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fiocchi d'avena e albumi....

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    fiocchi d'avena e albumi....

    ciao ragazzi!
    Come fate voi la mattina per unire i fiocchi d'avena e gli albumi?
    Cioè si uniscono i fiocchi d'avena agli albumi con cacao, tic e altro e poi si fa tipo frittata?
    Altrimenti qualche modo per cucinare gli albumi "dolci"?
    grazie!

    #2
    io mettevo sulla padella gli albumi a cuocere, quando sono a metà cottura mettevo i fiocchi e terminavo. Alla fine spolverata di cacao e/o cannella e qualche goccia di Tic.

    Guadagnavo qualcosa in termini di mangiabilità macinando i fiocchi d'avena fino a ricavarne una farina sottile.

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      #3
      qundi senza cuocere i fiocchi d'avena?
      se volessi cucinarli "dolci"?
      250 ml di albumi + farina quale? + un pò di latte va bene?
      come carboidrati poi che potrei prendere?

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        #4
        puoi fare delle crepes con la farina d'avena gli albumi e un po di latte scremato, volendo ci puoi aggiungere anche delle pro in polvere

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          #5
          eccoti una bella ricetta:
          Tortino al CACAO

          1) 300 gr di Albumi/40 gr di fiocchi di Avena/8 gr di Cacao Amaro/2 gr di caffè solubile(anche dek va bene)/10 gr di Lecitina di Soia/Dolcificante
          Mescolare tutto con una frusta e cuocere al microonde massima potenza per 9 min.


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            #6
            io faccio tortini di avena e albumi salati stesso procedimento ma poi condisci o farcisci con quello che vuoi.

            SdS - "Mezzo-morto" - rulez :he: :woo:
            Anarco-Training
            M&ScC-Group: "Magna & Spigni con Criterio"
            No mental :seg: Crew
            Bud Spencer 31.10.1929 - 27.6.2016 R.I.P
            I.O.M Jesi & Vallesina

            Le domande dell'aspirante bidibolder
            Originariamente Scritto da TONY_98
            Cosa succede se prendo le proteine senza fare palestra?
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            Disagio alimentare & logistica bidibolder
            Originariamente Scritto da Gianludlc17
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            Originariamente Scritto da 22darklord23
            la mia intenzione era di rendere tonico l'addome con la palestra e, se ci riesco, coprire le smagliature con dei tatuaggi... visto che mi sono stancato del sentirmi dire dalle ragazze, ogni votla che mi vedono nudo, '' Sei una persona fantastica ma...''. Grazie

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              #7
              Originariamente Scritto da manurs Visualizza Messaggio
              qundi senza cuocere i fiocchi d'avena?
              se volessi cucinarli "dolci"?
              250 ml di albumi + farina quale? + un pò di latte va bene?
              come carboidrati poi che potrei prendere?
              i fiocchi d'avena non necessitano di cottura ... basta solo trovare un modo per ammorbidirli senno sembra di mangiare coriandoli di cartone pressato. Oppure ridurli in farina macinandoli con un frullatore.

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                #8
                Originariamente Scritto da manurs Visualizza Messaggio
                ciao ragazzi!
                Come fate voi la mattina per unire i fiocchi d'avena e gli albumi?
                Cioè si uniscono i fiocchi d'avena agli albumi con cacao, tic e altro e poi si fa tipo frittata?
                Altrimenti qualche modo per cucinare gli albumi "dolci"?
                grazie!
                Io metto questi ingradienti in una coppetta e 6 minuti in microonde alla massima potenza.
                Viene una specie di tortino.Discreto.
                Se qualcosa mi va storto lo raddrizzo a calci in culo.

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                  #9
                  Originariamente Scritto da Tutino Visualizza Messaggio
                  eccoti una bella ricetta:
                  Tortino al CACAO

                  1) 300 gr di Albumi/40 gr di fiocchi di Avena/8 gr di Cacao Amaro/2 gr di caffè solubile(anche dek va bene)/10 gr di Lecitina di Soia/Dolcificante
                  Mescolare tutto con una frusta e cuocere al microonde massima potenza per 9 min.



                  Valori nutrizionali?

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                    #10
                    Originariamente Scritto da Tutino Visualizza Messaggio
                    eccoti una bella ricetta:
                    Tortino al CACAO

                    1) 300 gr di Albumi/40 gr di fiocchi di Avena/8 gr di Cacao Amaro/2 gr di caffè solubile(anche dek va bene)/10 gr di Lecitina di Soia/Dolcificante
                    Mescolare tutto con una frusta e cuocere al microonde massima potenza per 9 min.

                    avresti dovuto chiedere a simona..

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                      #11
                      grazie a tutti per le risposte gentilissimi!
                      Se mettessi 200 ml di albumi + 1 uovo intero + 50gr. di all bran classic (come se fosse farina) + docificante mandorla + un cucciaino di zucchero (4-5 gr.) + un cucchiaino di cacao e poi la marmellato hero sopra?in padella ovviamente....
                      secondo voi come viene?
                      che valori nutrizionali avrei?

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                        #12
                        sostituisci lo zucchero con il tic ed è ok

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                          #13
                          gazie tristan gentilissimo!
                          Cmq posso provare a fare anche cosi;
                          200ml di albume + un uovo intero + 50gr. di all bran classic + 1 bustina di vanillina + un pò della buccia di limone + tic + 1/2 di aroma mandorla + fecola di patete secondo voi va bene?quanta? (serve per farlo venire meglio no?).
                          Ovviamente mettendo tutto in forno.

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