceramente, secondo la mia opinione, lo puoi prendere tranquillamente, soprattutto se ti sazia più rispetto all'altra colazione.

Ps. l'ho detto che "non vedo il problema"?

[Madhok]

il classico porridge intendi?
basta che fai cuocere i fiocchi di avena in acqua bollente (oppure ci versi l'acqua direttamente sopra) finché hanno assorbito tutto il liquido....facilissimo ;-)

altrimenti puoi usare l'avena istantanea che non ha bisogno di cottura...ancora più comodo


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Per sicurezza li farei cuocere nell'acqua, nell'altra maniera avevo dei crampi dolorosissimi per tutto il giorno. Deve provare e vedere come si trova meglio, è pure possibile che li riesca a digerire bene, ma non gli auguro quello che ho passato io XD

[claudio96]

Per sicurezza li farei cuocere nell'acqua, nell'altra maniera avevo dei crampi dolorosissimi per tutto il giorno. Deve provare e vedere come si trova meglio, è pure possibile che li riesca a digerire bene, ma non gli auguro quello che ho passato io XD

guarda che alla fine l'effetto è lo stesso identico se li cuoci nell'acqua o ci versi l'acqua sopra.....ovviamente l'acqua deve essere bollente non tiepida

[Devil.]

Ma devi per forza sostituirlo, il Ciobar? Capirai, che sarà mai... è cacao per il 75%, amido (quello fa addensare!) zucchero e aromi (che sono anche nelle proteine...). Dove sta il problema? Se rientra nei macro e ti sazia, non vedo il problema. Ci sono prodotti ben peggiori in giro. Poi se anche non rientra nei macro ALLA PERFEZIONE ma più o meno, ancora, non vedo il problema. Seriamente ci preoccupiamo di sostituirlo con cacao amaro + tic + boh (direi fecola o frumina o maizena, sono i 3 amidi in commercio e assolvono tutti alla stessa funzione, addensare creme e budini e rendere soffici i lievitati, quel che cambia è l'origine - patate, frumento, mais)?

Sinceramente, secondo la mia opinione, lo puoi prendere tranquillamente, soprattutto se ti sazia più rispetto all'altra colazione.

Ps. l'ho detto che "non vedo il problema"?

Magari!! C'è circa il 28 % di cacao, il resto è tutto zucchero ed una piccola parte di amido quindi stavo pensando ad una possibile alternativa

Per sicurezza li farei cuocere nell'acqua, nell'altra maniera avevo dei crampi dolorosissimi per tutto il giorno. Deve provare e vedere come si trova meglio, è pure possibile che li riesca a digerire bene, ma non gli auguro quello che ho passato io XD

guarda che alla fine l'effetto è lo stesso identico se li cuoci nell'acqua o ci versi l'acqua sopra.....ovviamente l'acqua deve essere bollente non tiepida

ehm proverò anche se preferirei versarci l'acqua bollente sopra visto che già la preparerei per il The
l'unica cosa è: quanta acqua devo aggiungere per 30g di fiocchi?

[Spartano5]

per il porridge se metti in una ciotola/tazza/piatto i fiocchi d'avena coperti con l'acqua e le cuoci nel microonde per pochi minuti al massimo ti viene uguale senza troppi sbattimenti

[Devil.]

per il porridge se metti in una ciotola/tazza/piatto i fiocchi d'avena coperti con l'acqua e le cuoci nel microonde per pochi minuti al massimo ti viene uguale senza troppi sbattimenti

io cerco la soluzione più veloce dai che faccio colazione in 10 minuti alle 7 del mattino :')
l'acqua vado ad occhio finché non lo ricopro?